Champagne Extra Brut Marie Noelle Ledru

Extra Brut de Marie Ledru: L’eleganza della purezza

L’Extra Brut de Marie Ledru è un Champagne Grand Cru proveniente dal prestigioso villaggio di Ambonnay. Con un dosaggio estremamente basso (3–4 g/l), questo vino esprime la purezza e l’autenticità del terroir, lasciando emergere l’equilibrio naturale tra freschezza, minerali e struttura.

Il Terroir di Ambonnay

Un terroir eccezionale per il Pinot Noir

Ambonnay, un Grand Cru della Montagne de Reims, è noto per il suo Pinot Noir di alta qualità. Le viti crescono in un clima ideale che permette un perfetto equilibrio tra freschezza, acidità e complessità, fondamentale per questo champagne extra brut.

Filosofia di Vinificazione

Purezza e tradizione

• Composizione: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

• Fermentazione: Acciaio inox per mantenere la freschezza e la purezza del frutto

• Affinamento: Lunga maturazione sui lieviti

• Dosaggio: Extra Brut (3-4 g/l)

• Degorgement: Manuale (data riportata in etichetta)

Note di Degustazione

Freschezza, Minerale e Purezza

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.

Naso
Aromi freschi di frutta bianca come la mela verde, un tocco minerale, accenni di fiori bianchi e una leggera nota di agrumi. Complesso e fragrante.

Palato
Secco, elegante e minerale, con una trama raffinata e fresca. La bassa dose di zucchero esalta la purezza e la finezza del frutto, con un finale lungo e pulito.

Abbinamenti Gastronomici

L’Extra Brut de Marie Ledru è ideale per accompagnare piatti freschi e delicati:

• Frutti di mare crudi o affumicati

• Pesce alla griglia o al vapore

• Formaggi freschi o a pasta molle (Brie, Camembert)

• Insalate fresche con vinaigrette leggera

Scheda Tecnica

• Produttore: Marie-Noëlle Ledru

• Composizione: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

• Zona di Produzione: Ambonnay, Montagne de Reims

• Vinificazione: Acciaio inox

• Affinamento: Lunga maturazione sui lieviti

• Dosaggio: Extra Brut (3-4 g/l)

• Formato: 750 ml

• Gradazione alcolica: 12%

• Potenziale di invecchiamento: 5-7 anni

Conclusione

L’Extra Brut de Marie Ledru è un Champagne che incarna la purezza e la finezza, perfetto per chi cerca un’esperienza gustativa fresca e autentica, lontana dalla dolcezza eccessiva.

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Maison Marie-Ledru: La Voce Pura di Ambonnay

Nel cuore della Montagne de Reims, nel prestigioso villaggio Grand Cru di Ambonnay, sorge una delle realtà più discrete ma venerate della Champagne: Maison Marie-Ledru. Una maison che ha fatto del silenzio e dell’autenticità la sua firma, producendo Champagne artigianali in grado di esprimere con rara intensità il carattere del Pinot Noir e del terroir da cui nascono.

Filosofia della Maison

Un culto della purezza

Marie-Noëlle Ledru ha incarnato la figura del vigneron indipendente, impegnata in ogni fase della produzione: dalla coltivazione alla sboccatura. La sua filosofia si basa su rispetto assoluto per la natura, nessuna manipolazione enologica e una fedeltà incrollabile al terroir.

Artigianalità estrema

• Coltivazione biologica, senza pesticidi né erbicidi

• Raccolta manuale e rese contenute

• Vinificazione naturale in acciaio inox, senza uso di legno

• Nessuna chiarifica o filtrazione

• Dosaggio bassissimo (Extra Brut o Brut Nature)

I Vigneti

Ambonnay Grand Cru: culla del Pinot Noir

La maison disponeva di circa 5 ettari nel leggendario villaggio Grand Cru di Ambonnay, uno dei terroir più vocati della Champagne per la coltivazione del Pinot Noir.

I suoli sono gessosi, profondi, capaci di regalare vini di straordinaria tensione, struttura e longevità.

Lo Stile Marie-Ledru

Essenzialità, tensione e verità

Gli Champagne Marie-Ledru sono nudi e trasparenti. Niente maquillage, nessuna concessione alla moda: solo verità liquida. Vini vibranti, verticali, con note di agrumi, pietra bagnata, frutta secca e fiori bianchi, sorretti da un’acidità tagliente e una spina minerale inconfondibile.

Le cuvée più celebri:

• Tradition Grand Cru

• Extra Brut

• Blanc de Noirs

• Millésimé (rari e di lunghissima tenuta)

Una Maison leggendaria e introvabile

Dal momento in cui Marie-Noëlle Ledru ha annunciato il suo ritiro nel 2016, le sue bottiglie sono diventate pezzi da collezione. La produzione era già minuscola, ma oggi è praticamente esaurita, e ogni bottiglia superstite rappresenta un frammento di storia della Champagne.

Perché scegliere uno Champagne Marie-Ledru?

• Origine 100% Grand Cru

• Produzione artigianale, etica e trasparente

• Nessuna scorciatoia tecnica

• Purezza e territorialità assolute

• Ogni bottiglia è irripetibile

Conclusione

Maison Marie-Ledru non è solo una produttrice di Champagne: è una leggenda vivente del vino naturale, una voce sincera e silenziosa del terroir. I suoi vini non cercano il consenso, ma lo spirito: intensi, diretti, eterni.