Vosne-Romanée 1er Cru Cuvée Duvault-Blochet 2020 Domaine Romanèe Conti

Romanée-Conti Vosne-Romanée 1er Cru “Cuvée Duvault-Blochet” 2020

Il volto segreto del Domaine, in un’annata eccezionale

La 2020 rappresenta una delle migliori interpretazioni della Cuvée Duvault-Blochet, l’unico Premier Cru firmato Domaine de la Romanée-Conti. Prodotto in quantità estremamente limitata, nasce dalle giovani viti dei Grand Cru aziendali (La Tâche, Richebourg, Romanée-St-Vivant, Echézeaux), esprimendo un equilibrio magistrale tra eleganza, profondità e vivacità. Il nome è un omaggio a Jacques-Marie Duvault-Blochet, figura storica che trasformò il DRC nell’icona che conosciamo oggi.

🌿 Vigna e Territorio

Biodinamica e basse rese per una precisione assoluta

Le uve di Pinot Noir provengono da parcelle coltivate in regime biodinamico certificato, con una selezione meticolosa durante la vendemmia manuale. Il 2020 è stato un anno asciutto e regolare, che ha favorito maturazioni perfette, mantenendo acidità, finezza e profondità.

🍷 Vinificazione

Spontaneità e rispetto della materia prima

La fermentazione avviene in tini di legno aperti, con lieviti indigeni e senza controllo termico. La malolattica si svolge naturalmente. L’affinamento si protrae per 16–18 mesi in barrique nuove di rovere francese, senza chiarifica né filtrazione, secondo la filosofia “non interventista” del DRC.

👃 Profilo Sensoriale

Precisione, freschezza e firma inconfondibile

Colore: Rosso rubino lucente con riflessi violacei.
Naso: Note di ciliegia, lampone, fiori selvatici, foglia di tè nero e grafite. Accenni speziati e terrosi in sottofondo.
Palato: Fresco, lineare e dinamico, con tannini setosi e una mineralità elegante. Il finale è profondo, salino, con un’energia che rivela grande potenziale evolutivo.

🍽️ Abbinamenti Consigliati

• Faraona al tartufo

• Quaglia ripiena

• Filetto di manzo con riduzione di vino rosso

• Risotto ai funghi porcini

• Brie de Meaux o Chaource stagionato

Temperatura di servizio ideale: 14–16 °C
Decantazione: consigliata per le bottiglie giovani (30–60 min)

📌 Scheda Tecnica

• Produttore: Domaine de la Romanée-Conti

• Denominazione: Vosne-Romanée 1er Cru “Cuvée Duvault-Blochet”

• Annata: 2020

• Vitigno: 100% Pinot Noir

• Regione: Côte de Nuits, Borgogna (Francia)

• Agricoltura: Biodinamica certificata

• Vendemmia: Manuale, selezione rigorosa

• Fermentazione: Spontanea con lieviti indigeni in tini di legno

• Affinamento: 16–18 mesi in barrique nuove di rovere francese

• Filtrazione: Nessuna

• Alcol: ca. 13,5% vol

• Produzione: Estremamente limitata

• Distribuzione: Solo tramite allocazione

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Domaine de la Romanée-Conti

L’essenza assoluta della Borgogna. Un mito costruito sul rigore, la terra e il tempo.

Il Domaine de la Romanée-Conti, noto semplicemente come DRC, rappresenta molto più di un produttore di vino: è un’icona globale, un simbolo di perfezione enologica nato nel cuore della Côte de Nuits, a Vosne-Romanée. La storia del Domaine è secolare, intrecciata con quella del vigneto che porta il suo nome – la Romanée-Conti – già celebre nel XVIII secolo, quando fu conteso da nobili e cardinali. L’attuale forma del Domaine si consolida nel XX secolo grazie alla famiglia de Villaine e alla famiglia Leroy, che condividono ancora oggi la gestione e la visione di questa leggendaria azienda. I vigneti del DRC sono tutti Grand Cru, situati nelle parcelle più nobili della Borgogna, da La Tâche a Richebourg, da Romanée-St-Vivant a Montrachet. La produzione è estremamente limitata, e ogni bottiglia incarna una ricerca estrema di purezza, profondità e coerenza con il terroir.

In vigna: biodinamica rigorosa e rispetto integrale del terroir

Nel Domaine non si fa agricoltura biologica per moda, ma per convinzione assoluta. I vigneti del DRC sono certificati biodinamici da molti anni, ma il rispetto per la terra precede qualsiasi certificazione. Il lavoro agricolo è interamente manuale, compresa la vendemmia, e l’approccio è fondato sulla massima espressione del cru. Ogni pianta è seguita come un individuo; nessuna forzatura, nessuna irrigazione, nessun uso di prodotti chimici di sintesi. I rendimenti sono straordinariamente bassi – tra i più bassi di tutta la Borgogna – e questo, unito all’età media elevata delle vigne, porta a uve di una concentrazione e di una complessità senza pari. Il concetto chiave è il tempo: tempo per ascoltare il terreno, per osservare la vite, per attendere la maturazione perfetta. È solo così che nasce un vino capace di attraversare i decenni.

In cantina: rigore, gravità e un classicismo quasi religioso

La vinificazione al DRC è di un rigore monastico, basata sull’osservazione meticolosa di ogni micro-lotto. I grappoli sono selezionati uno a uno, con una cernita maniacale. La fermentazione avviene in tini di rovere con lieviti indigeni, spesso con grappolo intero, e senza alcun controllo artificiale delle temperature. Il mosto segue il proprio ritmo, senza interventi meccanici. Dopo la fermentazione, i vini affinano per circa 18 mesi in barrique nuove al 100%, ma sempre con l’obiettivo di non coprire l’identità del vino. Non c’è spazio per scorciatoie o compromessi. Ogni cuvée viene imbottigliata senza filtrazione, al termine di un’evoluzione lenta, precisa e silenziosa. Il risultato è un vino fuori dal tempo, senza moda né concessioni, capace di parlare con una voce unica, eterea, vibrante.