Barbera d’Alba Superiore 2023 Colombo

Barbera d’Alba Superiore 2023 – Gian Luca Colombo

Overview

La Barbera d’Alba Superiore 2023 di Gian Luca Colombo è un vino che esprime la potenza e la vitalità del Piemonte attraverso un’interpretazione autentica e contemporanea. Proveniente da vecchie vigne di Barbera, coltivate con rispetto per l’ambiente e per i ritmi naturali della vigna, questa etichetta unisce la generosità del frutto alla freschezza tipica del territorio langarolo. È un vino di carattere, profondo ma dinamico, che racconta la mano precisa e sensibile di un enologo capace di coniugare eleganza e sostanza.

Storia del vino

La Barbera d’Alba Superiore rappresenta da sempre una delle sfide più affascinanti per Gian Luca Colombo, che vede in questo vitigno un terreno fertile per esprimere la ricchezza materica e la tensione acida tipiche delle Langhe. Le uve provengono da vigne molto vecchie, capaci di dare rese basse e frutti concentrati, e vengono raccolte con cura per garantire equilibrio e complessità. Ogni annata è una nuova interpretazione, un dialogo continuo tra la varietà e il territorio, con un approccio mai ripetitivo ma sempre coerente.

Filosofia in vigna e approccio in cantina

In vigna, Colombo applica un’agricoltura sostenibile e attenta alla biodiversità, convinto che la vitalità del suolo sia la chiave della qualità. La vendemmia avviene manualmente e solo al momento di perfetta maturazione fenolica. In cantina, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione variabile tra i 20 e i 50 giorni, a seconda dell’andamento dell’annata. L’affinamento prosegue in botte grande e tonneaux usati, per mantenere l’integrità del frutto e sviluppare finezza e profondità senza sovrastrutture legnose.

Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso e brillante, con riflessi porpora vivi.
Olfatto: immediato e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, ciliegia e grafite, che si fondono con eleganza.
Palato: succoso e polposo, con una trama fresca e vibrante che regala equilibrio e leggerezza. La piacevolissima acidità allunga il sorso e dona grande bevibilità.

Abbinamenti

Perfetta con tajarin al ragù, brasati, formaggi stagionati e salumi tipici piemontesi, questa Barbera d’Alba Superiore è un vino versatile, capace di accompagnare piatti ricchi ma anche di brillare da sola per la sua energia e la sua purezza aromatica.

Scheda tecnica

• Denominazione: Barbera d’Alba DOC Superiore

• Annata: 2023

• Vitigno: 100% Barbera

• Regione: Piemonte

• Paese: Italia

• Formato: 0,75 l

• Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata

• Macerazione: da 20 a 50 giorni

• Affinamento: botte grande e tonneaux usati

• Gradazione alcolica: 14,5% vol.

• Temperatura di servizio: 16–18 °C

• Contiene solfiti

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Cantina Colombo: Tradizione e Innovazione nel Cuore delle Langhe

La storia di Cantina Colombo

Fondata con passione e visione da Gian Luca Colombo, Cantina Colombo si distingue come esempio di innovazione rispettosa della tradizione nel panorama enologico delle Langhe. Vincitore del prestigioso premio Giulio Gambelli nel 2014, Gian Luca rappresenta il prototipo dell’enologo moderno, capace di unire profonda conoscenza del territorio a una freschezza creativa che si percepisce immediatamente nei vini. La cantina nasce dall’idea di esaltare la ricchezza dei vitigni autoctoni, con un approccio autentico e personale che rende ogni bottiglia un’esperienza sensoriale unica.

Filosofia in vigna

La filosofia di Cantina Colombo si fonda su una viticoltura rispettosa e attenta all’ambiente, con una spiccata attenzione alla biodiversità. Tra le vigne pascolano pecore che contribuiscono al controllo naturale dell’erba e galline che aiutano la gestione dell’ecosistema. L’azienda coltiva anche un orto biodinamico, segno tangibile dell’impegno verso la sostenibilità e la salute del suolo. Ogni intervento in vigna è pensato per rispettare il ritmo naturale delle stagioni e valorizzare al massimo l’espressività dei vitigni autoctoni, creando vini stratificati eppur solari, pieni di slancio.

Approccio in cantina

In cantina, l’approccio di Gian Luca Colombo è una perfetta sintesi di ricerca, precisione e classicismo stilistico. La vinificazione mira a preservare l’identità dei vitigni e del territorio, evitando manipolazioni superflue e puntando a una naturale eleganza. L’obiettivo è ottenere vini che raccontino la storia della Langa, stratificati nei profumi e nei sapori, ma con un carattere solare e immediato. L’attenzione ai dettagli e la costante sperimentazione permettono di realizzare bottiglie di grande equilibrio, capaci di esprimere al massimo il potenziale di ogni vigneto.

Un ecosistema unico

Cantina Colombo non è solo un luogo di produzione vinicola, ma un vero ecosistema vivente, dove ogni elemento contribuisce alla qualità del risultato finale. La combinazione di buona agricoltura, ricerca costante, attenzione alla biodiversità e rispetto del territorio crea un contesto ricco e sfaccettato. Questa armonia si traduce in vini capaci di emozionare, in cui la classicità si fonde con un tocco contemporaneo e la personalità di Gian Luca si percepisce in ogni sorso.