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Les Pucelles Gewurztraminer Julien Meyer

Les Pucelles Gewurztraminer 2021 Julien Meyer

Il prezzo originale era: 40,00 €.Il prezzo attuale è: 37,90 €.

Annata	2021
Tipologia	Vino Bianco
Formato	75 Cl
Provenienza	Francia
Vitigno	Gewurztraminer
Bollino	Biodinamico, Cemento, Lieviti Indigeni
Produttore	Julien Meyer

Descrizione
Produttore

Gewurztraminer “Les Pucelles” 2021 – Julien Meyer

Un Gewurztraminer di rara intensità tra spezie e freschezza

Il Gewurztraminer “Les Pucelles” 2021 di Julien Meyer è un vino bianco artigianale nato da vigne situate nei prestigiosi terroir del Zellberg e del Fronholz, in Alsazia. Qui i suoli limosi e argillo-calcarei donano grande profondità aromatica e struttura. Lavorato con un approccio naturale e minimale, esprime pienamente l’identità territoriale e la filosofia biodinamica della cantina.

Vigna e cantina: rigore naturale, carattere autentico

La gestione in vigna è rispettosa della biodiversità e dei ritmi naturali, senza alcun uso di chimica di sintesi. In cantina, si opta per un’estrazione delicata tramite macerazione, lasciando che i processi microbici spontanei arricchiscano il vino di complessità e stabilità. Il Gewurztraminer “Les Pucelles” è un vino senza filtri né scorciatoie: una traduzione pura del suo territorio.

Giallo dorato brillante, il vino si apre con profumi intensi di spezie orientali, fiori appassiti ed erbe aromatiche. Al palato è pieno, teso da una vibrante acidità agrumata, con una chiusura sapida e persistente.

Versatile e gastronomico

Perfetto per la tavola, accompagna cucina asiatica speziata, formaggi erborinati o a crosta lavata, piatti a base di zucca, carni bianche e frutti di mare ricchi. Ha una struttura che regge anche preparazioni più elaborate. Ottimo oggi, può evolvere bene per altri 5-7 anni.

Scheda tecnica

Zona di produzione: Alsazia (Francia)
Vitigno: 100% Gewurztraminer
Suolo: limoso (Zellberg), argillo-calcareo (Fronholz)
Vinificazione: macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea
Affinamento: acciaio e bottiglia
Alcol: 12,5% vol
Formato: 75 cl
Stile: secco, non filtrato
Temperatura di servizio: 12–14 °C
Contiene solfiti

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Domaine Meyer – Julien e Patrick Meyer

Radici familiari e continuità viticola

La storia di Domaine Meyer nasce dal padre Julien Meyer, enologo e viticoltore appassionato nella regione dell’Alsazia. Alla sua scomparsa, il figlio Patrick Meyer ha ereditato i vigneti e con essi una tradizione familiare, decidendo però di intraprendere un percorso sorprendente: inizialmente è tornato alla viticoltura convenzionale, prima di abbracciare definitivamente un approccio naturale, chimico‑free e olistico, in netta continuità ma anche in crescita rispetto al lavoro paterno.

Una trasformazione consapevole

La doppia svolta di Patrick, prima verso pratiche tradizionali e poi verso la totale eliminazione di additivi, rappresenta un modello poco comune nel mondo del vino naturale. Questo percorso consapevole riflette una profonda ricerca della salvaguardia del suolo, della salute delle viti e dell’espressione autentica del vitigno e del territorio. Ogni decisione in vigna e in cantina è orientata al rispetto dell’equilibrio naturale, alla valorizzazione dell’unicità varietale e all’assenza di compromessi.

Vini sperimentali, sorprendentemente autentici

La produzione di Domaine Meyer è caratterizzata da una certa audacia espressiva: vini come il LouLou, il Pinot Gris Maceration o il Riesling Grand Cru Muenchberg non seguono sempre le regole consuete, ma affascinano per equilibrio, originalità e purezza. Ogni bottiglia ha un carattere distintivo, che mette in luce la territorialità alsaziana, con trasparenza varietale e stile contemporaneamente sperimentale e profondamente radicato.

Filosofia e impatto

Per Patrick, il vino è un mezzo per raccontare la terra, le sue stagioni e il suo paesaggio profondamente alsaziano. Il lavoro è artigianale, osservazionale e poco interventista, senza uso di solfiti o prodotti chimici, ma con una forte certezza stilistica. È una filosofia che parla a chi cerca vini trasparenti, emozionali e vivi, prodotti con coerenza e con rispetto per l’ambiente e per la memoria familiare.