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Riesling Von der Fels 2024 Klaus Keller

Il prezzo originale era: 54,00 €.Il prezzo attuale è: 48,90 €.

Annata	2024
Produttore	Klaus Keller
Tipologia	Vino Bianco, Vino Biodinamico, Vino Naturale
Formato	75 Cl
Provenienza	Germania
Vitigno	Riesling
Bollino	Acciaio, Botte, Leggendario, Lieviti Indigeni

Descrizione
Produttore

Riesling “Von der Fels” 2024 – Klaus Keller

Overview

Il Riesling “Von der Fels” 2024 di Klaus Keller è un bianco di grande precisione e carattere, espressione pura dei vigneti calcarei di Rheinhessen. L’annata 2024 ha regalato un vino luminoso e armonico, capace di coniugare eleganza, freschezza e mineralità. La personalità del terroir emerge nitidamente al naso e al palato, regalando un’esperienza intensa e raffinata per chi cerca un Riesling vibrante e immediatamente godibile.

Storia del vino

“Von der Fels” nasce come etichetta iconica della cantina Keller, pensata per mettere in luce l’identità del suolo calcareo dei vigneti storici. L’annata 2024 conferma la capacità della famiglia Keller di interpretare le caratteristiche uniche del terroir con precisione e coerenza, ottenendo un Riesling nitido, pulito e di grande personalità, fedele alla filosofia artigianale e al rispetto della tradizione viticola del Rheinhessen.

Filosofia in vigna

Le uve provengono da vigne selezionate su terreni calcarei ricchi di minerali, che conferiscono al vino la sua tipica freschezza salina e tensione minerale. La gestione dei vigneti è artigianale e sostenibile, con rese contenute e raccolta manuale dei grappoli migliori. La cura meticolosa delle viti e il rispetto dei cicli naturali permettono di ottenere uve sane e aromaticamente intense, pronte a esprimere pienamente il carattere unico del terroir.

Approccio in cantina

In cantina, il Riesling “Von der Fels” 2024 viene vinificato in acciaio inox, con fermentazione alcolica spontanea grazie ai lieviti indigeni. L’affinamento di alcuni mesi in acciaio consente di preservare la freschezza e di enfatizzare le caratteristiche minerali, restituendo un sorso elegante, preciso e dinamico. L’intervento minimo in cantina mira a valorizzare la purezza del frutto e la personalità del terroir.

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo: agrumi maturi, limone, lime, pesca bianca e leggere note pietrose.
Gusto: succoso, fresco e dinamico, con acidità vibrante, mineralità evidente e lunga persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Il Riesling “Von der Fels” 2024 è ideale con cucina di pesce e crostacei, sushi e sashimi, ma si abbina anche a piatti asiatici speziati o a preparazioni vegetariane leggere. La sua freschezza e precisione aromatica lo rendono perfetto anche come aperitivo raffinato o per accompagnare piatti delicati a tavola.

Scheda tecnica

Vitigni: Riesling 100%
Gradazione alcolica: 12.5%
Formato: 75 cl
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento: alcuni mesi in acciaio inox
Filosofia produttiva: artigianale, lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti o minimi
Note aggiuntive: contiene solfiti
Temperatura di servizio: 8-10°C

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Klaus Keller e l’eccellenza del Riesling tedesco

Klaus Keller è il celebre vignaiolo dietro Weingut Keller, una delle cantine più rinomate della Rheinhessen, famosa per produrre alcuni dei migliori Riesling al mondo. Il nome Keller è sinonimo di vini di straordinaria purezza, profondità ed eleganza, capaci di competere con i grandi cru della Borgogna.

La Storia di Weingut Keller

La storia della cantina risale al XVIII secolo, quando la famiglia Keller si stabilì a Flörsheim-Dalsheim, nel cuore della Rheinhessen. Tuttavia, è con Klaus Keller e poi con suo figlio Klaus-Peter Keller che l’azienda ha raggiunto il massimo livello di eccellenza, trasformandosi in un punto di riferimento assoluto per il Riesling secco.

Klaus Keller ha dedicato decenni alla selezione meticolosa dei vigneti e alla valorizzazione del terroir, ispirandosi alle tradizioni borgognone per ottenere vini longevi, complessi e vibranti.

Il Terroir e i Vigneti Iconici

Weingut Keller possiede parcelle nelle zone più vocate della Rheinhessen, con suoli ricchi di calcare, ardesia e marna, perfetti per la produzione di Riesling minerali ed espressivi. Tra i vigneti più prestigiosi troviamo:

G-Max – Il Riesling più raro e leggendario della cantina, dalla qualità stratosferica.
Abtserde – Conosciuto per la sua finezza e longevità.
Hubacker – Un Riesling potente e strutturato.
Kirchspiel – Elegante e caratterizzato da un’acidità vibrante.
Morstein – Famoso per la sua mineralità intensa.

Stile e Filosofia Produttiva

Klaus Keller e suo figlio Klaus-Peter hanno sempre puntato sulla massima espressione del terroir, adottando una viticoltura sostenibile e un approccio artigianale e minimalista in cantina.

I loro Riesling, soprattutto nelle versioni trocken (secco) e Grosses Gewächs (GG), sono caratterizzati da un frutto cristallino, un’acidità vibrante e una profondità impressionante.

L’Eredità di Klaus Keller

Oggi, Klaus Keller è una figura rispettata e celebrata nel mondo del vino. La sua eredità è portata avanti da suo figlio Klaus-Peter Keller, che continua a produrre vini straordinari e ambitissimi dagli appassionati e dai collezionisti di tutto il mondo.

Weingut Keller è considerato la “DRC della Germania”, un paragone con il leggendario Domaine de la Romanée-Conti che sottolinea il livello di eccellenza raggiunto dalla famiglia Keller nel mondo del vino