Barolo 2005 Bartolo Mascarello

Barolo 2005 Bartolo Mascarello

Un’armonia classica in una vendemmia elegante

Il Barolo 2005 di Bartolo Mascarello rappresenta un’espressione raffinata e coerente della tradizione langarola. In un’annata caratterizzata da equilibrio e maturazione regolare, questo vino unisce finezza aromatica, struttura classica e un profilo gustativo già pronto, ma con potenziale di ulteriore evoluzione.​

Quattro vigne, un’identità

Come da consuetudine della cantina, il Barolo nasce dalla cofermentazione delle uve provenienti da quattro storici cru: Cannubi, San Lorenzo, Rue e Rocche di La Morra. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento, seguita da una lunga macerazione. L’affinamento si svolge per oltre 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, senza l’uso di barrique o filtrazioni, mantenendo intatta l’integrità del vino.​

Note di degustazione

👁️ Colore
Rosso granato brillante con riflessi aranciati sull’unghia.​

👃 Naso
Profumi intensi di frutti rossi, petali di rosa, cassis e gelsomino. Note di liquirizia, tabacco e sfumature terrose completano il bouquet aromatico. ​Cana Wine Company

👄 Palato
Al palato, il vino si presenta fresco e vibrante, con acidità brillante che sostiene un nucleo di frutta rossa, gesso, pepe bianco, prugna, liquirizia e note minerali. I tannini sono ben integrati, conferendo una struttura elegante e un finale armonioso.​KL Wines

Vigneti e vinificazione

La gestione dei vigneti è tradizionale, senza l’uso di prodotti chimici sistemici, privilegiando pratiche rispettose dell’ambiente e del ciclo naturale della vite. In cantina, si segue un approccio non interventista: fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione e affinamento in grandi botti di rovere, permettendo al vino di esprimere pienamente il territorio e l’annata.​

L’annata 2005

Il 2005 è stato un anno equilibrato nelle Langhe, con un’estate regolare e un settembre fresco, favorendo una maturazione ottimale del Nebbiolo. Il Barolo di questa annata mostra una struttura classica e una pronta espressività, con un potenziale di invecchiamento che si estende per diversi anni.​

Scheda tecnica

• Produttore: Bartolo Mascarello

• Denominazione: Barolo DOCG

• Annata: 2005

• Vitigno: 100% Nebbiolo (Cannubi, San Lorenzo, Rue, Rocche di La Morra)

• Vinificazione: fermentazione spontanea in cemento, lunga macerazione

• Affinamento: oltre 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia

• Gradazione alcolica: 14% vol

• Temperatura di servizio: 16–18 °C

• Gestione agronomica: tradizionale, senza chimica sistemica

• Potenziale di evoluzione: fino al 2030 e oltre​

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Bartolo Mascarello: l’anima più pura del Barolo tradizionale

Un’icona della Langa

Bartolo Mascarello non è solo un nome nella storia del Barolo, ma una vera leggenda. La sua cantina a Barolo paese, nel cuore delle Langhe, è da sempre il simbolo più autentico della vinificazione tradizionale piemontese. Una voce indipendente, coerente, a tratti scomoda, che ha fatto della fedeltà alla terra e alle radici culturali un manifesto.

Il rifiuto della modernità forzata

Bartolo ha sempre difeso la vinificazione classica, opponendosi alle mode degli anni ’80 e ’90 che vedevano un Barolo sempre più influenzato dalla barrique e da tecniche moderne. Celebri le sue etichette scritte a mano, alcune diventate slogan: “No barrique, no Berlusconi”, “Barolo è tradizione” o semplicemente “Libertà”. Con queste frasi, oltre che con il vino, ha combattuto battaglie culturali.

Il vigneto: cuore pulsante del lavoro

La filosofia in vigna è chiara: agricoltura sostenibile, senza forzature. I vigneti di Cannubi, San Lorenzo, Rue e Rocche di La Morra vengono vinificati insieme, senza mai separare le parcelle. Per Mascarello, il Barolo nasce dall’assemblaggio, mai da un singolo cru. Questo approccio, oggi controcorrente, è il cuore della sua visione.

In cantina: rispetto, lentezza, pazienza

Fermentazioni spontanee, lunghissime macerazioni sulle bucce (anche oltre le 40 giorni), affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia, nessuna filtrazione. La cantina è piccola, artigianale, e ogni scelta è guidata dal gusto e dall’esperienza, mai dal marketing o dalla moda. Il risultato? Vini austeri da giovani, ma con una profondità rara, capaci di evolvere magnificamente per decenni.

L’eredità di Bartolo

Dopo la sua scomparsa nel 2005, la figlia Maria Teresa Mascarello ha proseguito il lavoro del padre con mano ferma e grande sensibilità. La qualità è rimasta intatta, così come la filosofia. Ogni annata è una dichiarazione d’amore al Barolo, alla Langa, alla tradizione.

Perché Bartolo Mascarello è unico

Chi beve un Barolo Mascarello entra in contatto con qualcosa di autentico. Non si tratta solo di vino, ma di memoria storica liquida, di un’idea di resistenza culturale e di artigianalità radicale. Ogni bottiglia è come una pagina di diario scritta da chi la Langa l’ha vissuta con passione assoluta.