Terre 2021 Tenuta San Leonardo

Terre 2021 – Tenuta San Leonardo

Un’espressione autentica del territorio e della tradizione

Il Terre 2021 rappresenta la volontà di esaltare il carattere unico dei suoli della Tenuta San Leonardo, frutto di un’attenta selezione delle uve provenienti da vigneti giovani o da parcelle diverse rispetto al cru storico. Questo vino nasce dalla passione per la tradizione e il rispetto del territorio, combinando la sapienza artigiana con un approccio sostenibile e naturale.

Filosofia in vigna: equilibrio e biodiversità

La coltivazione per il Terre segue i principi dell’agricoltura biologica, con un forte rispetto per la biodiversità e per la salute del suolo. Le viti crescono su terreni ricchi di minerali, caratterizzati da sabbie, argille e ciottoli, che donano mineralità e struttura al vino. Le rese sono contenute e la vendemmia viene effettuata manualmente, scegliendo solo i grappoli più maturi per garantire la qualità e la complessità aromatica.

Approccio in cantina: semplicità e precisione

In cantina il Terre 2021 viene lavorato con un occhio alla naturalezza e alla freschezza. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la fragranza varietale e la pulizia aromatica. L’affinamento si completa con alcuni mesi in botti grandi di rovere e in acciaio, per mantenere equilibrio e armonia senza perdere la spontaneità del frutto.

Colore rosso rubino brillante, con riflessi violacei.
Al naso sprigiona aromi intensi di frutti rossi freschi, leggere note floreali e un accenno di spezie dolci.
Al palato si presenta fresco, agile, con tannini morbidi e un finale armonioso e persistente.

Scheda tecnica

• Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

• Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère

• Alcol: 13% vol

• Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata

• Affinamento: 6 mesi in botti grandi di rovere e acciaio inox

• Formato: 0,75 L

• Temperatura di servizio: 16–18°C

• Potenziale di invecchiamento: 8-10 anni

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Tenuta San Leonardo

Un’eredità viva tra Trentino e memoria austro-ungarica

Immersa nella quiete della Vallagarina, la Tenuta San Leonardo non è solo un luogo, ma un’idea precisa di vino come testimone del tempo e del paesaggio. Qui, tra muretti a secco e cipressi, si respira un’aria di antico rigore che convive con una sensibilità agricola moderna. È la terra a comandare, sempre. La famiglia Guerrieri Gonzaga guida questa realtà con mano leggera e spirito visionario, mantenendo un equilibrio tra memoria storica e tensione contemporanea.

Filosofia in vigna: la forza della biodiversità

Nella gestione dei vigneti, San Leonardo ha scelto una via chiara: agricoltura biologica certificata, attenzione maniacale al suolo e massimo rispetto dei cicli naturali. Le vigne, distribuite su piccoli appezzamenti, vengono curate con l’obiettivo di favorire la biodiversità, evitare qualsiasi forzatura e accompagnare ogni varietà — Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot — verso l’espressione più autentica. L’intervento umano è ridotto al minimo, tanto che ogni filare sembra crescere per sé, in una naturale armonia con l’ambiente circostante.

La scelta di non irrigare, di non spingere sulla produttività e di valorizzare la microfauna del suolo è una dichiarazione di intenti: il vino nasce da una vigna sana, viva, pensata per durare più generazioni.

L’approccio in cantina: precisione, eleganza, memoria

Il lavoro in cantina riflette la stessa filosofia che guida la vigna, con un’aggiunta di rigore sartoriale. Nulla viene lasciato al caso, ma nulla viene forzato. Le fermentazioni avvengono in tini di cemento grezzo, spesso a cappello sommerso, per garantire delicatezza estrattiva e precisione aromatica. La lunga maturazione in botti di rovere francese non serve a mascherare, ma a scolpire.

Il risultato è un vino che ha il respiro lungo e l’anima sottile, dove l’eleganza è la somma di scelte pazienti. San Leonardo, l’etichetta simbolo, non è un semplice taglio bordolese: è un racconto ogni anno diverso, che sa unire potenza e grazia con una naturalezza che non si può simulare. In questa cantina, il tempo è l’ingrediente più prezioso.