Giusto 2022 Masiero
El precio original era: 20,00 €.17,90 €El precio actual es: 17,90 €.
Resumen
Giusto 2022 es un vino tinto natural elaborado con 100% Tai Rosso, cultivado en suelos calcáreos de las colinas de Vicenza. Con solo 800 botellas producidas, representa la expresión más pura y rara de esta variedad histórica. El enfoque natural y artesanal de Masiero destaca frescura, mineralidad y armonía, enfatizando la elegancia y sencillez del Tai Rosso. Un vino que narra el territorio y la memoria de viñas centenarias con intensidad y autenticidad.
Historia del vino
El nombre Giusto refleja el equilibrio y la precisión que caracterizan este vino. Las viñas centenarias de Tai Rosso son guardianas de un patrimonio vitícola único, cultivadas en suelos calcáreos que confieren al fruto características distintivas. Giusto 2022 surge de la idea de Masiero de preservar y valorizar estas viejas parcelas, continuando una tradición secular y devolviendo al Tai Rosso una voz intensa y contemporánea en el panorama de vinos naturales de Vicenza.
Filosofía en el viñedo
Las antiguas viñas de Tai Rosso se cuidan meticulosamente a mano, sin el uso de productos químicos ni sintéticos, siguiendo principios biodinámicos y naturales. Cada intervención, desde la poda hasta la vendimia manual, respeta el ritmo de la naturaleza y preserva la integridad de la uva. El suelo calcáreo aporta mineralidad intensa y frescura aromática, constituyendo el alma del vino. El objetivo es obtener uvas que expresen plenamente su terroir y la historia de las viñas.
Enfoque en bodega
La fermentación se realiza de forma espontánea en tinas de madera abiertas, donde el mosto permanece en contacto con las pieles durante 10 días, desarrollando color, aroma y taninos de manera natural. Tras la maceración, el vino envejece 12 meses en barricas de madera, seguido de afinamiento en botella. No se realiza clarificación ni filtración, por lo que Giusto 2022 llega a la copa en su forma más íntegra, auténtica y viva, fiel a la filosofía de Masiero.
Notas de cata y maridajes
Giusto 2022 muestra un color rojo granate intenso, brillante y vibrante. En nariz destacan aromas de frutas rojas maduras, cereza y bosque, acompañados de sutiles notas especiadas y un delicado toque mineral. En boca es suave y envolvente, con taninos sedosos y acidez viva que aportan equilibrio y facilidad de consumo. Final largo, armonioso y persistente. Ideal con carnes rojas, asados, quesos curados y platos tradicionales de Vicenza.
Ficha técnica
Productor: Masiero
Añada: 2022
Variedad de uva: Tai Rosso 100%
Suelo: Calcáreo
Año de plantación: 1900/1920
Botellas producidas: 800
Vendimia: Manual
Vinificación: Fermentación espontánea en tina de madera abierta, 10 días de maceración con pieles
Crianza: 12 meses en barrica de madera, seguido de afinamiento en botella
Clarificación/Filtración: No realizada
Formato: 0,75 l
Alcohol: 12% vol. (aprox.)
Contiene sulfitos
Masiero – Bodega
Overview
Masiero es una bodega familiar en el corazón de Vicenza que cree firmemente en la agricultura como herramienta para preservar la tierra. Con un enfoque biodinámico y un profundo respeto por la naturaleza, se dedican a variedades históricas como el Tai Rosso, la Garganega (llamada “Dorona”) y el Pinot Grigio Ramato. Cada vino refleja los suelos volcánicos, la experimentación y la tradición familiar.
Historia de Masiero
Todo comenzó a principios de los 2000, cuando Franco Masiero plantó la primera hilera de Merlot. Lo que parecía un simple juego se convirtió en Verdugo, vino que expresa con sinceridad tanto el terruño volcánico como la pasión de una familia. En 2015, junto con su esposa Francesca y su hija Giulia, emprendió un proyecto de recuperación de un antiguo viñedo en Sant’Urbano, donde margas y rocas volcánicas conviven en suelos únicos. Allí redescubrieron variedades autóctonas, entre ellas el Tai Rosso, símbolo de la zona desde hace más de un siglo.
Filosofía en el viñedo
En el viñedo todo gira en torno al equilibrio, principio esencial de la biodinámica. El trabajo humano sigue los ritmos de la naturaleza, apoyado en el calendario biodinámico. Las labores manuales – poda, poda en verde y vendimia – se complementan con tratamientos de cobre y azufre, aplicados con maquinaria ligera para proteger el suelo. No se utilizan químicos de síntesis.
Trabajo en bodega
La bodega mantiene la misma filosofía: no se emplean levaduras seleccionadas, azufre, aditivos químicos ni control de temperatura. Los vinos fermentan de manera espontánea y evolucionan libremente, con limpieza y cuidado extremos. Cada añada es irrepetible, fruto de la unión entre técnicas innovadoras y la recuperación de prácticas antiguas.
Identidad de los vinos
Los vinos Masiero son vivos, auténticos y únicos, espejo del terruño volcánico de Vicenza y de las condiciones de cada cosecha. Una fusión de herencia, experimentación y respeto por la tierra.
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