Riesling Hipping Grosses Gewächs 2011 Keller
El precio original era: 550,00 €.499,00 €El precio actual es: 499,00 €.
| Vendimia | 2011 |
|---|---|
| Fabricante | Klaus Keller |
| Tipo | Vino Blanco |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Alemania |
| Variedad de Uva | Riesling |
| Bollino | Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
Weingut Keller Riesling Hipping Grosses Gewächs 2011: El Riesling Seco de Alta Clase de Rheinhessen
Overview
El Weingut Keller Riesling Hipping Grosses Gewächs 2011 es un Riesling seco excepcional de la prestigiosa viña Hipping en Rheinhessen, símbolo de la maestría enológica de Weingut Keller. Este vino logra un equilibrio refinado entre estructura, elegancia y mineralidad, con un gran potencial de envejecimiento. Su producción es limitada y reservada para las añadas más significativas, destacando la pureza del terroir y la tipicidad del Riesling.
Historia del Vino
La viña Hipping es una de las más renombradas de Keller, conocida por producir Rieslings de gran carácter y complejidad. La añada 2011 tuvo un clima equilibrado, con días cálidos y noches frescas ideales para la maduración óptima de las uvas. El Weingut Keller Riesling Hipping Grosses Gewächs 2011 se considera uno de los mejores Rieslings secos de Keller, combinando intensidad aromática, finura estructural y longevidad, consolidando su estatus entre los grandes vinos alemanes.
Filosofía en el Viñedo
La filosofía de Keller para Hipping 2011 se centra en la expresión auténtica del terroir y en la máxima calidad de las uvas. Las vides son de bajo rendimiento y la maduración lenta concentra aromas, acidez y complejidad. La cosecha es manual y la selección de racimos extremadamente rigurosa, asegurando que solo las mejores uvas contribuyan a este vino icónico.
Enfoque en Bodega y Uvas
El Weingut Keller Riesling Hipping Grosses Gewächs 2011 se elabora con 100% Riesling, vinificado seco (“trocken”) para preservar frescura, estructura y aromas naturales. Contiene sulfitos. La crianza está diseñada para resaltar mineralidad, acidez vibrante y profundidad aromática, creando un Riesling elegante, complejo y longevo.
Notas de Cata
Color: amarillo pajizo brillante con reflejos dorados, intenso y luminoso.
Aroma: fruta de hueso madura, cítricos, flores blancas y ligeras notas minerales salinas.
Paladar: armonioso y estructurado, acidez viva, fruta jugosa equilibrada con mineralidad refinada; notas de especias y cítricos completan un final largo y elegante.
Maridaje
Perfecto con platos complejos de pescado, mariscos, cocina asiática especiada y quesos curados o azules, o como vino de degustación meditativa gracias a su profundidad y carácter en capas.
Ficha Técnica
Alcohol: 13%
Temperatura de servicio: 8‑10°C
Uvas: 100% Riesling
Contiene sulfitos
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Klaus Keller y la excelencia del Riesling alemán
Klaus Keller es el reconocido enólogo detrás de Weingut Keller, una de las bodegas más prestigiosas de Rheinhessen, famosa por producir algunos de los mejores Rieslings del mundo. El nombre Keller es sinónimo de vinos de extraordinaria pureza, profundidad y elegancia, capaces de competir con los grandes Grand Crus de Borgoña.
La historia de Weingut Keller
Los orígenes de la bodega se remontan al siglo XVIII, cuando la familia Keller se estableció en Flörsheim-Dalsheim, en el corazón de Rheinhessen. Sin embargo, fue bajo la dirección de Klaus Keller y luego de su hijo Klaus-Peter Keller cuando la bodega alcanzó la cima de la excelencia, convirtiéndose en un referente mundial para el Riesling seco.
Klaus Keller dedicó décadas a la selección meticulosa de viñedos y la mejora del terroir, inspirándose en las tradiciones de Borgoña para elaborar vinos de gran longevidad, complejidad y frescura vibrante.
El Terroir y Viñedos Icónicos
Weingut Keller posee parcelas en las zonas más prestigiosas de Rheinhessen, con suelos ricos en caliza, pizarra y marga, ideales para producir Rieslings expresivos y minerales. Entre los viñedos más célebres destacan:
G-Max – El Riesling más raro y legendario de la bodega, de calidad incomparable.
Abtserde – Conocido por su finura y capacidad de envejecimiento.
Hubacker – Un Riesling potente y estructurado.
Kirchspiel – Elegante, con una acidez vibrante.
Morstein – Famoso por su intensa mineralidad.
Estilo y Filosofía de Producción
Klaus Keller y su hijo Klaus-Peter siempre han apostado por la máxima expresión del terroir, adoptando una viticultura sostenible y un enfoque artesanal y minimalista en la bodega.
Sus Rieslings, especialmente en los estilos trocken (seco) y Grosses Gewächs (GG), se caracterizan por su fruta cristalina, acidez vibrante y profundidad impresionante.
El legado de Klaus Keller
Hoy en día, Klaus Keller es una figura respetada y admirada en el mundo del vino. Su legado continúa con su hijo Klaus-Peter Keller, quien sigue elaborando vinos extraordinarios, muy codiciados por coleccionistas y amantes del vino en todo el mundo.
Weingut Keller es considerado el «DRC de Alemania», una comparación con el legendario Domaine de la Romanée-Conti, que destaca el nivel de excelencia alcanzado por la familia Keller en el universo del vino.
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