In Offerta

Rosè 2021 Corvagialla

Il prezzo originale era: 19,00 €.Il prezzo attuale è: 17,90 €.

Annata	2021
Produttore	Corvagialla
Tipologia	Vino Rosato
Formato	75 Cl
Provenienza	Italia
Vitigno	Ciliegiolo
Bollino	Botte, Lieviti Indigeni, Naturale

Descrizione
Produttore

Corvagialla Rosé 2021: l’equilibrio perfetto tra freschezza e immediatezza

Il Rosé 2021 di Corvagialla nasce da uve Sangiovese in purezza, lavorate con delicatezza per ottenere un vino dal profilo limpido, diretto e incredibilmente beverino. Le uve vengono pigiate e diraspate, quindi fermentano spontaneamente in vasche di acciaio per poi affinare 6 mesi in vetroresina e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il risultato è un rosato che incarna perfettamente lo stile agile e disinvolto della cantina, con una chiara vocazione alla bevibilità senza rinunciare a espressività e personalità.

Filosofia in vigna e approccio in cantina

In vigna si lavora in modo naturale, senza trattamenti sistemici, con una grande attenzione alla vitalità del suolo e alla salute della pianta. L’uva viene raccolta al giusto grado di maturazione per mantenere acidità e freschezza. In cantina si prosegue con fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione e un uso misurato dei materiali, dove l’acciaio e la vetroresina permettono di mantenere intatti i profumi primari e la naturale vivacità del Sangiovese.

Analisi sensoriale

Colore: rosa cerasuolo brillante con riflessi ramati.
Naso: fragrante e nitido, con sentori di marasca, scorza di arancia sanguinella e leggere sfumature floreali.
Palato: fresco e succoso, con acidità tesa, corpo snello e chiusura sapida che invita immediatamente al secondo sorso.

Abbinamenti

Il Rosé 2021 è perfetto come aperitivo o in apertura di pasto, ideale con antipasti leggeri, crudi di pesce, formaggi freschi e fritture leggere. È la bottiglia da aprire quando la voglia di vino buono incontra la necessità di qualcosa di fresco, immediato e sincero. Ottimo anche per un pic-nic o una serata informale tra amici.

Scheda tecnica

Produttore: Corvagialla
Nome: Rosé
Annata: 2021
Vitigno: 100% Sangiovese
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio
Affinamento: 6 mesi in vetroresina, 6 mesi in bottiglia
Solforosa: non dichiarata
Filtrazione: nessuna
Chiusura: tappo in sughero naturale
Bottiglie prodotte: non dichiarate

Vedi tutti i prodotti di Corvagialla

Corvagialla: libertà agricola e vino vivo dall’Alta Tuscia

Corvagialla è una piccola azienda agricola e vitivinicola situata a Castiglione in Teverina, nel cuore dell’Alta Tuscia viterbese. In questo angolo remoto e silenzioso di Lazio, a pochi chilometri dall’Umbria, Tommaso Gallinari ha dato forma a un progetto rurale che è prima di tutto scelta di vita. Corvagialla è un luogo in cui si abita e si coltiva in modo naturale, senza forzature, ascoltando il tempo e il paesaggio. Il vino nasce come gesto agricolo, non come prodotto: un’espressione libera, spontanea e profondamente legata alla terra.

Filosofia agricola e approccio produttivo

I vigneti si trovano su suoli vulcanici, tufacei, ricchi di minerali, a circa 450 metri di altitudine. La conduzione è interamente manuale, senza trattamenti chimici, diserbi o irrigazione. Si coltivano varietà locali come Procanico, Malvasia, Verdello e Ciliegiolo, in coesistenza con ortaggi, piante da frutto, api, ulivi e bosco. La biodiversità è parte integrante del progetto, così come la visione di un’agricoltura sobria, pulita e a misura d’uomo.

In cantina si lavora in modo artigianale, con fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica o filtrazione, e zero interventi correttivi. Il cemento e il vetroresina sono i contenitori prediletti, scelti per la loro neutralità e la capacità di accompagnare il vino senza modificarne l’identità. Ogni vino è unico, influenzato dall’annata, dalla parcella, dal tempo e dal pensiero di chi lo fa.

Stile e visione

I vini di Corvagialla sono diretti, vibranti e privi di sovrastrutture. I bianchi — spesso con brevi macerazioni — sono tesi, salini, floreali. I rossi sono snelli, succosi, vivaci. La loro forza sta nella naturalezza, nella coerenza con il luogo e nella capacità di raccontare, con semplicità, una storia agricola sincera. Corvagialla non segue modelli esterni, ma si costruisce passo dopo passo, nel rispetto del ritmo naturale delle cose.