Westhofen Kirchspiel Riesling Trocken GG 2022 Keller

Overview

Il Westhofen Kirchspiel Riesling Trocken GG 2022 Keller è una delle massime espressioni di Riesling secco di Rheinhessen, proveniente dalla celebre vigna Kirchspiel. Il cru, noto per i suoi suoli calcarei e l’esposizione ottimale a sud-est, regala vini di straordinaria finezza, eleganza e mineralità. L’annata 2022, segnata da una primavera temperata e un’estate equilibrata, ha prodotto uve sane e perfettamente mature, dando vita a un Riesling fresco, vibrante e già armonioso, ma destinato a evolversi magnificamente in bottiglia nei prossimi anni.

Storia

Il vigneto Kirchspiel ha una tradizione secolare, custodita dalla famiglia Keller dal 1789. Questa vigna è considerata una delle migliori di Westhofen, grazie all’anfiteatro naturale che protegge le viti e alle condizioni ideali di drenaggio dei suoli calcarei. La classificazione Grosses Gewächs (GG) ne conferma l’appartenenza alle vigne di eccellenza in Germania. L’annata 2022 ha permesso di ottenere uve con perfetto equilibrio tra acidità, zuccheri e maturità aromatica, dando vita a un Riesling pulito, minerale e molto elegante.

Filosofia in vigna

La gestione del vigneto segue principi artigianali e sostenibili, con raccolta manuale e interventi mirati per preservare la salute del frutto e del suolo. I terreni calcarei conferiscono tensione e sapidità al vino, mentre l’esposizione garantisce una maturazione uniforme. L’annata 2022 ha valorizzato acidità naturale, freschezza aromatica e longevità, fondamentali per un Riesling di alta precisione.

Approccio in cantina

In cantina, Keller adotta una vinificazione naturale e rispettosa del frutto. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio inox e grandi botti neutre, preservando la purezza del terroir e del vitigno. L’affinamento dura diversi mesi, permettendo al vino di sviluppare struttura, complessità e finezza aromatica. L’uso dei solfiti è minimo, per garantire autenticità e fedeltà al carattere del Kirchspiel.

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.
Profumo: intenso e raffinato, con agrumi maturi, pesca gialla, lime, erbe aromatiche e minerale di pietra focaia.
Gusto: secco, verticale e vibrante, con acidità fresca e brillante, struttura piena e lungo finale salino e persistente. Un Riesling già apprezzabile, ma con grande potenziale di evoluzione.

Abbinamenti

Perfetto con crostacei, pesce crudo, sushi e sashimi, carni bianche delicate, piatti speziati e formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per cogliere tutte le sfumature del terroir Kirchspiel.

Scheda tecnica

• Vitigno: 100% Riesling

• Annata: 2022

• Gradazione alcolica: circa 13%

• Formato: 75 cl

• Classificazione: Grosses Gewächs (GG) – VDP Grosse Lage

• Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e grandi botti neutre

• Affinamento: diversi mesi in acciaio e grandi botti neutre

• Filosofia produttiva: artigianale, lieviti indigeni, uso minimo di solfiti

• Note addizionali: contiene solfiti

• Temperatura di servizio: 11–13°C

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