Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2014 Armand Rousseau

Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru di Domaine Armand Rousseau: L’eleganza assoluta della Borgogna

Denominazione e Classificazione

• Nome completo: Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru

• Produttore: Domaine Armand Rousseau

• Denominazione: AOC Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru

• Regione: Borgogna, Francia

• Vitigno: 100% Pinot Noir

• Classificazione: Grand Cru

Storia e Origine

Il Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru è uno dei più antichi e prestigiosi vigneti della Côte de Nuits, con una storia che risale al VII secolo, quando l’abbazia di Bèze ricevette queste terre. Domaine Armand Rousseau possiede una delle parcelle più rinomate di questo Grand Cru, producendo un vino che incarna il massimo dell’eleganza e della complessità borgognona.

Acquistato dalla famiglia Rousseau nel corso del XX secolo, il Clos de Bèze del domaine è considerato uno dei migliori esempi di Pinot Noir della Borgogna, con una profondità e un’armonia straordinarie.

Vigneto e Terroir

• Superficie della parcella: Circa 1,42 ettari

• Altitudine: 270-300 m sul livello del mare

• Esposizione: Sud-est, con ottima esposizione al sole

• Suolo: Argillo-calcareo con presenza di marne ricche di minerali

Situato accanto al leggendario Chambertin, il Clos de Bèze si distingue per una finezza e una struttura leggermente più morbida rispetto al Chambertin stesso, pur mantenendo grande profondità e potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e Affinamento

Il Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru di Domaine Armand Rousseau segue un metodo di vinificazione tradizionale per esaltare la purezza del terroir:

• Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

• Macerazione lunga per estrarre finezza e complessità

• Affinamento in barrique di rovere francese per circa 18-24 mesi, con una percentuale di legno nuovo attorno al 30-40%

Note di Degustazione

• Colore: Rosso rubino intenso con sfumature granato

• Aroma: Bouquet complesso con note di frutti rossi maturi (lampone, ciliegia), spezie dolci, violetta, sfumature di terra umida e un accenno di tartufo

• Palato: Straordinariamente equilibrato tra struttura e finezza, con tannini setosi, un’ottima freschezza e un finale lungo che rivela accenti di spezie, cuoio e minerali

Grado Alcolico e Temperatura di Servizio

• Grado alcolico: Circa 13-14% vol.

• Temperatura di servizio: 16-18°C, per esaltarne la complessità aromatica e la finezza dei tannini.

Potenziale di Invecchiamento

Questo Grand Cru è uno dei più longevi della gamma Rousseau. Può evolversi magnificamente per 20-30 anni, sviluppando ulteriori sfumature di spezie, sottobosco e mineralità.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto per piatti ricchi ed eleganti come:

• Filetto di manzo al tartufo

• Anatra arrosto con salsa ai frutti di bosco

• Formaggi stagionati (Comté, Epoisses)

Conclusione

Il Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru di Domaine Armand Rousseau è un’espressione sublime del Pinot Noir della Borgogna: raffinato, profondo e capace di emozionare. Un vino da collezione, amato dagli intenditori di tutto il mondo.

Meta Descrizione:

Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru di Domaine Armand Rousseau: L’eleganza assoluta della Borgogna

Denominazione e Classificazione

• Nome completo: Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru

• Produttore: Domaine Armand Rousseau

• Denominazione: AOC Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru

• Regione: Borgogna, Francia

• Vitigno: 100% Pinot Noir

• Classificazione: Grand Cru

Storia e Origine

Il Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru è uno dei più antichi e prestigiosi vigneti della Côte de Nuits, con una storia che risale al VII secolo, quando l’abbazia di Bèze ricevette queste terre. Domaine Armand Rousseau possiede una delle parcelle più rinomate di questo Grand Cru, producendo un vino che incarna il massimo dell’eleganza e della complessità borgognona.

Acquistato dalla famiglia Rousseau nel corso del XX secolo, il Clos de Bèze del domaine è considerato uno dei migliori esempi di Pinot Noir della Borgogna, con una profondità e un’armonia straordinarie.

Vigneto e Terroir

• Superficie della parcella: Circa 1,42 ettari

• Altitudine: 270-300 m sul livello del mare

• Esposizione: Sud-est, con ottima esposizione al sole

• Suolo: Argillo-calcareo con presenza di marne ricche di minerali

Situato accanto al leggendario Chambertin, il Clos de Bèze si distingue per una finezza e una struttura leggermente più morbida rispetto al Chambertin stesso, pur mantenendo grande profondità e potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e Affinamento

Il Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru di Domaine Armand Rousseau segue un metodo di vinificazione tradizionale per esaltare la purezza del terroir:

• Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

• Macerazione lunga per estrarre finezza e complessità

• Affinamento in barrique di rovere francese per circa 18-24 mesi, con una percentuale di legno nuovo attorno al 30-40%

Note di Degustazione

• Colore: Rosso rubino intenso con sfumature granato

• Aroma: Bouquet complesso con note di frutti rossi maturi (lampone, ciliegia), spezie dolci, violetta, sfumature di terra umida e un accenno di tartufo

• Palato: Straordinariamente equilibrato tra struttura e finezza, con tannini setosi, un’ottima freschezza e un finale lungo che rivela accenti di spezie, cuoio e minerali

Grado Alcolico e Temperatura di Servizio

• Grado alcolico: Circa 13-14% vol.

