Birdscape Pink 2024 Christian Tschida

Birdscape Pink 2024 – Un Rosado con alma de tinto de Christian Tschida

Origen y terroir único de Burgenland

Birdscape Pink 2024 nace en las colinas de Leithagebirge, orientadas hacia el lago Neusiedl al sureste. La combinación de piedra caliza, que refresca las laderas más cálidas cercanas al lago, y esquisto desmenuzable, que retiene el calor en las zonas más frescas cercanas al bosque, crea un microclima ideal. Esta diversidad geológica confiere al vino su carácter único.

Vinificación y filosofía de producción

Christian Tschida cosecha manualmente las uvas — 50% Blaufränkisch y más de 20 variedades principalmente tintas — en una sola vendimia y las cofermenta. La maceración con pieles dura 5–6 semanas, seguida de un prensado suave y crianza en grandes barricas de madera. Sin clarificación, sin filtración y con mínima intervención: pura expresión del terroir.

Perfil aromático y notas de cata

En nariz, Birdscape Pink 2024 muestra aromas de frutos rojos frescos, cereza crujiente, grosella roja, notas florales y un toque mineral y especiado. En boca sorprende por su doble personalidad: la frescura y agilidad de un rosado con la profundidad y complejidad de un tinto ligero. Final largo, salino y refrescante.

Maridajes gastronómicos

Perfecto con embutidos, pescados con estructura, cocina fusión y quesos cremosos. Excelente también ligeramente fresco para comidas veraniegas o barbacoas ligeras.

Ficha técnica

• Productor: Christian Tschida

• Añada: 2024

• Región: Burgenland, Austria

• Variedades: 50% Blaufränkisch, más de 20 variedades principalmente tintas (50%)

• Formato: 0,75 L

• Alcohol: 11,5%

• Vinificación: Cofermentación, maceración de 5–6 semanas, crianza en grandes barricas de madera

• Temperatura de servicio: 12–14 °C

Ver todos los productos de Tschida

Christian Tschida: Vinos Naturales de Burgenland

Historia de la Bodega

Christian Tschida representa la cuarta generación de viticultores en Illmitz, a orillas del lago Neusiedlersee, en el corazón de Burgenland, Austria. La tradición familiar en la elaboración de vino se ha transmitido durante décadas, y hoy Christian, joven y talentoso, dirige una bodega de 10 hectáreas con una visión moderna que respeta la historia del territorio. Su pasión por los vinos naturales y el respeto al terruño han hecho que los vinos Tschida sean reconocidos internacionalmente entre los amantes de los vinos auténticos y con carácter.

Filosofía en el Viñedo

La filosofía de Tschida se basa en la naturalidad y mínima intervención humana. Los viñedos se cultivan sin productos químicos sistémicos, respetando el ciclo natural de las plantas y el suelo. Christian prefiere la vendimia manual y la selección rigurosa de las uvas, asegurando frutos sanos y maduros. El objetivo es crear vinos con personalidad, capaces de expresar el terroir único de Neusiedlersee y ofrecer longevidad sin comprometer la calidad.

Enfoque en Bodega

En bodega, Christian Tschida sigue un principio claro: fermentación espontánea con levaduras autóctonas, sin clarificación ni filtración, y sin adición de químicos, usando el azufre solo en cantidades mínimas homeopáticas antes del embotellado. Este método realza la frescura, la mineralidad y la complejidad aromática, convirtiendo cada botella en una experiencia única y auténtica.

Estilo y Reconocimientos

Los vinos de Christian Tschida son reconocibles por su personalidad, finura y profundidad. Cada etiqueta narra la historia del territorio, de la familia y de la filosofía del productor. Valorados por los aficionados al vino natural en todo el mundo, los vinos Tschida son un ejemplo de vinificación respetuosa y creativa. La atención al detalle y la capacidad de sorprender convierten a esta bodega en un referente del Burgenland.