Meursault 2023 Virely Rougeot

Meursault AOC 2023

La purezza di Meursault in bottiglia

Il Meursault AOC 2023 di Virely Rougeot esprime tutta la tipicità di uno dei villaggi più celebrati della Côte de Beaune. Proveniente da parcelle situate nei migliori terroir del comune di Meursault, questo Chardonnay riflette l’equilibrio tra eleganza, volume e freschezza minerale. La famiglia Virely Rougeot, radicata da generazioni in Borgogna, segue pratiche rispettose della vite e del suolo, custodendo l’autenticità del paesaggio e delle sue sfumature aromatiche. Un vino che racchiude l’identità di Meursault in ogni sorso.

In vigna: massima attenzione ai dettagli

Le vigne destinate al Meursault AOC sono allevate su terreni calcarei e marnosi, caratterizzati da un drenaggio ottimale e da una forte componente minerale che regala freschezza e profondità al vino. La gestione agronomica privilegia rese contenute, lavorazioni manuali e pratiche sostenibili per favorire l’equilibrio naturale delle piante. La vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano per selezionare solo i grappoli più sani, alla piena maturazione aromatica.

In cantina: tradizione ed eleganza

Il Meursault AOC 2023 viene vinificato secondo la tradizione borgognona, con una pressatura soffice per preservare la purezza del mosto. La fermentazione si avvia spontaneamente in barrique di rovere francese, dove il vino resta sui lieviti per circa 12 mesi, con bâtonnage moderato per arricchire la struttura senza appesantirla. Colore: giallo paglierino brillante. Olfatto: fiori bianchi, burro fresco, accenti minerali e nocciola tostata. Palato: rotondo, vellutato, di bella tensione, chiude sapido e persistente.

Scheda tecnica

• Denominazione: Meursault AOC

• Varietà: 100% Chardonnay

• Suolo: calcareo marnoso

• Affinamento: barrique di rovere francese (20% nuove)

• Gradazione alcolica: 13% vol.

• Bottiglie prodotte: circa 3.000

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Domaine Virely Rougeot

Una tradizione di famiglia radicata nel cuore della Borgogna

Domaine Virely Rougeot è una realtà familiare che custodisce con orgoglio nove ettari di vigneti distribuiti tra Pommard, Beaune e Meursault. Qui, la vigna non è solo lavoro ma una vera eredità tramandata da generazioni, a partire da Monsieur Louis Virely che nei primi del Novecento rilevò il podere dei suoceri per poi acquistare nel 1926 la prestigiosa parcella di Pommard 1er Cru Clos des Arvelets, autentico gioiello del Domaine. L’espansione è proseguita con passione grazie a Bernard, figlio di Louis, che sposandosi con una vigneronne di Meursault ha arricchito la gamma delle denominazioni. Oggi, Patrick e sua moglie portano avanti questo patrimonio con la stessa dedizione di sempre, mantenendo viva la tradizione bourguignonne.

Filosofia in vigna: rispetto e precisione

La cura della vigna è il cuore pulsante di Virely Rougeot. Qui si lavora seguendo i principi della viticoltura tradizionale borgognona, con interventi mirati, attenzione al dettaglio e un profondo rispetto del terroir. I filari sono coltivati con metodi sostenibili, per preservare la biodiversità e garantire vendemmie sane ed equilibrate. La selezione delle uve è rigorosa, frutto di potature precise, basse rese e una raccolta manuale che permette di cogliere solo i grappoli migliori.

In cantina: tradizione e carattere

In cantina, ogni vinificazione riflette l’identità unica di ogni parcella. Virely Rougeot lavora le proprie uve nel pieno rispetto delle pratiche borgognone: fermentazioni spontanee, affinamenti in botti di rovere selezionate e un uso misurato dei legni nuovi per non coprire l’eleganza del frutto. I vini riposano il tempo necessario per esprimere la purezza e la complessità che hanno reso celebre questa storica maison. Il risultato è una collezione di etichette che raccontano la Borgogna più autentica, tra profondità, finezza ed equilibrio.