Richebourg 2018 Domaine Romanèe Conti

Richebourg Grand Cru 2018 – Domaine de la Romanée-Conti

Potenza seducente e profondità vellutata

Introduzione al Millesimo

Il Richebourg 2018 del Domaine de la Romanée-Conti è una delle espressioni più intense e sensoriali del Grand Cru. L’annata è caratterizzata da un’estate calda e stabile, che ha favorito una maturazione ottimale delle uve Pinot Noir, donando al vino potenza, densità e un’eleganza innata. Una versione ricca, strutturata ma perfettamente equilibrata, in cui la firma del Domaine resta inequivocabile.

Vigna e Terroir

Le vigne di Richebourg si trovano su terreni argillo-calcarei profondi, che donano ai vini una grande ricchezza estrattiva e un profilo speziato. La conduzione è biodinamica certificata, con rese bassissime per esaltare la concentrazione aromatica e l’equilibrio del frutto.

Vinificazione e Affinamento

La vendemmia, rigorosamente manuale, è seguita da una selezione meticolosa. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni, in tini di legno, e spesso con grappoli interi. L’affinamento avviene in barrique nuove di rovere francese per 18 mesi, senza filtrazione o chiarifica. Tutto è orientato alla trasparenza espressiva e al rispetto della materia prima.

Degustazione

• Colore: Rubino intenso con riflessi granato

• Naso: Mora, ciliegia nera, spezie orientali, sottobosco, tè nero, accenni balsamici

• Palato: Avvolgente e profondo, con tannini setosi e acidità ben integrata. Finale lungo e sapido con ritorni speziati

Abbinamenti Consigliati

Cacciagione, brasati, filetto alla Wellington, funghi porcini, formaggi stagionati

Temperatura di Servizio

16–18°C, decantazione consigliata di almeno 2 ore

Potenziale Evolutivo

Ottimo da bere ora con ossigenazione, ma capace di evolvere fino al 2050+

📄 Scheda Tecnica

• Produttore: Domaine de la Romanée-Conti

• Annata: 2018

• Appellazione: Richebourg Grand Cru AOC

• Vitigno: 100% Pinot Noir

• Regione: Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Borgogna, Francia

• Agricoltura: Biodinamica certificata

• Vendemmia: Manuale, selezione accurata

• Fermentazione: Spontanea, lieviti indigeni, tini di rovere, spesso con grappolo intero

• Affinamento: 18 mesi in barrique nuove di rovere francese

• Filtrazione: Nessuna

• Alcol: ca. 13,5% vol

• Produzione: Estremamente limitata

Vedi tutti i prodotti di Domaine Romanèe Conti

Domaine de la Romanée-Conti

L’essenza assoluta della Borgogna. Un mito costruito sul rigore, la terra e il tempo.

Il Domaine de la Romanée-Conti, noto semplicemente come DRC, rappresenta molto più di un produttore di vino: è un’icona globale, un simbolo di perfezione enologica nato nel cuore della Côte de Nuits, a Vosne-Romanée. La storia del Domaine è secolare, intrecciata con quella del vigneto che porta il suo nome – la Romanée-Conti – già celebre nel XVIII secolo, quando fu conteso da nobili e cardinali. L’attuale forma del Domaine si consolida nel XX secolo grazie alla famiglia de Villaine e alla famiglia Leroy, che condividono ancora oggi la gestione e la visione di questa leggendaria azienda. I vigneti del DRC sono tutti Grand Cru, situati nelle parcelle più nobili della Borgogna, da La Tâche a Richebourg, da Romanée-St-Vivant a Montrachet. La produzione è estremamente limitata, e ogni bottiglia incarna una ricerca estrema di purezza, profondità e coerenza con il terroir.

In vigna: biodinamica rigorosa e rispetto integrale del terroir

Nel Domaine non si fa agricoltura biologica per moda, ma per convinzione assoluta. I vigneti del DRC sono certificati biodinamici da molti anni, ma il rispetto per la terra precede qualsiasi certificazione. Il lavoro agricolo è interamente manuale, compresa la vendemmia, e l’approccio è fondato sulla massima espressione del cru. Ogni pianta è seguita come un individuo; nessuna forzatura, nessuna irrigazione, nessun uso di prodotti chimici di sintesi. I rendimenti sono straordinariamente bassi – tra i più bassi di tutta la Borgogna – e questo, unito all’età media elevata delle vigne, porta a uve di una concentrazione e di una complessità senza pari. Il concetto chiave è il tempo: tempo per ascoltare il terreno, per osservare la vite, per attendere la maturazione perfetta. È solo così che nasce un vino capace di attraversare i decenni.

In cantina: rigore, gravità e un classicismo quasi religioso

La vinificazione al DRC è di un rigore monastico, basata sull’osservazione meticolosa di ogni micro-lotto. I grappoli sono selezionati uno a uno, con una cernita maniacale. La fermentazione avviene in tini di rovere con lieviti indigeni, spesso con grappolo intero, e senza alcun controllo artificiale delle temperature. Il mosto segue il proprio ritmo, senza interventi meccanici. Dopo la fermentazione, i vini affinano per circa 18 mesi in barrique nuove al 100%, ma sempre con l’obiettivo di non coprire l’identità del vino. Non c’è spazio per scorciatoie o compromessi. Ogni cuvée viene imbottigliata senza filtrazione, al termine di un’evoluzione lenta, precisa e silenziosa. Il risultato è un vino fuori dal tempo, senza moda né concessioni, capace di parlare con una voce unica, eterea, vibrante.