Sol 2022 Barbacan

Söl 2022 – Valtellina Superiore Valgella DOCG – Barbacan

Overview

Il Söl 2022 di Barbacan è un Valtellina Superiore Valgella DOCG di rara eleganza, espressione autentica del Nebbiolo di montagna nella sua veste più sincera e luminosa. Prodotto da uve coltivate su terrazzamenti a oltre 500 metri di altitudine, rappresenta la sintesi perfetta tra il rigore alpino e la delicatezza del frutto. “Söl”, che in dialetto significa “sole”, incarna il calore che matura i grappoli e la luce che plasma il carattere del vino. È un rosso profondo, armonioso, capace di raccontare la Valtellina orientale e la filosofia naturale dei fratelli Luca e Matteo Sega, eredi della visione contadina di Barbacan.

Storia del vino

Il “Söl” nasce nelle vigne della sottozona Valgella, una delle aree più vocate della Valtellina, a est di Sondrio. Qui, su suoli poveri e scoscesi, la vite cresce in equilibrio tra roccia e aria, forgiando grappoli di Chiavennasca (Nebbiolo) dal profilo minerale e complesso. Il nome “Söl” richiama la costante presenza del sole sui pendii di Teglio, simbolo di energia e di vita. L’annata 2022, calda ma equilibrata, ha regalato un Nebbiolo di grande tensione e purezza aromatica. Ogni bottiglia rappresenta un frammento del paesaggio valtellinese, raccolto e tradotto in vino con rispetto e consapevolezza.

Filosofia in vigna

Come per tutta la produzione di Barbacan, anche “Söl” nasce da una viticoltura naturale e sostenibile, che mette al centro la vitalità del suolo e la biodiversità del vigneto. I fratelli Sega lavorano senza diserbanti o trattamenti invasivi, osservando ciò che la natura comunica stagione dopo stagione. Le viti di Chiavennasca, insieme ad antiche varietà autoctone, affondano le radici nei terrazzamenti di pietra, esposti al sole e ventilati dalle brezze alpine. Ogni intervento è manuale, rispettoso dei cicli naturali, volto a preservare l’integrità del frutto e l’identità di un territorio estremo ma generoso.

Approccio in cantina

In cantina, il “Söl 2022” viene vinificato secondo i principi della fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, senza chiarifiche o filtrazioni aggressive. La maturazione avviene in grandi botti di rovere per almeno dodici mesi, un tempo che permette al vino di respirare e trovare il suo equilibrio naturale. Barbacan accompagna il processo con sensibilità e pazienza, lasciando che l’annata parli attraverso la materia. Il risultato è un Nebbiolo dal profilo puro, dove la tradizione valtellinese incontra un pensiero contemporaneo, capace di unire autenticità e finezza.

Note di degustazione

Colore: rosso granato brillante, con riflessi rubino che rivelano la sua giovinezza e vitalità.
Olfatto: profumo ampio e sottile, dominato da note di piccoli frutti rossi, erbe alpine, viole e leggere sfumature speziate di rovere e pietra bagnata.
Palato: il sorso è fragrante, elegante e dinamico, con tannini setosi e un finale persistente che richiama la freschezza minerale delle altitudini.

Abbinamenti gastronomici

Il “Söl 2022” si sposa magnificamente con piatti della tradizione valtellinese come pizzoccheri, bresaola e formaggi stagionati, ma accompagna con eleganza anche carni rosse arrosto, selvaggina e primi piatti saporiti. Servito a temperatura controllata, esprime al meglio la sua finezza e il suo equilibrio. È un vino ideale per chi cerca autenticità e profondità, capace di evolvere nel tempo e raccontare la montagna in ogni sorso.

Scheda tecnica

• Denominazione: Valtellina Superiore Valgella DOCG

• Annata: 2022

• Vitigno: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)

• Altitudine vigneti: oltre 500 m s.l.m.

• Fermentazione: spontanea con lieviti indigeni

• Affinamento: 12 mesi in botti grandi di rovere

• Gradazione alcolica: 13,5% vol

• Temperatura di servizio: 16–18°C

• Contiene solfiti

Vedi tutti i prodotti di Barbacan

Barbacan

La storia

Nel cuore della Valtellina, tra i ripidi pendii di San Giacomo di Teglio, nasce Barbacan, una piccola realtà agricola che unisce tradizione, famiglia e territorio. Fondata da Angelo Sega e oggi portata avanti dai figli Luca e Matteo, l’azienda rappresenta l’anima contadina delle Alpi, dove ogni gesto è ancora radicato nel ritmo della natura. Nei suoi sei ettari di vigneti terrazzati, Barbacan coltiva la Chiavennasca, nobile espressione del Nebbiolo valtellinese, insieme ad antichi vitigni autoctoni che raccontano la storia agricola della valle. Ogni vendemmia è un atto di memoria, un dialogo continuo tra passato e presente.

Filosofia in vigna

Barbacan crede in una viticoltura naturale, dove l’uomo non domina la vigna ma la accompagna con rispetto e consapevolezza. L’approccio agronomico si fonda sull’osservazione costante del paesaggio alpino: lo scioglimento delle nevi, la maturazione del fieno nei prati, le sorgenti che affiorano dalla roccia sono segnali che guidano le decisioni in campo. In vigna non si impone, si ascolta. L’obiettivo è preservare la vitalità del suolo e il pluralismo genetico dei vitigni tradizionali, mantenendo intatta l’identità culturale della montagna. Le pratiche manuali, tramandate da generazioni, sostituiscono ogni forma di intervento invasivo.

Approccio in cantina

In cantina Barbacan traduce la spontaneità della natura in vino, senza artifici né manipolazioni. Le uve, raccolte sane e vive, vengono accompagnate attraverso fermentazioni spontanee che rispettano la biodiversità dei lieviti indigeni. Nessun additivo superfluo, nessuna filtrazione aggressiva: solo l’essenza del frutto e del luogo. L’idea è quella di esprimere ogni annata con la sua verità, valorizzando le differenze climatiche e i micro-terroir che caratterizzano le vigne di Teglio. La mano dell’uomo si percepisce, ma come guida discreta, capace di interpretare senza alterare.

L’identità di un popolo alpino

Barbacan è molto più di una cantina: è una dichiarazione d’amore per la montagna e per la cultura viticola valtellinese. Ogni bottiglia racconta il legame tra l’uomo e la sua terra, un equilibrio fragile ma vitale che nasce dall’ascolto e dalla dedizione. I vini di Barbacan sono specchio di un ambiente duro e autentico, dove la fatica quotidiana diventa poesia liquida. In essi vive la memoria di chi ha costruito e curato i muretti a secco, l’eco del vento che attraversa i filari, la luce tersa delle Alpi che disegna il profilo dei grappoli. È qui che la Chiavennasca ritrova la sua voce più sincera e più umana.