Brunello di Montalcino Selezione A Diletta 2016 Col di Lamo

Brunello di Montalcino DOCG 2016 Selezione A Diletta – Col di Lamo

Un tributo all’eccellenza toscana

Il Brunello di Montalcino 2016 Selezione A Diletta di Col di Lamo rappresenta l’eccellenza dell’enologia toscana, nato da un’annata particolarmente calda e lunga che ha favorito una maturazione perfetta delle uve Sangiovese Grosso. Il vino nasce da una selezione accurata dei migliori grappoli, coltivati con rispetto per il territorio e le tradizioni locali, che esaltano la complessità e la profondità tipiche del Brunello.

Filosofia in vigna

La gestione della vigna segue principi di agricoltura sostenibile, con interventi mirati a preservare l’equilibrio naturale e la biodiversità del vigneto. La raccolta manuale consente una selezione attenta delle uve, per garantire concentrazione aromatica e struttura elegante nel vino finale.

Approccio in cantina

La vinificazione tradizionale prevede fermentazioni spontanee in vasche di acciaio e lunghe macerazioni che permettono di estrarre tannini fini e profumi intensi. L’affinamento si protrae per oltre 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia per permettere al vino di esprimere tutta la sua eleganza e complessità prima della commercializzazione.

Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato.
Olfatto: complesso e raffinato, con sentori di ciliegia matura, prugna, spezie dolci, tabacco e note balsamiche che si intrecciano armoniosamente.
Palato: pieno e avvolgente, con tannini morbidi ma ben definiti, equilibrio perfetto tra freschezza e struttura e un finale lungo e persistente che lascia una sensazione di eleganza e calore.

Scheda tecnica

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

• Annata: 2016

• Vitigno: 100% Sangiovese Grosso

• Vinificazione: fermentazioni spontanee, macerazioni lunghe

• Affinamento: minimo 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da affinamento in bottiglia

• Gradazione alcolica: 14% Vol

• Contenuto: 750 ml

• Allergeni: contiene solfiti

• Abbinamenti: ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati

• Bicchiere consigliato: ballon ampio per valorizzare bouquet e sapori

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Col di Lamo

Un’azienda al femminile nel cuore di Montalcino

Col di Lamo è una realtà vitivinicola situata nel territorio di Montalcino, in Toscana, nata dal sogno e dalla determinazione dell’avvocato Giovanna Neri, figura di riferimento di una generazione di donne del vino. L’azienda si estende su circa 80 ettari, di cui 6 vitati a Sangiovese Grosso, allevati nel rispetto della natura e con un approccio sempre più sostenibile. La cantina è anche uno spazio di design e creatività: arte, vino e femminilità si intrecciano in ogni dettaglio, dalle etichette fino alle scelte stilistiche.

Filosofia in vigna

Nei vigneti di Col di Lamo l’attenzione alla qualità parte dalla cura maniacale delle vigne: potature manuali, selezione rigorosa dei grappoli, trattamenti ridotti al minimo indispensabile. L’altitudine, i suoli galestrosi e un microclima favorevole permettono di ottenere uve sane e ricche di complessità aromatica. L’obiettivo è produrre vini che esprimano senza forzature l’eleganza del Sangiovese di Montalcino, interpretato con sensibilità femminile.

Approccio in cantina

In cantina la vinificazione segue metodi tradizionali con un tocco moderno: fermentazioni a temperatura controllata, lunghe macerazioni e un uso attento del legno. Le botti di rovere di Slavonia e barrique francesi accompagnano i vini in un affinamento lento, capace di esaltarne struttura, equilibrio e finezza. Ogni bottiglia di Col di Lamo racconta la passione di una donna che ha scelto di scommettere sulla qualità, sull’identità e sul territorio.