Trebbiano d’Abruzzo 2023 Bossanova

Trebbiano d’Abruzzo 2023 Bossanova

Overview

Il Trebbiano d’Abruzzo 2023 Bossanova è un vino bianco unico, caratterizzato da una struttura elegante e da una freschezza vibrante. Vinificato con macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea, esprime l’autenticità del Trebbiano abruzzese in versione moderna e artigianale. Leggero ma complesso, è un vino che sorprende per profondità aromatica e pulizia, capace di rivelare la mineralità e la personalità delle colline di Controguerra. Ogni sorso racconta il territorio e la filosofia di rispetto totale per la natura.

Storia del vino

Il Trebbiano d’Abruzzo di Bossanova nasce dalla volontà di reinterpretare un vitigno storico in chiave contemporanea, valorizzando le caratteristiche più autentiche dell’annata 2023. Le uve provengono da vigneti biologici coltivati con metodi artigianali, raccolte con attenzione per preservare integrità e qualità. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni, e la macerazione sulle bucce, insieme a una piccola percentuale di grappolo intero, conferisce al vino struttura e complessità senza alterarne la leggerezza.

Filosofia in vigna

Le vigne sono curate secondo principi artigianali e biologici, senza ricorso a prodotti chimici di sintesi. Il microclima collinare di Controguerra, caratterizzato da escursioni termiche tra giorno e notte e dalla brezza marina, favorisce maturazioni lente e armoniose, che sviluppano aromi intensi e freschezza naturale. Ogni fase, dalla potatura alla vendemmia, è gestita con delicatezza, garantendo uve sane che esprimano pienamente il terroir abruzzese.

Approccio in cantina

Il Trebbiano 2023 Bossanova è vinificato con macerazione sulle bucce, con circa il 20% di grappolo intero, per ottenere un vino bianco dal corpo più pieno e dai profumi complessi. La fermentazione è spontanea, con lieviti indigeni, e l’affinamento dura 9 mesi in vasche di cemento vetrificato, preservando freschezza, mineralità e trasparenza aromatica. Nessun additivo, nessuna chiarifica: solo tempo e pazienza per ottenere un vino sincero, elegante e naturale.

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, cristallino e invitante.
Olfatto: frutti bianchi, fiori di campo e leggere note di erbe aromatiche, delicatamente minerale.
Palato: fresco, vibrante e armonico, con acidità equilibrata, corpo leggero e finale persistente e sapido.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con piatti di pesce, crostacei, verdure al vapore o paste leggere con condimenti delicati. Ottimo anche con formaggi freschi e insalate estive. Servito leggermente fresco, esprime al meglio la sua complessità e bevibilità, ideale come vino da tutto pasto o aperitivo elegante.

Scheda tecnica

• Denominazione: Trebbiano d’Abruzzo DOC

• Annata: 2023

• Vitigni: Trebbiano 100%

• Gradazione alcolica: 12%

• Formato: 75 cl

• Vinificazione: fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce con circa 20% di grappolo intero

• Affinamento: 9 mesi in vasche di cemento vetrificato

• Filosofia produttiva: artigianale, lieviti indigeni, macerati sulle bucce, senza solfiti aggiunti o minimi

• Note aggiuntive: Contiene solfiti

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Bossanova: vini artigianali dal cuore dell’Abruzzo

La storia di Bossanova

Nata dall’incontro tra Andrea Quaglia, manager con esperienza internazionale, e Nat Colantonio, musicista e appassionato di vino, Bossanova rappresenta una delle più autentiche e ispirate realtà dell’enologia abruzzese contemporanea. L’unione di due anime differenti ha dato vita a un progetto che, come il celebre genere musicale brasiliano da cui prende il nome, fonde armonia, ritmo e sensibilità. La cantina sorge a Controguerra, in provincia di Teramo, un territorio sospeso tra montagna e mare, dove le vigne respirano l’essenza dell’Abruzzo più vero. Fin dai primi anni, Bossanova si è imposta come un riferimento per chi cerca vini che raccontano la terra, la cultura e la lentezza del tempo rurale, interpretati con una visione moderna e consapevole.

Filosofia in vigna

In vigna, Bossanova ha scelto di seguire un percorso improntato al rispetto della natura e della biodiversità. Le parcelle si estendono su dolci colline che godono di un microclima ideale, caratterizzato da forti escursioni termiche e da venti marini che asciugano i grappoli e preservano la purezza aromatica delle uve. La conduzione agronomica si ispira ai principi della biodinamica, con lavorazioni minime del suolo e l’utilizzo esclusivo di preparati naturali. Nessuna chimica di sintesi, ma un lavoro paziente e continuo, volto a mantenere il vigneto in equilibrio. I vitigni coltivati, principalmente Montepulciano d’Abruzzo e Trebbiano Abruzzese, sono allevati nel massimo rispetto delle tradizioni locali e delle caratteristiche dei singoli cru.

Approccio in cantina

In cantina, la filosofia di Bossanova è improntata alla massima trasparenza espressiva. Le fermentazioni sono spontanee, attivate solo da lieviti indigeni, e avvengono senza controllo spinto delle temperature per rispettare i ritmi naturali del vino. Le macerazioni sono delicate e mai forzate, mentre l’uso della solforosa è ridotto al minimo, limitato alla fase di imbottigliamento. Nessun chiarificante, nessun additivo, solo la volontà di preservare l’identità più sincera dell’uva. Gli affinamenti si svolgono in vasche di cemento vetrificate o anfore di terracotta, strumenti che permettono una lenta evoluzione e mantengono intatta la vibrazione minerale del terroir. Ogni bottiglia è il risultato di un gesto artigianale, un racconto liquido che riflette la personalità dei suoi autori.

Il cuore dell’Abruzzo nel calice

I vini Bossanova sono l’espressione più pura del terroir di Controguerra, un mosaico di suoli sabbiosi e argillosi che regalano energia e profondità. La cantina incarna una nuova generazione di vignaioli abruzzesi, consapevoli che l’identità passa attraverso la sincerità del gesto agricolo. Ogni etichetta è un invito al viaggio: dal Montepulciano dal carattere deciso e vibrante, al Trebbiano dalle sfumature mediterranee e dalla freschezza luminosa. Dietro ogni bottiglia si percepisce la passione di chi crede che fare vino significhi custodire una memoria collettiva, trasformandola in emozione contemporanea. Bossanova è l’Abruzzo che suona, fermenta e vive.