Himmel Auf Erden White Grand Cuvèe 2024 Christian Tschida

Himmel auf Erden 2024 – Grande Cuvée Blanco de Christian Tschida

Historia del vino
“Himmel auf Erden” (El cielo en la tierra) es una de las series más icónicas de Christian Tschida. La versión Grande Cuvée blanca combina Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc y Furmint en un vino lleno de personalidad, creatividad y un toque de ironía. Los viñedos se encuentran entre 180 y 260 metros sobre suelos calcáreos y de esquisto.

Viñedo
El Grüner Veltliner procede de una plantación de alta densidad (9.500 cepas, algunas con hasta 60 años), trabajada con caballo. El Sauvignon Blanc proviene de un viñedo adyacente y el Furmint de una pequeña “parcela jardín” que demuestra su enorme potencial cualitativo.

Elaboración
Prensado de racimo entero, fermentación y crianza en grandes barricas usadas, sin clarificación ni filtrado. El resultado es un blanco amplio, elegante y muy bebible.

Diseño e identidad
En 2022, la etiqueta fue rediseñada por la joven artista gráfica vienesa Barbora Keherova, reinterpretando con frescura la versión original de Christian.

Notas de cata
Color amarillo pajizo brillante. Aromas de frutas de pulpa blanca, hierbas aromáticas y cítricos. En boca es elegante, fresco y salino, con un final largo y mineral.

Ficha técnica

• Productor: Christian Tschida

• Año: 2024

• Región: Burgenland, Austria

• Uvas: Grüner Veltliner 70%, Sauvignon Blanc 20%, Furmint 10%

• Formato: 0,75 l

• Elaboración: fermentación y crianza en grandes barricas usadas, sin filtrar

• Temperatura de servicio: 10°–12°C

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Christian Tschida: Vinos Naturales de Burgenland

Historia de la Bodega

Christian Tschida representa la cuarta generación de viticultores en Illmitz, a orillas del lago Neusiedlersee, en el corazón de Burgenland, Austria. La tradición familiar en la elaboración de vino se ha transmitido durante décadas, y hoy Christian, joven y talentoso, dirige una bodega de 10 hectáreas con una visión moderna que respeta la historia del territorio. Su pasión por los vinos naturales y el respeto al terruño han hecho que los vinos Tschida sean reconocidos internacionalmente entre los amantes de los vinos auténticos y con carácter.

Filosofía en el Viñedo

La filosofía de Tschida se basa en la naturalidad y mínima intervención humana. Los viñedos se cultivan sin productos químicos sistémicos, respetando el ciclo natural de las plantas y el suelo. Christian prefiere la vendimia manual y la selección rigurosa de las uvas, asegurando frutos sanos y maduros. El objetivo es crear vinos con personalidad, capaces de expresar el terroir único de Neusiedlersee y ofrecer longevidad sin comprometer la calidad.

Enfoque en Bodega

En bodega, Christian Tschida sigue un principio claro: fermentación espontánea con levaduras autóctonas, sin clarificación ni filtración, y sin adición de químicos, usando el azufre solo en cantidades mínimas homeopáticas antes del embotellado. Este método realza la frescura, la mineralidad y la complejidad aromática, convirtiendo cada botella en una experiencia única y auténtica.

Estilo y Reconocimientos

Los vinos de Christian Tschida son reconocibles por su personalidad, finura y profundidad. Cada etiqueta narra la historia del territorio, de la familia y de la filosofía del productor. Valorados por los aficionados al vino natural en todo el mundo, los vinos Tschida son un ejemplo de vinificación respetuosa y creativa. La atención al detalle y la capacidad de sorprender convierten a esta bodega en un referente del Burgenland.