Rosè Supernova 2023 Weingut Schodl

Rosé Supernova de SchödL: Una Expresión Estelar de Elegancia y Frescura

Proveniente de viñedos en Kreuthern, situados sobre suelos calcáreos de loess, las uvas se recogen a mediados de septiembre. Tras la pigiatura, las uvas permanecen en contacto con las pieles durante 24 horas. Después de una prensada delicada, la fermentación se lleva a cabo en barricas de roble de 500 litros, donde el vino madura antes del embotellado. Este rosado es amplio y complejo, con aromas de naranja sanguina y un toque de tomillo. La acidez vibrante y los taninos marcados en boca se combinan a la perfección, logrando un equilibrio excepcional y un final sedoso con una firma salina.

El Rosé Supernova representa a la perfección el terroir del viñedo, con un cuidado meticuloso tanto en los procesos agrícolas como en los de vinificación. Es un vino que invita a la contemplación, pero que también se revela como una bebida refrescante ideal para un día de verano.

Productor: Weingut Schodl
Rosé Supernova
Loidesthal, Weinviertel – Austria
Weingut Schodl
Sankt Laurent, Pinot Noir
2023
12,5%
Vinos Rosados

Las uvas, recogidas a mediados de septiembre en viñedos de Kreuthern sobre suelos calcáreos de loess, se dejan en contacto con las pieles durante 24 horas tras la pigiatura. Posteriormente, se realiza una prensada delicada y la fermentación en barricas de roble de 500 litros, con maduración antes del embotellado.

En copa, el vino presenta un hermoso color salmón claro, que recuerda a la suave luz del amanecer. En nariz, es expresivo e invitante, con delicadas notas de frutas rojas frescas, como fresa, frambuesa y un toque de cereza, acompañadas de sutiles matices florales. Su complejidad se enriquece aún más con una frescura herbácea y un ligero toque de cáscara de cítricos, creando un bouquet aromático que resulta a la vez refrescante y estratificado.

En boca, el Rosé Supernova es crujiente y vivaz, con una estructura equilibrada y una acidez vibrante que aporta energía y frescura al vino. Los sabores de las frutas rojas se entrelazan delicadamente, mientras que una sutil nota mineral añade profundidad. Su textura sedosa y su naturaleza refinada le confieren una elegancia que perdura en el final, dejando una sensación de limpieza y frescura.

Temperatura de servicio: 10°C – 12°C

Ideal para acompañar ensaladas frescas, mariscos o platos ligeros a base de pasta, este rosado se marida perfectamente también con embutidos o verduras a la parrilla. Es lo suficientemente versátil como para complementar una gran variedad de platos o para disfrutarlo solo como aperitivo.

Imagina caminar por una costa rocosa al atardecer, donde el aire es fresco y salino, y los aromas de las plantas aromáticas se mezclan con el olor de la tierra mojada. Cada paso te acerca a un panorama que te sorprende con su belleza y armonía, al igual que este rosado que se abre con notas de naranja sanguina y un toque de tomillo, para luego ofrecerte un sorbo fresco y decidido, como el mar besando la roca. El final, suave y salino, es como la brisa que acaricia la piel, dejándote un recuerdo agradable y persistente.

Ver todos los productos de Weingut Schodl