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Orange Gewurztraminer 2024 Carl Koch

Il prezzo originale era: 23,00 €.Il prezzo attuale è: 20,90 €.

Produttore	Carl Koch
Annata	2024
Tipologia	Vino Bianco, Vino Macerato
Formato	75 Cl
Provenienza	Germania
Vitigno	Gewurztraminer
Bollino	Acciaio, Biologico Certificato, Lieviti Indigeni

Descrizione
Produttore

Carl Koch – Orange Gewürztraminer 2024

Overview

Il Carl Koch Orange Gewürztraminer 2024 è un vino che unisce la tradizione del Rheinhessen con l’anima più contemporanea e libera della vinificazione “orange”. Realizzato con Gewürztraminer in purezza, fermentato a contatto con le bucce, questo vino si distingue per la sua profondità aromatica, struttura vellutata e personalità decisa. È l’espressione più autentica della filosofia naturale di Carl Koch: un equilibrio tra eleganza e artigianalità che racconta la vitalità del terroir tedesco. Questo vino contiene solfiti.

Storia del vino

Il Gewürztraminer Orange nasce dalla volontà di reinterpretare in chiave moderna uno dei vitigni aromatici più amati dell’Europa centrale. La cantina Carl Koch, attiva a Oppenheim fin dal XIX secolo, è oggi guidata da una nuova generazione di vignaioli che unisce rispetto per la tradizione e curiosità sperimentale. L’annata 2024 rappresenta la maturità di questo progetto, con un vino che riesce a coniugare l’intensità aromatica del vitigno con la forza materica e la complessità tipiche delle vinificazioni macerate.

Filosofia in vigna

I vigneti di Gewürztraminer si trovano nel cuore del Rheinhessen, su suoli calcarei e argillosi che favoriscono equilibrio e aromaticità. L’agricoltura segue principi biologici, con rese contenute e raccolta manuale per selezionare solo i grappoli più sani e maturi. L’approccio di Carl Koch mira a mantenere l’integrità naturale dell’uva, valorizzando la biodiversità e la vitalità del terreno, elementi essenziali per ottenere vini autentici e ricchi di carattere territoriale.

Approccio in cantina

In cantina, le uve vengono diraspate e lasciate a macerare sulle bucce per circa 10–14 giorni, a temperatura controllata, così da estrarre colore, aromi e tannini in modo equilibrato. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, senza chiarifiche né filtrazioni. Il vino affina poi in botti di rovere neutro e acciaio inox, per un periodo di circa otto mesi, prima dell’imbottigliamento. Questo metodo dona al vino un profilo complesso ma armonioso, dove la componente aromatica del Gewürztraminer si intreccia con la trama tannica e il carattere salino del terroir.

Note di degustazione

Colore: Dorato intenso con riflessi ambrati, luminoso e profondo.
Olfatto: Esplosione di frutta esotica, scorza d’arancia, petali di rosa e spezie orientali, con accenni di tè nero e miele di castagno.
Palato: Avvolgente e sapido, con tannini delicati, corpo elegante e un finale lungo e minerale, in cui dolcezza aromatica e freschezza acida si fondono in perfetto equilibrio.

Abbinamenti gastronomici

Straordinario con cucina asiatica, piatti speziati, carni bianche in salsa e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti vegetariani complessi, come curry di verdure o cous cous alle erbe. Servire a 12–14 °C per esaltare le sfumature aromatiche e la sua vibrante energia.

Scheda tecnica

Produttore: Carl Koch
Annata: 2024
Regione: Rheinhessen
Paese: Germania
Vitigno: 100% Gewürztraminer
Tipologia: Orange wine (macerazione sulle bucce)
Fermentazione: Spontanea con lieviti indigeni
Affinamento: 8 mesi in botti neutre e acciaio
Agricoltura: Biologica
Gradazione alcolica: 12% vol.
Formato: 0,75 l
Temperatura di servizio: 12–14 °C
Contiene solfiti

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Carl Koch

La storia

L’azienda Carl Koch rappresenta una delle realtà più significative dell’Assia Renana, una regione che per decenni è stata considerata il grande serbatoio del vino tedesco, più attenta alla quantità che alla qualità. La famiglia Koch ha saputo ribaltare questa percezione grazie a una storia di oltre centosettant’anni, ricca di passione, intuizione e spirito pionieristico. Tutto inizia nel 1855, quando Friedrich Koch installa nella proprietà di famiglia il primo stabilimento per la produzione del chinino, una scoperta medica fondamentale per la lotta contro la malaria. Dopo trent’anni, la concorrenza industriale spinse il figlio Carl Koch a riportare l’azienda alle origini agricole, convertendola definitivamente alla viticoltura. Così, tra Oppenheim-am-Rhein e Dienheim, nacquero i primi vigneti destinati a scrivere una nuova pagina nella storia enologica tedesca. Oggi la tenuta, guidata da Paul Berkes, settima generazione della famiglia, custodisce un patrimonio di oltre 12 ettari di vigne condotte in biologico certificato dal 2010.

Filosofia in vigna

L’approccio alla viticoltura di Carl Koch si fonda su un rispetto profondo per la natura e sulla valorizzazione di un terroir unico. Il suolo, a matrice argillo-calcarea e pH alcalino, dona ai vini una tensione minerale e una precisione aromatica non comune in altre zone classiche della Germania. I vigneti si estendono su pendii soleggiati che guardano il Reno, dove prosperano varietà iconiche come Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero e St. Laurent. Le pratiche agronomiche privilegiano l’equilibrio dell’ecosistema: nessun intervento chimico invasivo, rese contenute e raccolte manuali che rispettano i ritmi naturali della pianta. Ogni grappolo viene selezionato per esprimere al massimo il carattere autentico del territorio, garantendo vini di straordinaria purezza e precisione.

Approccio in cantina

In cantina, il lavoro del giovane enologo argentino Augustin Nova, già attivo presso Kloster Eberbach, ha elevato la qualità dei vini a livelli “siderali”, come amano dire i critici tedeschi. La filosofia produttiva si basa su fermentazioni spontanee e sull’uso controllato dei legni, con affinamenti in acciaio, botti di rovere austriaco o fusti di acacia. Le fermentazioni malolattiche non sono mai indotte, e nei bianchi vengono spesso evitate per mantenere freschezza e verticalità. Ogni scelta tecnica è al servizio dell’eleganza: i vini Carl Koch si distinguono per profumo, equilibrio e bevibilità, senza eccessi di struttura o acidità. Anche i rossi, pur mantenendo carattere e intensità, rivelano un’anima fine e setosa, capace di coniugare profondità e immediatezza.

Identità e visione futura

La visione di Carl Koch è quella di una viticoltura moderna e consapevole, in dialogo costante con la tradizione. Ogni bottiglia racconta una storia di precisione tedesca e sensibilità artigianale, dove il tempo e la natura sono i veri protagonisti. La produzione, volutamente limitata, non supera le 2.000 bottiglie per etichetta, e molti vini restano vere rarità da intenditori. La ricerca della qualità assoluta si accompagna a un’estetica sobria e raffinata, che privilegia la trasparenza del terroir. L’obiettivo dichiarato è continuare a dimostrare che anche l’Assia Renana può competere con i giganti della Mosella e della Nahe, offrendo vini elegantissimi, armoniosi e profondamente identitari.