Teran Riserva 2018 Skerk

Teran Riserva 2018 – Skerk

La potenza austera del Carso

Il Teran Riserva 2018 di Skerk nasce da un’annata equilibrata che ha regalato uve sane e concentrate. Siamo nel cuore del Carso triestino, dove la terra rossa ricca di ferro e le escursioni termiche conferiscono a questo vino un’anima intensa, scura e profondamente minerale.

Sandi Skerk lavora in regime biologico non certificato, con grande rispetto per i cicli naturali. In vigna nessun diserbo o irrigazione; in cantina vinificazioni spontanee, macerazioni lunghe sulle bucce (fino a 2 settimane), nessuna filtrazione né chiarifica. Il vino riposa poi in barrique e botti grandi per almeno 24 mesi, per poi affinare in bottiglia prima della messa in commercio.

Nel calice è profondo, balsamico e terroso, con sentori di frutti rossi maturi, humus, spezie scure e una nota ematica tipica del vitigno. La bocca è austera ma non rigida, fresca, sapida e vibrante, con tannini cesellati e finale lunghissimo.

Scheda tecnica

• Produttore: Skerk

• Vitigno: 100% Teran

• Zona: Carso triestino – Prepotto

• Suolo: terra rossa ricca di ferro

• Vinificazione: fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce ~15 giorni

• Affinamento: 24 mesi in legno, poi bottiglia

• Filtrazione: no

• Solforosa aggiunta: minima

• Produzione: limitata

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Skerk – Carso friulano tra pietra e vento

Una viticoltura che nasce dal Carso

La cantina Skerk, fondata da Sandi Skerk a Prepotto, frazione di Duino-Aurisina, sorge nel cuore del Carso triestino, a pochi chilometri dal confine con la Slovenia. In un territorio dominato dalla roccia calcarea, dai venti marini e dalle forti escursioni termiche, Skerk interpreta il vino come voce autentica del paesaggio. L’azienda lavora secondo principi naturali, senza irrigazione e con minimi interventi sia in vigna che in cantina.

Filosofia in vigna e in cantina

Le vigne, coltivate su terreni poveri e sassosi, ospitano varietà autoctone come Vitovska, Malvasia Istriana, Terrano, nonché Refosco e Sauvignon. Le rese sono basse, la vendemmia manuale. In cantina, Sandi predilige macerazioni prolungate sulle bucce, fermentazioni spontanee in tini troncoconici e nessun uso di additivi o filtrazioni. I vini affinano in botti grandi di rovere, in una grotta naturale scavata nella pietra. Il risultato sono vini profondi, salini, identitari, con una grande tenuta nel tempo.

Uno stile personale

Skerk è tra i protagonisti del rinascimento dei vini macerati bianchi in Italia. I suoi vini sono materici, ma non pesanti, complessi ma leggibili, capaci di raccontare il silenzio e la durezza del Carso con eleganza. La firma di Sandi è riconoscibile: vini che non cercano compromessi, ma nascono dalla cura, dal tempo e dall’intuizione.