Alte Reben Weisswein Reserve Trocken 2022 Klaus Keller
El precio original era: 120,00 €.104,70 €El precio actual es: 104,70 €.
Alte Reben Weisswein Reserve 2022 Klaus Keller
Resumen
El Alte Reben Weisswein Reserve 2022 de Klaus Keller es un vino blanco refinado y estructurado, elaborado con viejas viñas de Chardonnay y Pinot Blanc en suelos calcáreos del Rheinhessen. La cálida y generosa añada 2022 permitió la plena maduración de las uvas, resultando en un vino de gran estructura, intensidad aromática y equilibrio, enriquecido por su crianza en barrica. Esta cuvée representa elegancia y potencial de guarda.
Historia del vino
La denominación “Alte Reben” (viejas viñas) refleja la herencia familiar Keller, presente en Flörsheim-Dalsheim desde 1789. Las cepas centenarias aportan concentración y carácter distintivo. La cuvée combina dos variedades internacionales nobles – Chardonnay y Pinot Blanc – interpretadas con la sensibilidad alemana y el estilo riguroso de Keller. La Reserva 2022 destaca por su riqueza frutal y armonía entre frescura y complejidad de la madera.
Filosofía en el viñedo
Las uvas provienen de viñedos propios, cultivados de forma artesanal con bajos rendimientos y prácticas sostenibles. Los suelos calcáreos aportan mineralidad y salinidad, mientras que la edad de las cepas asegura profundidad aromática. El respeto por los ciclos naturales permite que las uvas expresen plenamente la identidad del terruño.
Enfoque en bodega
La fermentación se realiza de manera espontánea con levaduras indígenas, seguida de crianza en barricas de roble. Este proceso aporta profundidad, elegancia y textura aterciopelada, preservando la frescura natural del fruto. La mínima intervención garantiza la expresión auténtica del varietal y del terroir.
Notas de cata
Color: dorado brillante.
Aroma: fruta amarilla madura, membrillo, cítricos confitados, avellana tostada y sutiles notas de vainilla.
Gusto: pleno y envolvente, con frescura vibrante, tensión mineral y final largo y salino, integrado con la complejidad de la madera.
Maridajes
El Alte Reben Weisswein Reserve 2022 combina con pescados nobles, mariscos, carnes blancas, platos de setas y ternera. Su estructura también lo hace ideal con quesos curados y recetas gourmet como risottos cremosos o platos franceses con mantequilla.
Ficha técnica
Variedades: Chardonnay & Pinot Blanc
Añada: 2022
Alcohol: 13%
Formato: 75 cl
Vinificación: fermentación espontánea con levaduras indígenas
Crianza: varios meses en barricas de roble
Filosofía de producción: artesanal, sostenible, levaduras indígenas, sin o con mínimos sulfitos añadidos
Notas adicionales: contiene sulfitos
Temperatura de servicio: 10–12°C
Klaus Keller y la excelencia del Riesling alemán
Klaus Keller es el reconocido enólogo detrás de Weingut Keller, una de las bodegas más prestigiosas de Rheinhessen, famosa por producir algunos de los mejores Rieslings del mundo. El nombre Keller es sinónimo de vinos de extraordinaria pureza, profundidad y elegancia, capaces de competir con los grandes Grand Crus de Borgoña.
La historia de Weingut Keller
Los orígenes de la bodega se remontan al siglo XVIII, cuando la familia Keller se estableció en Flörsheim-Dalsheim, en el corazón de Rheinhessen. Sin embargo, fue bajo la dirección de Klaus Keller y luego de su hijo Klaus-Peter Keller cuando la bodega alcanzó la cima de la excelencia, convirtiéndose en un referente mundial para el Riesling seco.
Klaus Keller dedicó décadas a la selección meticulosa de viñedos y la mejora del terroir, inspirándose en las tradiciones de Borgoña para elaborar vinos de gran longevidad, complejidad y frescura vibrante.
El Terroir y Viñedos Icónicos
Weingut Keller posee parcelas en las zonas más prestigiosas de Rheinhessen, con suelos ricos en caliza, pizarra y marga, ideales para producir Rieslings expresivos y minerales. Entre los viñedos más célebres destacan:
G-Max – El Riesling más raro y legendario de la bodega, de calidad incomparable.
Abtserde – Conocido por su finura y capacidad de envejecimiento.
Hubacker – Un Riesling potente y estructurado.
Kirchspiel – Elegante, con una acidez vibrante.
Morstein – Famoso por su intensa mineralidad.
Estilo y Filosofía de Producción
Klaus Keller y su hijo Klaus-Peter siempre han apostado por la máxima expresión del terroir, adoptando una viticultura sostenible y un enfoque artesanal y minimalista en la bodega.
Sus Rieslings, especialmente en los estilos trocken (seco) y Grosses Gewächs (GG), se caracterizan por su fruta cristalina, acidez vibrante y profundidad impresionante.
El legado de Klaus Keller
Hoy en día, Klaus Keller es una figura respetada y admirada en el mundo del vino. Su legado continúa con su hijo Klaus-Peter Keller, quien sigue elaborando vinos extraordinarios, muy codiciados por coleccionistas y amantes del vino en todo el mundo.
Weingut Keller es considerado el «DRC de Alemania», una comparación con el legendario Domaine de la Romanée-Conti, que destaca el nivel de excelencia alcanzado por la familia Keller en el universo del vino.
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