Carignan 2022 – Sigurd Wines

Overview

Il Carignan 2022 di Sigurd Wines rappresenta un’espressione elegante e raffinata di questa varietà storica nella Barossa Valley. Il vino si apre con frutti rossi selvatici brillanti, aromi di erbe mediterranee e spezie sottili, mantenendo un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura. La trama tannica fine e l’acidità vivace donano ritmo e slancio al sorso, rivelando complessità e profondità man mano che il vino respira. Una versione di corpo medio che esprime armonia e potenziale evolutivo. Contiene solfiti.

Storia del vino

Il Carignan 2022 nasce dalle vigne della famiglia Hoffman nella sottozona di Moppa, una delle aree più vocate della Barossa settentrionale. Tradizionalmente utilizzato per conferire struttura e colore nei blend, il progetto di Sigurd Wines mira a valorizzare la purezza aromatica e la freschezza di questa varietà storica. L’annata 2022 incarna perfettamente questo approccio, combinando profondità, energia e precisione.

Filosofia in vigna

Le vigne sono coltivate con metodi sostenibili, curando il suolo e la vitalità delle piante per ottenere uve equilibrate e aromaticamente intense. La gestione organica consente di rispettare il ciclo naturale della pianta, preservando l’espressione del terroir. L’altitudine, i suoli drenanti e la microclimatologia di Moppa favoriscono maturazioni lente, acidità naturale e aromi complessi.

Approccio in cantina

La vinificazione segue principi di intervento minimo. La fermentazione dura 12 giorni in acciaio inox con il 10% di grappoli interi, per un effetto semi-carbonico delicato. Una parte del mosto fermenta in tini di legno con follature leggere. Successivamente, il vino affina 12 mesi in hogshead di rovere francese usato, più 6 mesi in foudre da 1000 L, preservando freschezza e finezza. L’imbottigliamento avviene con minima aggiunta di solfiti. Contiene solfiti.

Note di degustazione

Colore: rosso rubino brillante con riflessi trasparenti.
Olfatto: frutti rossi selvatici, erbe aromatiche e spezie delicate.
Palato: fresco, elegante e complesso, con tannini setosi e struttura armoniosa.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a piatti mediterranei, carni bianche speziate, verdure arrostite e formaggi a pasta semidura. Ottimo anche con salmorejo servito con uovo e jamón. Bevuto ora o da invecchiare fino al 2032, sprigiona armonia e precisione.

Scheda Tecnica

• Nome: Carignan 2022

• Uve: 100% Carignan

• Alcol: 13,0%

• Fermentazione: 12 giorni; 10% grappolo intero; semi-carbonica; acciaio + legno

• Affinamento: 12 mesi hogshead francese + 6 mesi foudre 1000 L

• Vigneto: Hoffman Family, Moppa – Barossa Valley

• Stile: Rosso secco, medio corpo

• Temperatura di servizio: 15–17°C

• Drinking Window: fino al 2032

• Contiene solfiti

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Cantina Sigurd Wines: spirito familiare e rispetto del terroir nella Barossa

Storia di Sigurd Wines

Sigurd Wines nasce nel 2012 come progetto personale di Dan Graham, dopo anni trascorsi tra diverse regioni vinicole del mondo per formarsi in viticoltura ed enologia. Il nome “Sigurd” è un omaggio al suo bisnonno norvegese, che emigrò in Australia e da cui la famiglia ha tratto le sue radici; un legame che conferisce al marchio un’identità profondamente legata a storia, memoria e territorio. Proveniente da una famiglia di viticoltori nella Riverina (New South Wales), Dan decise di creare una realtà indipendente, lontana dalle logiche di grandi produzioni industriali, per esprimere una visione autentica del vino: piccola scala, artigianalità e fermentazione rispettosa delle uve.

Filosofia in vigna

La filosofia di Sigurd si basa su un’agricoltura sostenibile e attenta all’ambiente: le uve provengono da vigne coltivate secondo pratiche organiche, biodinamiche o comunque sostenibili, in zone note come la Barossa Valley, Clare Valley o Adelaide Hills. L’obiettivo è ottenere frutti sani e di qualità, preservando biodiversità, fertilità del suolo e integrità del terroir. In questo modo ogni vigneto — e ogni parcella — può esprimere le proprie caratteristiche in modo autentico, in armonia con il clima e il terreno, senza forzature chimiche o interventi invasivi; il risultato è materia prima rispettata e pronta a raccontare la propria origine.

Approccio in cantina

In cantina Sigurd adotta una filosofia di minimal-intervention: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, nessuna chiarifica o filtrazione, nessuna aggiunta di acidi, zuccheri, tannini o colori, e un uso molto contenuto — se non assente — di solforosa, generalmente solo al momento dell’imbottigliamento. Le uve di ogni varietà vengono vinificate separatamente e spesso con uso di grappoli interi o macerazioni leggere, per preservare finezza, succosità e carattere del frutto. L’affinamento avviene in grandi botti di rovere o in acciaio, a seconda del vino, con l’obiettivo di mantenere integrità, freschezza e complessità.

Identità, valori e visione

Sigurd Wines non è semplicemente un produttore di vino: è un progetto familiare che coniuga tradizione e modernità, radici europee e terroir australiano. Dan cura vigna e cantina, mentre sua moglie Marta Graham gestisce branding, comunicazione, export e struttura aziendale — un equilibrio perfetto tra passione artigianale e visione imprenditoriale. La filosofia guida è chiara: piccoli volumi, produzione manuale, agricoltura sostenibile e vino onesto, senza compromessi su qualità e integrità. Ogni bottiglia porta con sé la storia di una famiglia, il rispetto per la terra e la volontà di offrire vini sinceri, capaci di raccontare un luogo e una visione.