Domaine Romanèe Conti Grand Cru 2006 Mathusalem

Romanée-Conti Grand Cru 2006 – Mathusalem: L’essenza del mito in grande formato

Il Romanée-Conti Grand Cru 2006 Mathusalem è una delle espressioni più straordinarie e rare del Pinot Noir al mondo. Firmato dal celebre Domaine de la Romanée-Conti, questo formato da 6 litri esalta la complessità, la profondità e l’eleganza di uno dei vini più mitici della Borgogna.

Un’annata calda e generosa

Il 2006 è stato caratterizzato da un clima caldo e stabile, che ha permesso una maturazione regolare delle uve. I vini dell’annata si distinguono per la ricchezza aromatica, la struttura vellutata e una notevole longevità, perfettamente amplificata nel formato Mathusalem.

Il vigneto sacro della Borgogna

Situato nel cuore di Vosne-Romanée, il monopole Romanée-Conti si estende su appena 1,81 ettari. I suoli calcarei e argillosi conferiscono mineralità e precisione. Le vigne, coltivate in biodinamica, producono pochissime uve di straordinaria concentrazione.

Vinificazione artigianale

Metodo tradizionale e sensibilità moderna

• Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

• Affinamento di 18 mesi in botti nuove di rovere francese

• Nessuna chiarifica o filtrazione

Il formato Mathusalem permette un’evoluzione lenta e regale, che rivela il potenziale più nobile del Pinot Noir.

Note di degustazione

Colore: Rubino profondo e brillante con riflessi granato.
Profumo: Bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie fini, sottobosco, petali secchi e terra umida.
Palato: Pura armonia. Tannini setosi, acidità perfetta, finale interminabile con sfumature balsamiche e minerali.

Abbinamenti gastronomici

Un vino da celebrare con piatti d’altissimo livello:

• Piccione al tartufo bianco

• Filetto di cervo con salsa ai frutti di bosco

• Risotto al parmigiano e funghi porcini

• Formaggi stagionati e raffinati

Scheda Tecnica

Prodotto: Romanée-Conti Grand Cru 2006 – Mathusalem
Produttore: Domaine de la Romanée-Conti
Annata: 2006
Formato: 6 L (Mathusalem)
Denominazione: AOC Romanée-Conti Grand Cru
Vitigno: 100% Pinot Noir
Gradazione alcolica: Circa 13% vol.
Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni, affinamento in barrique nuove
Temperatura di servizio: 16–18°C
Caratteristiche: Vino iconico, raro, da collezione. Estrema eleganza e potenziale evolutivo straordinario
Abbinamenti: Selvaggina nobile, piatti gourmet, alta cucina francese
Disponibilità: Rarissima – pochissime bottiglie al mondo

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Vosne Romanèe, Borgogna

Il Domaine de la Romanée-Conti è uno dei più prestigiosi e celebri produttori di vino al mondo, situato nella Borgogna, in Francia. Conosciuto per la sua incredibile qualità e rarità, è considerato uno dei migliori produttori di Pinot Noir, il vitigno principale della regione. Il Domaine produce alcuni dei vini più ricercati e costosi, e la sua reputazione è legata a secoli di tradizione vitivinicola.

Storia:

Il Domaine de la Romanée-Conti ha una lunga e affascinante storia che risale al 12° secolo, quando i monaci cistercensi iniziarono a coltivare i vigneti. Il nome “Romanée” è associato al territorio e alla qualità del vino, mentre “Conti” si riferisce alla famiglia che divenne proprietaria della tenuta nel 17° secolo. Nel corso degli anni, il dominio passò attraverso diverse mani nobiliari, ma la sua fama crebbe enormemente a partire dal 18° secolo.

Nel 1942, la proprietà venne acquistata dalla famiglia de Villaine e da Henri Jayer, un famoso produttore di vino della Borgogna. Attualmente, la proprietà è gestita da Jean-Charles Viala e Guillaume D’Angerville, che continuano a mantenere un alto standard di qualità.

I Vini:

Il Domaine de la Romanée-Conti produce una piccola quantità di vini, ma quelli che offre sono tra i più ricercati e ammirati a livello mondiale. I principali sono:

• Romanée-Conti: Il più famoso e ricercato dei vini, spesso considerato il “re” dei Pinot Noir. È prodotto in quantità limitatissime (di solito intorno alle 5.000 bottiglie all’anno) ed è noto per la sua complessità, eleganza e longevità.

• La Tâche: Un altro vino straordinario che proviene da un piccolo vigneto accanto al Romanée-Conti. È spesso descritto come più intenso e ricco, con una struttura profonda e una lunga capacità di invecchiamento.

• Richebourg: Prodotto da un altro vigneto, questo vino è un po’ più accessibile rispetto al Romanée-Conti, ma altrettanto eccezionale, con aromi fruttati e speziati.

• Echézeaux e Grands Echézeaux: Questi vini provengono da vigneti situati più a sud rispetto agli altri e offrono una gamma di aromi più morbida e rotonda.

• Corton: Un vino di origine più recente, ma comunque molto apprezzato per la sua ricchezza e finezza.

Il Territorio:

Il Domaine de la Romanée-Conti si trova nel cuore della Borgogna, in una piccola area chiamata Côte de Nuits, famosa per i suoi vigneti di Pinot Noir. I suoi terreni sono eccezionalmente fertili e godono di un microclima unico che contribuisce alla creazione di vini straordinari. I vigneti sono gestiti con metodi di coltivazione rigorosi, in gran parte biologici e biodinamici, per mantenere l’equilibrio ecologico e la qualità del suolo.

Produzione:

La produzione di vino è ridotta, il che aumenta ulteriormente l’esclusività e l’autenticità dei prodotti. I metodi di vinificazione sono tradizionali, ma molto accurati. L’uso di botti di legno di alta qualità è essenziale per l’invecchiamento dei vini, che richiedono tempi lunghi per esprimere appieno il loro potenziale.

Prezzo e Rarità:

A causa della sua reputazione, la qualità e la limitata quantità di bottiglie prodotte, i vini del Domaine de la Romanée-Conti sono estremamente costosi. Alcuni di questi vini possono raggiungere prezzi molto elevati alle aste, con il Romanée-Conti che è tra i più costosi al mondo. La rarità e la qualità di queste bottiglie le rendono oggetti di culto per i collezionisti di vino.

In conclusione, il Domaine de la Romanée-Conti è un simbolo dell’eccellenza vinicola mondiale, un luogo dove la tradizione, la passione e la qualità si fondono per creare alcuni dei vini più straordinari che esistano.