Swing 2023 Bossanova

Swing 2023 Bossanova

Overview

Il Swing 2023 Bossanova è un vino bianco unico e vibrante, realizzato da uve bianche biologiche con macerazione sulle bucce per 10 giorni. Fresco e aromatico, unisce struttura e leggerezza, mostrando la filosofia artigianale di Bossanova. Questo bianco è elegante, minerale e diretto, con un carattere che rispecchia pienamente il terroir collinare di Controguerra. Ogni sorso racconta autenticità e passione per la vinificazione naturale.

Storia del vino

Swing nasce dalla volontà di sperimentare e reinterpretare le uve bianche autoctone di Abruzzo. L’annata 2023 ha garantito una maturazione equilibrata, con aromi intensi e freschezza naturale. La raccolta manuale e la vinificazione in cemento con fermentazione spontanea hanno permesso di ottenere un vino dalla personalità decisa e dal profilo aromatico complesso, che rappresenta la filosofia innovativa e rispettosa della natura di Bossanova.

Filosofia in vigna

Le vigne sono coltivate secondo principi biologici e artigianali, senza chimica di sintesi. L’attenzione al suolo, al microclima e alla salute delle piante garantisce uve sane e aromatiche, perfette per una vinificazione naturale. La raccolta manuale preserva l’integrità del grappolo, consentendo di trasferire direttamente in cantina la qualità e l’identità del territorio.

Approccio in cantina

Il Swing 2023 viene vinificato con macerazione sulle bucce per 10 giorni e fermentazione spontanea in cemento vetrificato, utilizzando solo lieviti indigeni. Nessun legno o additivo, e minimo o nessun solfito aggiunto. Questo approccio artigianale valorizza freschezza, mineralità e complessità aromatica, dando vita a un vino diretto, armonico e sincero.

Note di degustazione

Colore: giallo dorato con riflessi verdolini, luminoso e invitante.
Olfatto: frutti bianchi maturi, agrumi e leggere note floreali e minerali.
Palato: elegante, fresco e armonico, con buona struttura, acidità vivace e finale persistente, sapido e leggermente cremoso.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, verdure grigliate e piatti a base di riso o pasta delicata. Ottimo anche come aperitivo o in abbinamento a formaggi freschi. Servito leggermente fresco, esprime al meglio la sua complessità e bevibilità.

Scheda tecnica

• Denominazione: Bianco Abruzzese

• Annata: 2023

• Vitigni: uve bianche 100%

• Gradazione alcolica: 12%

• Formato: 75 cl

• Vinificazione: raccolta manuale, macerazione sulle bucce 10 giorni, fermentazione spontanea in cemento vetrificato

• Affinamento: in cemento vetrificato

• Filosofia produttiva: artigianale, lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, senza solfiti aggiunti o minimi, biologico

• Note aggiuntive: Contiene solfiti – bio da agricoltura Italia / EU

Vedi tutti i prodotti di Bossanova

Bossanova: vini artigianali dal cuore dell’Abruzzo

La storia di Bossanova

Nata dall’incontro tra Andrea Quaglia, manager con esperienza internazionale, e Nat Colantonio, musicista e appassionato di vino, Bossanova rappresenta una delle più autentiche e ispirate realtà dell’enologia abruzzese contemporanea. L’unione di due anime differenti ha dato vita a un progetto che, come il celebre genere musicale brasiliano da cui prende il nome, fonde armonia, ritmo e sensibilità. La cantina sorge a Controguerra, in provincia di Teramo, un territorio sospeso tra montagna e mare, dove le vigne respirano l’essenza dell’Abruzzo più vero. Fin dai primi anni, Bossanova si è imposta come un riferimento per chi cerca vini che raccontano la terra, la cultura e la lentezza del tempo rurale, interpretati con una visione moderna e consapevole.

Filosofia in vigna

In vigna, Bossanova ha scelto di seguire un percorso improntato al rispetto della natura e della biodiversità. Le parcelle si estendono su dolci colline che godono di un microclima ideale, caratterizzato da forti escursioni termiche e da venti marini che asciugano i grappoli e preservano la purezza aromatica delle uve. La conduzione agronomica si ispira ai principi della biodinamica, con lavorazioni minime del suolo e l’utilizzo esclusivo di preparati naturali. Nessuna chimica di sintesi, ma un lavoro paziente e continuo, volto a mantenere il vigneto in equilibrio. I vitigni coltivati, principalmente Montepulciano d’Abruzzo e Trebbiano Abruzzese, sono allevati nel massimo rispetto delle tradizioni locali e delle caratteristiche dei singoli cru.

Approccio in cantina

In cantina, la filosofia di Bossanova è improntata alla massima trasparenza espressiva. Le fermentazioni sono spontanee, attivate solo da lieviti indigeni, e avvengono senza controllo spinto delle temperature per rispettare i ritmi naturali del vino. Le macerazioni sono delicate e mai forzate, mentre l’uso della solforosa è ridotto al minimo, limitato alla fase di imbottigliamento. Nessun chiarificante, nessun additivo, solo la volontà di preservare l’identità più sincera dell’uva. Gli affinamenti si svolgono in vasche di cemento vetrificate o anfore di terracotta, strumenti che permettono una lenta evoluzione e mantengono intatta la vibrazione minerale del terroir. Ogni bottiglia è il risultato di un gesto artigianale, un racconto liquido che riflette la personalità dei suoi autori.

Il cuore dell’Abruzzo nel calice

I vini Bossanova sono l’espressione più pura del terroir di Controguerra, un mosaico di suoli sabbiosi e argillosi che regalano energia e profondità. La cantina incarna una nuova generazione di vignaioli abruzzesi, consapevoli che l’identità passa attraverso la sincerità del gesto agricolo. Ogni etichetta è un invito al viaggio: dal Montepulciano dal carattere deciso e vibrante, al Trebbiano dalle sfumature mediterranee e dalla freschezza luminosa. Dietro ogni bottiglia si percepisce la passione di chi crede che fare vino significhi custodire una memoria collettiva, trasformandola in emozione contemporanea. Bossanova è l’Abruzzo che suona, fermenta e vive.