Riesling Von der Fels 2024 Klaus Keller
El precio original era: 54,00 €.48,90 €El precio actual es: 48,90 €.
| Vendimia | |
|---|---|
| Fabricante | Klaus Keller |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Alemania |
| Variedad de Uva | Riesling |
| Bollino | Acero, Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
Riesling «Von der Fels» 2024 – Klaus Keller
Resumen
El Riesling «Von der Fels» 2024 de Klaus Keller es un vino blanco de gran precisión y carácter, expresión pura de los viñedos calizos del Rheinhessen. La añada 2024 dio lugar a un vino brillante y armonioso, que combina perfectamente elegancia, frescura y mineralidad. La personalidad del terruño se percibe en nariz y paladar, ofreciendo una experiencia intensa y refinada para quienes buscan un Riesling vibrante y de disfrute inmediato.
Historia del vino
“Von der Fels” es una etiqueta icónica de Keller, creada para resaltar la identidad de los suelos calizos de los viñedos. La añada 2024 confirma la capacidad de la familia Keller para interpretar las características únicas del terruño con precisión y consistencia, produciendo un Riesling claro, limpio y expresivo, fiel a la filosofía artesanal y a la tradición vitícola centenaria del Rheinhessen.
Filosofía en el viñedo
Las uvas provienen de viñedos seleccionados en suelos calizos ricos en minerales, que aportan al vino su frescura salina y tensión mineral. La gestión del viñedo es artesanal y sostenible, con rendimientos bajos y recolección manual de los mejores racimos. El cuidado meticuloso de las vides y el respeto por los ciclos naturales permiten obtener uvas sanas y aromáticamente intensas, capaces de expresar plenamente el carácter único del terruño.
Enfoque en bodega
En bodega, el Riesling “Von der Fels” 2024 se vinifica en acero inoxidable, con fermentación alcohólica espontánea gracias a levaduras indígenas. La crianza durante algunos meses en acero preserva la frescura y enfatiza las características minerales, resultando en un vino elegante, preciso y dinámico. La mínima intervención en bodega permite resaltar la pureza de la fruta y la personalidad del terruño.
Notas de cata
Color: amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aroma: cítricos maduros, limón, lima, melocotón blanco y ligeras notas de piedra.
Gusto: jugoso, fresco y dinámico, con acidez vibrante, mineralidad evidente y persistencia prolongada.
Maridajes
El Riesling “Von der Fels” 2024 combina perfectamente con mariscos y crustáceos, sushi, sashimi y platos asiáticos ligeramente especiados o preparaciones vegetarianas. Su frescura y precisión aromática también lo hacen ideal como aperitivo o para acompañar platos delicados en la mesa.
Ficha técnica
Variedades: 100% Riesling
Alcohol: 12.5%
Formato: 75 cl
Vinificación: fermentación espontánea en acero con levaduras indígenas
Crianza: algunos meses en acero inoxidable
Filosofía de producción: artesanal, levaduras indígenas, sin o con mínimos sulfitos añadidos
Notas adicionales: contiene sulfitos
Temperatura de servicio: 8-10°C
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Klaus Keller y la excelencia del Riesling alemán
Klaus Keller es el reconocido enólogo detrás de Weingut Keller, una de las bodegas más prestigiosas de Rheinhessen, famosa por producir algunos de los mejores Rieslings del mundo. El nombre Keller es sinónimo de vinos de extraordinaria pureza, profundidad y elegancia, capaces de competir con los grandes Grand Crus de Borgoña.
La historia de Weingut Keller
Los orígenes de la bodega se remontan al siglo XVIII, cuando la familia Keller se estableció en Flörsheim-Dalsheim, en el corazón de Rheinhessen. Sin embargo, fue bajo la dirección de Klaus Keller y luego de su hijo Klaus-Peter Keller cuando la bodega alcanzó la cima de la excelencia, convirtiéndose en un referente mundial para el Riesling seco.
Klaus Keller dedicó décadas a la selección meticulosa de viñedos y la mejora del terroir, inspirándose en las tradiciones de Borgoña para elaborar vinos de gran longevidad, complejidad y frescura vibrante.
El Terroir y Viñedos Icónicos
Weingut Keller posee parcelas en las zonas más prestigiosas de Rheinhessen, con suelos ricos en caliza, pizarra y marga, ideales para producir Rieslings expresivos y minerales. Entre los viñedos más célebres destacan:
G-Max – El Riesling más raro y legendario de la bodega, de calidad incomparable.
Abtserde – Conocido por su finura y capacidad de envejecimiento.
Hubacker – Un Riesling potente y estructurado.
Kirchspiel – Elegante, con una acidez vibrante.
Morstein – Famoso por su intensa mineralidad.
Estilo y Filosofía de Producción
Klaus Keller y su hijo Klaus-Peter siempre han apostado por la máxima expresión del terroir, adoptando una viticultura sostenible y un enfoque artesanal y minimalista en la bodega.
Sus Rieslings, especialmente en los estilos trocken (seco) y Grosses Gewächs (GG), se caracterizan por su fruta cristalina, acidez vibrante y profundidad impresionante.
El legado de Klaus Keller
Hoy en día, Klaus Keller es una figura respetada y admirada en el mundo del vino. Su legado continúa con su hijo Klaus-Peter Keller, quien sigue elaborando vinos extraordinarios, muy codiciados por coleccionistas y amantes del vino en todo el mundo.
Weingut Keller es considerado el «DRC de Alemania», una comparación con el legendario Domaine de la Romanée-Conti, que destaca el nivel de excelencia alcanzado por la familia Keller en el universo del vino.
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