Chateau Lafite 2013 Pauillac 1er Grand Cru Classè

Château Lafite Rothschild: Il Vino dell’Eccellenza e della Tradizione Bordeaux

Château Lafite Rothschild è uno dei vini più prestigiosi al mondo, simbolo di tradizione, lusso e perfezione enologica. Nato nel cuore della regione di Bordeaux, in Francia, nella denominazione di Pauillac, è prodotto da una delle cantine più storiche e rispettate nel panorama vinicolo internazionale. Questo vino, realizzato principalmente con uve Cabernet Sauvignon, rappresenta la fusione perfetta tra il terroir unico della regione, l’arte della vinificazione e l’innovazione costante.

Storia e Filosofia

La storia di Château Lafite Rothschild risale al 17° secolo, quando la famiglia de Ségur iniziò a produrre vino in questa zona. Nel 1868, la proprietà passò alla famiglia Rothschild, che contribuì a rafforzare la reputazione del marchio, portando l’eccellenza vinicola di Lafite a nuove altezze. La filosofia di Château Lafite è centrata sull’eccellenza assoluta: ogni fase della produzione è gestita con attenzione meticolosa, per garantire che ogni bottiglia riflessa la qualità superiore del terroir e delle tecniche enologiche.

Varietà di Uva

Château Lafite Rothschild è principalmente prodotto con Cabernet Sauvignon, che rappresenta circa l’80% della composizione del vino, a cui si aggiungono piccole percentuali di Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Queste varietà, coltivate nei vigneti ben esposti sulle colline di Pauillac, conferiscono al vino una struttura complessa, una profondità aromatica unica e una lunga capacità di invecchiamento.

Vinificazione e Affinamento

La produzione di Château Lafite Rothschild segue un processo altamente rigoroso e artigianale, che esalta la qualità delle uve e il potenziale del vigneto:

• Raccolta Manuale: Le uve vengono selezionate a mano, raccolte in più passaggi, per garantire che solo i grappoli perfettamente maturi e sani vengano utilizzati.
• Fermentazione: Ogni varietà di uva è vinificata separatamente, sia in tini di acciaio inox che in legno, per preservare l’integrità aromatica e ottimizzare l’estrazione tannica.
• Affinamento: Il vino matura per circa 18-24 mesi in barrique di rovere francese, il 100% delle quali è nuovo. Questo affinamento in legno conferisce al vino una struttura raffinata, con una notevole capacità di evoluzione nel tempo.

Note di Degustazione

Château Lafite Rothschild è un vino straordinariamente elegante e complesso, con un equilibrio perfetto tra potenza e finezza.

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati, indice della sua profondità e del potenziale di invecchiamento.
• Naso: Il bouquet è raffinato e complesso, con note di frutti neri (mora, prugna), cenni di tabacco, cacao, cuoio e una delicata mineralità che richiama il suolo argilloso dei vigneti.
• Palato: In bocca, il vino è corposo ma armonioso, con tannini setosi e una freschezza che conferisce eleganza. I sapori di frutti scuri si fondono con sfumature di spezie, vaniglia e legno tostato, culminando in un finale lungo e persistente.

Abbinamenti Gastronomici

La struttura complessa e l’eleganza di Château Lafite lo rendono perfetto per accompagnare piatti raffinati e intensi. È ideale con:

• Filetto di manzo alla griglia o arrosto
• Agnello arrosto o cacciagione
• Formaggi stagionati e a pasta dura, come il Parmigiano Reggiano o il Comté
• Piatti ricchi con funghi porcini o tartufi

Temperatura di Servizio

Per apprezzare al meglio le sfumature di Château Lafite Rothschild, il vino dovrebbe essere servito a una temperatura di 16-18°C. È consigliato decantarlo almeno un’ora prima di servirlo, specialmente nelle annate più giovani, per permettere al vino di esprimere tutta la sua complessità aromatica.

