Pinot Noir Elgin 2023 – Moya Meaker

Overview

El Pinot Noir Elgin 2023 de Moya Meaker es un vino tinto elegante y preciso, concebido para expresar el clima fresco de Elgin. Elaborado con una proporción 60/40 de los clones 667 y 777, esta añada destaca por su equilibrio, complejidad y carácter del terruño. La fermentación con bayas enteras preserva frescura y pureza sin notas picantes no deseadas, mientras que la crianza en barricas aporta estructura y refinamiento.

Historia del vino

La añada 2023 representa un avance respecto a 2022, con mayor complejidad y aromas de sous-bois que enriquecen el bouquet. Las uvas provienen de viñedos sobre esquisto Bokkeveld, que aporta mineralidad y estructura. La fermentación se realizó con bayas enteras (sin racimos completos) y el vino maduró 11 meses en barricas de roble borgoñón, 20% nuevas, logrando elegancia, taninos sedosos y profundidad aromática.

Filosofía en el viñedo

Los viñedos de Elgin se manejan de forma sostenible, con atención a la biodiversidad y bajos rendimientos. La maduración lenta y la selección cuidadosa de clones aseguran frutos concentrados y expresivos. La altitud y el clima fresco aportan acidez, mineralidad y frescura, resultando en un Pinot Noir elegante, armónico y con capacidad de envejecimiento.

Enfoque en bodega

En bodega, Jean Smit aplica un método de mínima intervención para resaltar la identidad varietal y del terroir. La fermentación con bayas enteras conserva precisión y tensión, mientras que los 11 meses de crianza en barrica (20% nueva) aportan estructura y complejidad sin enmascarar la fruta. El resultado es un vino de cuerpo medio, con fruta roja sapida, taninos equilibrados y un final armonioso y expresivo.

Notas de cata

Color: rojo rubí brillante.
Nariz: complejo, con aromas de frutos rojos vivos, grosella, naranja sanguina y ruibarbo, complementados con notas de sotobosque, zarza y grafito.
Paladar: de cuerpo medio, con fruta roja sapida y taninos integrados; ligeramente tánico, equilibrado y armonioso, con un final refinado que refleja frescura y elegancia.

Maridajes

Perfecto con carnes rojas delicadas, caza, asados, aves especiadas y platos internacionales refinados. También combina bien con quesos curados y platos a base de setas.

Ficha Técnica

• Productor: Moya Meaker

• Denominación: Elgin

• Variedad: Pinot Noir 100%

• Alcohol: 13%

• Formato: 0.75 L

• Crianza: 11 meses en barricas de roble borgoñón (20% nuevas)

• Temperatura de servicio: 16–18 °C

• Consumo ideal: 2035

• Tipo: Tinto

• Maridajes: carnes rojas, caza, asados, aves, quesos curados

• Alérgenos: contiene sulfitos

Moya Meaker – Descripción de la bodega

Overview

Moya Meaker es una bodega que nace de la unión de dos mundos: David Curl, empresario canadiense y antiguo propietario del Château Gaby en Burdeos, y Genevieve Hamilton-Brown, originaria de Sudáfrica. Su matrimonio los llevó a la fresca y fértil valle de Elgin, reconocida por la producción de vinos elegantes de clima frío, especialmente Pinot Noir y Shiraz. La bodega combina experiencia internacional, sensibilidad enológica y respeto por el territorio, creando vinos con carácter único y distintivo.

Historia de la bodega

El proyecto comenzó con la adquisición de una finca llamada Habibi, cultivada principalmente con manzanos. David y Genevieve transformaron la propiedad, plantando pequeñas parcelas de Pinot Noir y Shiraz, que prosperan gracias a la altitud, el clima fresco y los suelos complejos de Elgin. Su objetivo era elaborar vinos que expresaran fielmente el terroir y la tipicidad de las variedades, fusionando inspiración del Viejo Mundo con la identidad sudafricana.

Filosofía en el viñedo

La filosofía de Moya Meaker en el viñedo prioriza la biodiversidad, la sostenibilidad y la salud del suelo. Cada parcela se maneja con cuidado, los rendimientos son bajos para garantizar concentración y pureza aromática, y las prácticas fomentan el equilibrio natural. La influencia marítima y las brisas frescas permiten una maduración lenta, desarrollando aromas complejos y mineralidad natural, características presentes en cada botella.

Enfoque en bodega

En la bodega, el trabajo se basa en la precisión y la mínima intervención, respetando el carácter de cada viñedo. La vinificación resalta la expresión varietal y del terroir, mientras que la crianza se gestiona cuidadosamente para aportar complejidad y elegancia sin opacar la fruta. El resultado son vinos armoniosos, refinados y con capacidad de evolución, que transmiten la esencia de Elgin y la visión de la familia Curl-Hamilton-Brown.

Identidad y homenaje personal

El nombre de la bodega rinde homenaje a Moya Meaker, madre de Genevieve, coronada Miss Sudáfrica en 1959. Esta elección refleja la profunda conexión familiar, la herencia sudafricana y el deseo de crear vinos que cuenten una historia auténtica, elegante y personal. Cada botella es el fruto de pasión, cuidado y celebración de la tradición con sensibilidad contemporánea.