• Temperatura di servizio: 16-18°C, per esaltarne la complessità aromatica e la finezza dei tannini.

Potenziale di Invecchiamento

Questo Grand Cru è uno dei più longevi della gamma Rousseau. Può evolversi magnificamente per 20-30 anni, sviluppando ulteriori sfumature di spezie, sottobosco e mineralità.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto per piatti ricchi ed eleganti come:

• Filetto di manzo al tartufo

• Anatra arrosto con salsa ai frutti di bosco

• Formaggi stagionati (Comté, Epoisses)

Conclusione

Il Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru di Domaine Armand Rousseau è un’espressione sublime del Pinot Noir della Borgogna: raffinato, profondo e capace di emozionare. Un vino da collezione, amato dagli intenditori di tutto il mondo.

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Domaine Armand Rousseau: L’eredità di un mito della Borgogna

Le origini e la fondazione

Il Domaine Armand Rousseau è una delle cantine più iconiche della Borgogna, simbolo di eccellenza e tradizione nella produzione di grandi vini di Pinot Noir. La storia del domaine inizia nei primi anni del XX secolo, quando Armand Rousseau, nato nel 1884, ereditò alcune vigne a Gevrey-Chambertin e decise di ampliare la sua proprietà acquistando parcelle in alcuni dei vigneti più prestigiosi della Côte de Nuits.

Dopo aver iniziato come viticoltore e negoziante di vino, Rousseau comprese l’importanza di vinificare e imbottigliare direttamente i suoi vini. Negli anni ’20, fu tra i primi a rompere con la tradizione locale del commercio all’ingrosso, scegliendo invece di vendere i propri vini in bottiglia, un passo fondamentale per l’affermazione del Domaine Armand Rousseau tra i grandi nomi della Borgogna.

L’espansione e l’affermazione

Grazie a una visione lungimirante e a una gestione accurata, Armand Rousseau iniziò ad acquistare parcelle nei vigneti più rinomati della regione, tra cui Clos de la Roche, Charmes-Chambertin e Chambertin. Tuttavia, l’acquisto più significativo avvenne nel 1921, quando entrò in possesso di una porzione del prestigioso Chambertin Grand Cru, a cui seguirono ulteriori acquisizioni di Chambertin-Clos de Bèze negli anni successivi.

Durante gli anni ’30, il domaine consolidò la propria reputazione in Francia e all’estero, diventando uno dei produttori più ricercati dagli appassionati di vino. Il figlio di Armand, Charles Rousseau, entrò nell’azienda familiare dopo la Seconda Guerra Mondiale, portando avanti la tradizione con una gestione improntata all’eccellenza e alla continuità.

Il passaggio generazionale e l’evoluzione del Domaine

Alla morte di Armand Rousseau nel 1959, la guida del domaine passò al figlio Charles, il quale, con una formazione in enologia e un’esperienza consolidata, contribuì a elevare ulteriormente il prestigio della cantina. Sotto la sua direzione, il domaine ampliò la propria presenza nei mercati internazionali, attirando l’attenzione di collezionisti e intenditori di tutto il mondo.

Negli anni successivi, il domaine continuò ad espandersi, acquisendo ulteriori parcelle nei migliori Grand Cru della Côte de Nuits. Charles Rousseau adottò un approccio tradizionale ma aperto all’innovazione, mantenendo uno stile di vinificazione che esaltava l’eleganza e la purezza del terroir.

La filosofia produttiva

Il Domaine Armand Rousseau si distingue per un approccio alla viticoltura basato sul rispetto del terroir e sulla vinificazione poco interventista. Le pratiche colturali seguono principi di agricoltura sostenibile, evitando l’uso eccessivo di prodotti chimici e favorendo una viticoltura ragionata. Le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni e l’affinamento si svolge in barrique di rovere francese, con un uso sapiente del legno per non coprire le caratteristiche uniche del Pinot Noir borgognone.

Il risultato sono vini di straordinaria eleganza, finezza e complessità, capaci di evolversi magnificamente nel tempo e di esprimere al meglio le peculiarità di ciascuna parcella.

Il presente e il futuro

Oggi, il domaine è guidato da Éric Rousseau, nipote del fondatore, che continua a seguire la filosofia tradizionale della famiglia, con un’attenzione particolare alla valorizzazione del terroir. Sotto la sua guida, il Domaine Armand Rousseau ha consolidato il suo status come uno dei produttori più prestigiosi e rispettati della Borgogna, con vini che raggiungono quotazioni elevatissime nelle aste internazionali e sono ambiti dai collezionisti di tutto il mondo.

Grazie a una combinazione di esperienza, passione e terroir eccezionale, il Domaine Armand Rousseau rimane un punto di riferimento assoluto per gli amanti del Pinot Noir e della Borgogna.