Tandem Rosso 2023 Thalvin

Tandem Rosso 2023 – Thalvin-Graillot

Overview

Tandem Rosso 2023 è un Syrah in purezza proveniente dall’Appellation Zenata AOG, un territorio capace di donare vini dal timbro caldo e mediterraneo ma sempre sostenuti da freschezza e precisione aromatica. Questo rosso nasce dall’esperienza congiunta tra la famiglia Graillot e la realtà marocchina Thalvin, con l’obiettivo di creare un Syrah moderno, autentico ed espressivo. La sua naturale scorrevolezza, unita al carattere speziato tipico del produttore, rende questo vino estremamente piacevole, equilibrato e immediato, pur mantenendo una notevole personalità. Il Tandem Rosso 2023 rappresenta oggi una delle interpretazioni più convincenti del Syrah marocchino, capace di unire identità territoriale e stile europeo. Contiene solfiti.

Storia del vino

Il progetto Tandem nasce come simbolo della collaborazione tra Alain Graillot e il gruppo Thalvin, unendo la tradizione del Rodano settentrionale alle peculiarità del terroir marocchino. Nel corso degli anni, questo Syrah ha saputo conquistare un pubblico internazionale grazie alla sua finezza speziata e alla sua sorprendente bevibilità. L’annata 2023 continua questo percorso, valorizzando le condizioni climatiche favorevoli di Zenata e portando nel bicchiere un equilibrio maturo, espressivo e profondamente territoriale. La filosofia originaria del progetto rimane invariata: produrre un Syrah autentico, sincero e rispettoso della natura.

Filosofia in vigna

Le uve Syrah utilizzate per il Tandem Rosso 2023 provengono da vigneti situati tra Casablanca e Rabat, dove i suoli di argilla rossa e il clima oceanico garantiscono maturazioni lente e aromaticamente ricche. La gestione del vigneto segue un approccio biologico e artigianale, privo di erbicidi e pesticidi, volto alla tutela della biodiversità e alla vitalità del suolo. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano, selezionando solo i grappoli migliori per assicurare purezza espressiva e integrità. L’intento è quello di ottenere un frutto sano e vibrante che si traduca in un vino equilibrato e naturale.

Approccio in cantina

Il Tandem Rosso 2023 è vinificato con l’obiettivo di preservare freschezza, nitidezza aromatica e scorrevolezza gustativa. La fermentazione avviene in vasche di cemento, materiale che permette una micro-ossigenazione costante e una gestione delicata delle estrazioni. L’affinamento prosegue per alcuni mesi in cemento e in barrique usate, soluzioni che mantengono il frutto integro senza appesantire il profilo aromatico. La scelta del Syrah in purezza esalta la componente speziata, la succosità del sorso e quel tocco esotico che caratterizza i vini del terroir di Zenata. Ogni fase viene gestita con spirito artigiano e attenzione al dettaglio.

Note di degustazione

Colore: rosso intenso, brillante e profondo.
Olfatto: piccola frutta rossa, spezie orientali, frutta esotica, pepe, leggere sensazioni sapide.
Palato: fresco, succoso, tannico, con una bevibilità immediata e piacevole.

Abbinamenti

Tandem Rosso 2023 accompagna molto bene piatti speziati della cucina mediterranea e nordafricana, carni bianche arrosto, hamburger gourmet, cous cous di verdure e formaggi di media stagionatura. Grazie alla sua freschezza e alla trama tannica delicata, risulta ideale anche con crostate salate o piatti a base di funghi. Un vino estremamente versatile che si presta a molte occasioni conviviali.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Zenata AOG

• Vitigni: Syrah 100%

• Gradazione alcolica: 13.5%

• Formato: 75 cl

• Affinamento: alcuni mesi in cemento e barrique usate

• Filosofia produttiva: biologici, artigianali

• Note aggiuntive: contiene solfiti

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Thalvin-Graillot: eccellenza vinicola tra Casablanca e Rabat

La storia di Thalvin-Graillot

Nell’affascinante contesto vitivinicolo di Benslimane, in Marocco, nasce nel 2005 Thalvin-Graillot, realtà che in pochi anni si è affermata come punto di riferimento nel panorama enologico locale. La viticoltura marocchina ha da sempre rappresentato una risorsa strategica, specialmente per la Francia dopo la crisi vitivinicola dovuta alla fillossera. Sebbene la decolonizzazione abbia segnato un periodo di declino, le caratteristiche pedoclimatiche del territorio hanno mantenuto intatto il potenziale qualitativo. La joint venture tra il gruppo Thalvin-Ebertec, proprietario dello storico Domaine des Ouled Thaleb, e Alain Graillot, illustre produttore del Rodano Settentrionale, ha dato vita a un progetto moderno ma profondamente radicato nella tradizione vitivinicola francese, con l’obiettivo di valorizzare il terroir marocchino.

La filosofia in vigna

I vigneti di Thalvin-Graillot si estendono nella zona di Zenata, tra Casablanca e Rabat, a circa 40 chilometri dall’Oceano Atlantico. I terreni, ricchi di argilla rossa, favoriscono lo sviluppo armonico delle varietà francesi Syrah e Cinsault. La filosofia agricola adottata è rigorosamente rispettosa dell’ambiente: nessun erbicida o pesticida viene utilizzato, la vendemmia è interamente manuale e la gestione del suolo è finalizzata alla salute delle piante e alla biodiversità. Il clima mediterraneo, mitigato dalla vicinanza all’oceano, conferisce ai grappoli maturazioni equilibrate e aromi complessi, creando un connubio unico tra eleganza francese e calore marocchino.

L’approccio in cantina

In cantina, la produzione di Thalvin-Graillot combina tradizione e modernità. Le fermentazioni avvengono in vasche di cemento che preservano la purezza aromatica delle uve, mentre l’invecchiamento si realizza tra cemento e botti di rovere francese usate, bilanciando struttura e morbidezza. L’obiettivo è ottenere vini che riflettano il terroir locale senza perdere la firma stilistica di Alain Graillot, riconoscibile nella speziatura elegante e nel corpo avvolgente dei Syrah. Ogni fase produttiva è seguita con cura, dalla selezione dei grappoli al monitoraggio delle fermentazioni, garantendo vini di qualità costante.

Il carattere distintivo

Thalvin-Graillot unisce la tradizione francese e il terroir marocchino, producendo vini intensi e raffinati, capaci di esprimere al meglio il clima e i suoli della regione di Zenata. Il progetto valorizza la sostenibilità ambientale, il lavoro manuale e l’innovazione enologica, rendendo ogni bottiglia espressione di un approccio etico e di eccellenza. Grazie a questo equilibrio tra tecnica e rispetto per la natura, i vini della tenuta rappresentano oggi una delle realtà più interessanti e promettenti del panorama vinicolo marocchino