Rio dello Spineto 2020 Lumiluna

Rio dello Spineto 2020: eleganza naturale dall’Umbria

Overview del vino

Rio dello Spineto 2020 è un Sangiovese Umbria IGT che racconta la bellezza e la complessità del territorio umbro attraverso una vinificazione naturale e rispettosa della biodiversità. Con soli 2.000 bottiglie prodotte, questo vino rappresenta l’espressione pura di un vigneto di 1,5 ettari allevato con cura e dedizione, capace di unire eleganza e struttura, ideale per chi cerca autenticità e raffinatezza nel bicchiere.

Storia del vino

Questo Sangiovese nasce dall’esperienza di un vigneto di 20 anni situato in Umbria, tra terreni argillosi, calcarei e galestro, dove la tradizione vitivinicola si unisce a una filosofia di produzione naturale. Rio dello Spineto 2020 vuole valorizzare la qualità di piccole produzioni, seguendo la vendemmia manuale e le pratiche più rispettose dell’uva, trasformando ogni grappolo in un vino dal carattere unico e territoriale.

Filosofia in vigna

La viticoltura è totalmente naturale: nessun intervento chimico, rispetto rigoroso dei ritmi della pianta e del terreno, con gestione attenta della fertilità del suolo. L’obiettivo è ottenere uve sane, ricche di sapore e mineralità, capaci di esprimere l’identità della collina umbra in ogni bottiglia. Il clima locale, unito alla scelta di vigneti di 20 anni, garantisce un equilibrio perfetto tra maturazione e freschezza aromatica.

Approccio in cantina

La fermentazione avviene spontaneamente in acciaio con 20 giorni di macerazione sulle bucce, senza filtrazione e con un’aggiunta minima di SO₂ (<30 mg/l). L’affinamento avviene esclusivamente in bottiglia per 12 mesi, preservando le caratteristiche naturali e la purezza del Sangiovese. La scelta di non chiarificare e di non filtrare il vino garantisce profondità aromatica e un’espressione autentica del terroir.

Note di degustazione

Colore: rosso rubino brillante con riflessi granati che anticipano eleganza e complessità.
Olfatto: sentori di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, con leggere note speziate e minerali.
Palato: fresco e sapido, con tannini morbidi, struttura equilibrata e un finale persistente che richiama le note fruttate e la mineralità del terreno.

Abbinamenti

Rio dello Spineto 2020 si sposa perfettamente con carni rosse alla griglia, arrosti di vitello e formaggi stagionati, valorizzando la profondità aromatica del Sangiovese e la sua eleganza naturale.

Scheda tecnica

• Regione: Umbria

• Varietà: 100% Sangiovese

• Appellazione: Sangiovese Umbria IGT

• Ettari vitati: 1,5 ha

• Suolo: argilla, argilla mista a calcare, galestro

• Età media vigneti: 20 anni

• Viticoltura: naturale

• Vendemmia: manuale

• Vinificazione: fermentazione spontanea con 20 giorni di macerazione in acciaio

• Affinamento: 12 mesi in bottiglia

• Chiarifica: tempo

• Filtrazione: no

• SO₂ aggiunta: < 30 mg/l

• Produzione: 2.000 bottiglie

• Temperatura di servizio: 16-18°C

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Lumiluna: la cantina tra tradizione e innovazione

La storia di Lumiluna

Lumiluna nasce a Mercatello dalla profonda amicizia tra Luca Bigicchia e Giulio Rinaldi, due giovani intraprendenti che hanno scelto di proseguire la tradizione agricola familiare. La loro passione li ha spinti a riportare a nuova vita vecchi vigneti attraverso interventi manuali di potatura e cura attenta del suolo. Nel 2015, iniziano la loro avventura nelle ore libere, lavorando “a lume di luna”, da cui deriva il nome della cantina. Il 2017 segna una svolta: da poche centinaia di bottiglie passano a una produzione significativa grazie all’acquisizione di ulteriori ettari vitati, e nel 2018 viene ultimata la cantina di proprietà, consolidando la loro presenza sul territorio.

La filosofia in vigna

I vigneti di Lumiluna, allevati a guyot, doppio capovolto e cordone speronato, si estendono per un raggio di 20 km a sud di Perugia, sulle colline che circondano Mercatello. Attualmente gestiscono 15 appezzamenti diversi, con terreni che variano da argillosi a calcarei, da galestro a misto argilla-scheletro, offrendo una straordinaria complessità minerale. Le viti, che hanno un’età compresa tra i 20 e i 65 anni, permettono la coltivazione di uve come Trebbiano, Grechetto, Malvasia di Candia, Syrah, Sangiovese e Ciliegiolo, con l’obiettivo di ottenere vini eleganti e raffinati senza ricorrere a sostanze di sintesi.

L’approccio in cantina

In cantina, Luca e Giulio mantengono un approccio artigianale, con fermentazioni controllate e interventi minimi che rispettano la naturale espressione delle uve. Ogni passaggio è curato personalmente dai fondatori, dalla selezione dei grappoli fino all’affinamento in botti e vasche di materiali diversi. Questo metodo consente di valorizzare la biodiversità dei vigneti e la complessità aromatica dei vini, garantendo prodotti autentici e fedeli al territorio.

L’identità e la creatività di Lumiluna

Lumiluna non è solo vino, ma un progetto culturale che unisce tradizione, sostenibilità e creatività. Ogni anno alla gamma base si aggiungono due o tre nuove etichette, ispirate dalle canzoni ascoltate durante la vendemmia, momento cruciale per la definizione dei vini. Questa filosofia conferisce alle etichette personalità uniche, facendo di Lumiluna una cantina giovane ma già capace di raccontare storie profonde attraverso il proprio lavoro. Il rispetto per la terra, unito alla passione dei fondatori, rende ogni bottiglia un’esperienza di gusto e cultura.