Gradazione Alcolica

Château Lafite Rothschild ha una gradazione alcolica di circa 13-14%, perfettamente integrata nella sua struttura ricca e raffinata.

Conclusione

Château Lafite Rothschild non è solo un vino, è un simbolo di lusso, raffinatezza e tradizione. Ogni bottiglia racconta la storia di un terroir unico e di una famiglia che ha dedicato secoli alla ricerca della perfezione. Considerato uno dei migliori vini del mondo, Château Lafite Rothschild è destinato a lasciare un segno indelebile in chi ha il privilegio di assaporarlo.

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Pauillac, Bordeaux

Château Lafite Rothschild è uno dei nomi più leggendari nel mondo del vino, simbolo di tradizione, prestigio e qualità. La sua storia affonda le radici nel cuore della regione vinicola di Bordeaux, in Francia, nella denominazione di Pauillac, dove si trova il famoso vigneto.

Le origini di Château Lafite

Le origini di Château Lafite risalgono al 1600, quando la famiglia de Ségur, una nobile famiglia francese, iniziò a produrre vino nella zona. Tuttavia, fu nel 17° secolo che il nome “Lafite” divenne sinonimo di vino pregiato. Il termine “Lafite” deriverebbe dal dialetto locale, in cui “la fite” significa “il filare di viti”, indicante un’area dove veniva coltivato il vino.

L’ascesa del marchio sotto la famiglia de Ségur

Nel 1680, il proprietario della tenuta era Nicolas-Alexandre de Ségur, che divenne noto come il “Principe dei Vignaioli”. Era un uomo ambizioso che cercò di elevare la qualità dei suoi vini e riuscì a far conoscere i suoi prodotti non solo in Francia, ma anche all’estero, in particolare in Inghilterra. Durante il suo mandato, il nome Château Lafite iniziò a guadagnare una reputazione di eccellenza.

Il riconoscimento internazionale

Nel 1855, quando fu organizzata l’esposizione universale di Parigi, la reputazione di Lafite raggiunse nuove vette. Durante quell’evento, i vini della regione di Bordeaux furono classificati in base alla loro qualità. Château Lafite Rothschild fu inserito nella categoria più alta, quella dei Premier Cru, riconoscendo ufficialmente il suo status di uno dei migliori produttori di vino al mondo.

L’ingresso della famiglia Rothschild

Nel 1868, la famiglia Rothschild acquisì Château Lafite. La famiglia Rothschild, già famosa per le sue attività bancarie, portò con sé un forte spirito di innovazione e professionalità che contribuì al continuo miglioramento della qualità del vino. Ancora oggi, Château Lafite Rothschild è di proprietà della famiglia, ma sotto la supervisione della filiale di Bordeaux, che continua a perseguire l’eccellenza nella vinificazione.

Il presente e il futuro

Oggi, Château Lafite Rothschild è uno dei produttori di vino più prestigiosi al mondo, continuando a produrre vini di altissima qualità che sono ricercati in tutto il mondo. La tenuta si estende su circa 112 ettari di vigneti, e i suoi vini, in particolare il Grand Vin, sono considerati tra i migliori rossi del mondo, noti per la loro complessità, eleganza e longevità. Il vino è principalmente composto da Cabernet Sauvignon, ma anche Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.

L’azienda è anche all’avanguardia nella sostenibilità, cercando di adottare pratiche agricole rispettose dell’ambiente, come la viticoltura biodinamica e biologica, per preservare la qualità del terroir.

Un marchio di prestigio

Château Lafite Rothschild non è solo un produttore di vino, ma è anche un simbolo di raffinatezza e tradizione. I suoi vini sono costantemente ricercati da collezionisti e sommelier, e le bottiglie di Lafite raggiungono spesso cifre astronomiche nelle aste, dove rappresentano il massimo della qualità enologica.

La storia di Château Lafite Rothschild è una testimonianza del connubio tra passione, tradizione e innovazione, che continua a fare di questo vino uno dei più ammirati e desiderati al mondo.