Ariento 2021 Massa Vecchia

Bodega Massa Vecchia: Excelencia Natural en Alta Maremma

Historia de la Bodega Massa Vecchia

La finca Massa Vecchia se encuentra en el corazón de las Colline Metallifere, en el municipio de Massa Marittima, Alta Maremma, Toscana. Fundada en 1985 por Fabrizio Niccolaini, la bodega inicialmente utilizaba los viñedos familiares para vender uvas y vino a granel, evolucionando posteriormente hacia la producción propia. En 2009 se convirtió en una sociedad agrícola, gestionada hasta 2018 por la hija de Fabrizio, Francesca Sfondrini, y sus socios. Desde 2019, Fabrizio retomó la gestión junto con su hija Tosca y un equipo de confianza. La finca ocupa aproximadamente 24 hectáreas, de las cuales 6 están dedicadas a viñedos divididos en tres parcelas principales situadas entre 200 y 500 metros sobre el nivel del mar, cada una con características únicas y variedades de uva específicas.

Filosofía en el Viñedo

La producción de vinos naturales es el núcleo de la filosofía de Massa Vecchia. Esto significa cultivar los viñedos sin productos químicos, respetando el contexto pedoclimático en el que crecen las plantas. El objetivo es permitir que el terroir se exprese plenamente en el vino, sin intervenciones artificiales. Evitar productos químicos garantiza vinos auténticos que reflejan el territorio, fomentando al mismo tiempo la sostenibilidad, la biodiversidad y la salud del suelo. Este enfoque permite que los viñedos se desarrollen en equilibrio natural, respetando los ciclos de las plantas y la riqueza del entorno.

Enfoque en la Bodega

En la bodega, Massa Vecchia mantiene la misma filosofía natural, evitando tecnologías invasivas y manipulaciones químicas. La fermentación y la maduración se realizan de manera armoniosa, respetando los procesos bioquímicos naturales de la uva. Este enfoque da lugar a vinos saludables, genuinos y con complejidad aromática, expresión directa del territorio. La bodega produce unas 18.000 botellas al año, con un rendimiento promedio de 40 quintales por hectárea, destacando variedades como Sangiovese, Vermentino, Aleatico, Malvasia Nera, Merlot y Malvasia Bianca di Candia.

Innovación y Territorio

A lo largo de los años, Massa Vecchia se ha adaptado a los cambios climáticos y al envejecimiento natural de los viñedos. En 2021, se renovó el histórico viñedo La Querciola, reemplazando Sangiovese por Aleatico, Vermentino y Malvasia Nera, preservando la vitalidad del suelo y la calidad del vino. La bodega combina tradición e innovación, centrándose en producciones limitadas y de alta calidad. Además de los vinos, la finca produce aceite de oliva virgen extra de las variedades Moraiolo y Leccino, reafirmando su vínculo con la tierra y su compromiso con la excelencia sostenible. Todos los vinos contienen sulfitos.