Westhofen Brunnenhäuschen “Abst E” Riesling Kabinett 2022 Keller
El precio original era: 150,00 €.139,70 €El precio actual es: 139,70 €.
| Vendimia | 2022 |
|---|---|
| Fabricante | Klaus Keller |
| Tipo | Vino Blanco |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Alemania |
| Variedad de Uva | Riesling |
| Bollino | Acero, Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
Disponible para reserva
Westhofen Brunnenhäuschen “Abst E” Riesling Kabinett 2022
Resumen
El Westhofen Brunnenhäuschen “Abst E” Riesling Kabinett 2022 es un vino blanco que encarna a la perfección la tradición de Rheinhessen y la filosofía de precisión de la familia Keller. Este Riesling combina elegancia, frescura y mineralidad, con una dulzura medida que lo hace armonioso y agradable en todo momento. La añada 2022 destaca por su equilibrio entre madurez de la fruta y acidez vibrante, ofreciendo un sorbo dinámico y cristalino. Puede disfrutarse joven por su inmediatez frutal, pero también posee estructura y mineralidad para evolucionar con gracia en botella.
Historia del vino
El viñedo Brunnenhäuschen de Westhofen es una de las parcelas más prestigiosas del Rheinhessen, con suelos calcáreos reconocidos desde hace siglos por dar vinos de gran carácter. La cuvée “Abst E” nace de una rigurosa selección de uvas sanas y maduras, como un homenaje a un terroir que ha sido un pilar para la familia Keller durante generaciones. La bodega, fundada en el siglo XVIII, siempre ha buscado resaltar las mejores exposiciones, produciendo hoy algunos de los Rieslings más icónicos de Alemania. Esta interpretación estilo Kabinett resalta la ligereza y agilidad de la tradición alemana, con un enfoque en la pureza y transparencia del fruto.
Filosofía en el viñedo
La gestión de los viñedos es artesanal: rendimientos bajos, vendimia manual y selección estricta de los racimos. Los suelos calcáreos de Westhofen aportan tensión mineral y estructura elegante, mientras que la añada 2022 permitió obtener frutas con una gran riqueza aromática. La viticultura sostenible y con intervenciones mínimas garantiza la expresión auténtica del viñedo.
Enfoque en bodega
La vinificación sigue la filosofía de la pureza y mínima intervención. La fermentación es espontánea en acero inoxidable con levaduras indígenas, lo que preserva la frescura y la claridad aromática. La crianza, también en acero, potencia el estilo cristalino típico de los Kabinett. El uso de sulfitos se mantiene al mínimo, reforzando el compromiso de la bodega con la autenticidad. Cada detalle se cuida con rigor para garantizar precisión y finura.
Notas de cata
Color: amarillo pajizo pálido con reflejos brillantes.
Aroma: ralladura de cítricos, lima y pomelo, con notas de melocotón blanco y albaricoque, acompañadas de una sutil mineralidad de piedra mojada.
Gusto: tenso y vibrante, con acidez fresca, mineralidad salina y una dulzura equilibrada y fina. El final es largo, armonioso y expresivo del terroir.
Maridajes
Perfecto con cocina asiática ligera, sushi, sashimi, mariscos y platos suavemente especiados. También combina muy bien con quesos frescos y entrantes delicados, o como aperitivo elegante.
Ficha técnica
Variedad: Riesling 100%
Añada: 2022
Alcohol: 8.5%
Formato: 75 cl
Vinificación: fermentación espontánea en acero inoxidable con levaduras indígenas
Crianza: varios meses en acero inoxidable
Filosofía de producción: artesanal, levaduras indígenas, mínima adición de sulfitos
Notas adicionales: contiene sulfitos
Temperatura de servicio: 8–10°C
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Klaus Keller y la excelencia del Riesling alemán
Klaus Keller es el reconocido enólogo detrás de Weingut Keller, una de las bodegas más prestigiosas de Rheinhessen, famosa por producir algunos de los mejores Rieslings del mundo. El nombre Keller es sinónimo de vinos de extraordinaria pureza, profundidad y elegancia, capaces de competir con los grandes Grand Crus de Borgoña.
La historia de Weingut Keller
Los orígenes de la bodega se remontan al siglo XVIII, cuando la familia Keller se estableció en Flörsheim-Dalsheim, en el corazón de Rheinhessen. Sin embargo, fue bajo la dirección de Klaus Keller y luego de su hijo Klaus-Peter Keller cuando la bodega alcanzó la cima de la excelencia, convirtiéndose en un referente mundial para el Riesling seco.
Klaus Keller dedicó décadas a la selección meticulosa de viñedos y la mejora del terroir, inspirándose en las tradiciones de Borgoña para elaborar vinos de gran longevidad, complejidad y frescura vibrante.
El Terroir y Viñedos Icónicos
Weingut Keller posee parcelas en las zonas más prestigiosas de Rheinhessen, con suelos ricos en caliza, pizarra y marga, ideales para producir Rieslings expresivos y minerales. Entre los viñedos más célebres destacan:
G-Max – El Riesling más raro y legendario de la bodega, de calidad incomparable.
Abtserde – Conocido por su finura y capacidad de envejecimiento.
Hubacker – Un Riesling potente y estructurado.
Kirchspiel – Elegante, con una acidez vibrante.
Morstein – Famoso por su intensa mineralidad.
Estilo y Filosofía de Producción
Klaus Keller y su hijo Klaus-Peter siempre han apostado por la máxima expresión del terroir, adoptando una viticultura sostenible y un enfoque artesanal y minimalista en la bodega.
Sus Rieslings, especialmente en los estilos trocken (seco) y Grosses Gewächs (GG), se caracterizan por su fruta cristalina, acidez vibrante y profundidad impresionante.
El legado de Klaus Keller
Hoy en día, Klaus Keller es una figura respetada y admirada en el mundo del vino. Su legado continúa con su hijo Klaus-Peter Keller, quien sigue elaborando vinos extraordinarios, muy codiciados por coleccionistas y amantes del vino en todo el mundo.
Weingut Keller es considerado el «DRC de Alemania», una comparación con el legendario Domaine de la Romanée-Conti, que destaca el nivel de excelencia alcanzado por la familia Keller en el universo del vino.
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