Teran 2022 Skerk

Teran 2022 – Skerk

Il rosso ancestrale del Carso

Il Teran è l’anima rossa del Carso: ruvido, vibrante, caparbio. In mano a Sandi Skerk, però, questo vitigno storicamente difficile acquista un’eleganza asciutta e profondamente territoriale. Le uve crescono su suoli calcarei bianchi, in una natura aspra e selvaggia, spinta dal vento e modellata dalla roccia.

Il Teran 2022 viene vinificato con una lunga macerazione sulle bucce (fino a 20 giorni) in tini aperti, senza controllo della temperatura, con fermentazione spontanea. Dopo la svinatura, affina per circa 2 anni in botti grandi di rovere, senza chiarifica né filtrazione, senza solfiti aggiunti.

Nel bicchiere è scuro, ma luminoso. Al naso profuma di grafite, mirtilli, erbe officinali e pepe nero. In bocca è teso, fresco, quasi elettrico: la spinta acida tipica del Teran viene domata con garbo, lasciando spazio a un finale lungo, sapido e di grande energia.

Scheda tecnica

• Produttore: Skerk

• Annata: 2022

• Vitigno: Teran (Refosco dal peduncolo rosso)

• Denominazione: Venezia Giulia IGT

• Zona di produzione: Carso triestino, Prepotto

• Suolo: calcareo bianco

• Vinificazione: macerazione 20 giorni sulle bucce, fermentazione spontanea

• Affinamento: 24 mesi in botte grande

• Solforosa aggiunta: no

• Filtrazione: no

• Produzione: ~3.000 bottiglie

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Skerk – Carso friulano tra pietra e vento

Una viticoltura che nasce dal Carso

La cantina Skerk, fondata da Sandi Skerk a Prepotto, frazione di Duino-Aurisina, sorge nel cuore del Carso triestino, a pochi chilometri dal confine con la Slovenia. In un territorio dominato dalla roccia calcarea, dai venti marini e dalle forti escursioni termiche, Skerk interpreta il vino come voce autentica del paesaggio. L’azienda lavora secondo principi naturali, senza irrigazione e con minimi interventi sia in vigna che in cantina.

Filosofia in vigna e in cantina

Le vigne, coltivate su terreni poveri e sassosi, ospitano varietà autoctone come Vitovska, Malvasia Istriana, Terrano, nonché Refosco e Sauvignon. Le rese sono basse, la vendemmia manuale. In cantina, Sandi predilige macerazioni prolungate sulle bucce, fermentazioni spontanee in tini troncoconici e nessun uso di additivi o filtrazioni. I vini affinano in botti grandi di rovere, in una grotta naturale scavata nella pietra. Il risultato sono vini profondi, salini, identitari, con una grande tenuta nel tempo.

Uno stile personale

Skerk è tra i protagonisti del rinascimento dei vini macerati bianchi in Italia. I suoi vini sono materici, ma non pesanti, complessi ma leggibili, capaci di raccontare il silenzio e la durezza del Carso con eleganza. La firma di Sandi è riconoscibile: vini che non cercano compromessi, ma nascono dalla cura, dal tempo e dall’intuizione.