Sarraiola Rosso 2020 Raica

🍷 Sarraiola Rosso 2020 – Il volto raro del Pascale in purezza

Un vitigno antico, una vigna centenaria

Il Sarraiola Rosso 2020 nasce da uve Pascale in purezza, uno dei vitigni autoctoni più rari della Sardegna. Coltivato in pochissimi ettari sull’isola, il Pascale racchiude una storia antica e profonda, fatta di resistenza, adattamento e identità. Le uve provengono da una vigna centenaria, un patrimonio vegetale vivente, curato con metodi rispettosi e non interventisti.

Un micro-lotto dal grande valore

La vendemmia avviene manualmente nel mese di settembre, quando i grappoli raggiungono la maturazione ideale. Il vino viene prodotto in sole 800 bottiglie, e non in tutte le annate. Questo fa del Sarraiola Rosso un vero e proprio gioiello enologico, espressione di un’annata precisa, di un suolo granitico e del lavoro artigianale svolto in vigna e in cantina.

Eleganza isolana e autenticità

Il Sarraiola Rosso 2020 si presenta come un vino elegante, intenso ma mai sovraccarico. L’interpretazione del Pascale da parte di Raìca è raffinata e territoriale, pensata per esaltare la freschezza, la mineralità e le sfumature aromatiche che solo un vitigno così raro può esprimere. Ogni sorso è un racconto della Gallura più autentica.

Un vino da cercare, da aspettare

Non sempre disponibile, non per tutti: il Sarraiola Rosso è un vino da scoprire e custodire. Un’etichetta che premia chi sa riconoscere il valore della lentezza, del lavoro contadino e dell’identità territoriale. Un piccolo grande vino che porta con sé tutta la bellezza delle vigne vecchie della Sardegna.

📌 Scheda tecnica Sarraiola Rosso 2020

• Produttore: Raìca

• Zona di produzione: Gallura, Sardegna

• Vitigno: Pascale 100%

• Annata: 2020

• Sistema di allevamento: Alberello

• Vendemmia: Manuale (settembre)

• Vinificazione: Artigianale

• Numero bottiglie: 800

• Contiene solfiti: Sì

• Filosofia produttiva: Nessuna chimica, massimo rispetto del territorio

Vedi tutti i prodotti di Raica

🍇 Raìca – Vignaioli in Gallura, tra granito e macchia mediterranea

Una viticoltura che nasce dalla terra e dal rispetto

Raìca è un progetto vitivinicolo profondamente radicato nel territorio della Gallura, nel nord della Sardegna. La nostra idea di agricoltura si fonda su tre pilastri: vitigni autoctoni, allevamento ad alberello, e nessun uso di chimica o irrigazione. Le viti crescono libere, immerse nella biodiversità mediterranea, e seguono il ritmo lento della natura, in simbiosi con il suolo, il clima e la fauna locale.

Il bastone che sostiene, la memoria che guida

Il nome “Raìca” deriva dal bastone tradizionale in legno di erica, utilizzato per sorreggere le giovani viti. Un elemento semplice, ma carico di significato, tipico dei contadini galluresi. Il legno, estratto dalle pendici del Monte Limbara, ha una caratteristica unica: resiste al tempo, proprio come la nostra visione. Non sappiamo dove questo viaggio ci porterà, ma lo percorriamo con passione, consapevoli che la strada è tanto importante quanto la meta.

Suolo granitico e paesaggio selvaggio

Le vigne crescono in un paesaggio modellato da ulivastri, lentischi, lecci e mirto, dove l’uomo è solo un custode. Il terreno è un mosaico di briciole di granito e pietre colorate, ricche di minerali come quarzo, feldspati e mica, che donano acidià naturale e struttura ai nostri vini. Questo terroir unico, unito a un clima asciutto e ventilato, definisce l’identità di ogni bottiglia.

La natura che accompagna

La Gallura selvaggia e profumata non è solo sinonimo di spiagge e acque turchesi, ma anche di un entroterra autentico da esplorare, soprattutto in inverno e primavera. Tra le vigne, spesso ci fa compagnia una presenza discreta ma affascinante: la tartaruga Marginata Sarda, riconoscibile per la “minigonna” che decora il bordo del carapace. È lei a ricordarci il valore del tempo, della pazienza e della convivenza con l’ambiente.

📌 Scheda tecnica Raìca

• Zona di produzione: Gallura, Sardegna (Italia)

• Altitudine: variabile, tra 200 e 500 m s.l.m.

• Vitigni coltivati: autoctoni (Vermentino, Cannonau, Caricagiola, ecc.)

• Sistema di allevamento: alberello tradizionale

• Suolo: granito disgregato, quarzo, feldspati, mica

• Filosofia: nessuna chimica, no irrigazione, fermentazioni spontanee

• Biodiversità: alta, presenza di fauna selvatica e macchia mediterranea

• Curiosità: presenza della tartaruga Marginata Sarda tra i filari