Nero d’Avola 2022 Bosco Falconeria

Bosco Falconeria Nero d’Avola 2022: Tinto Siciliano Decidido y Elegante

Descripción General

El Nero d’Avola 2022 de Bosco Falconeria es un tinto siciliano intenso y estructurado, ideal para quienes buscan elegancia y carácter. Elaborado 100% con Nero d’Avola, ofrece aromas de frutos rojos maduros y especias dulces, con taninos suaves y persistentes. Perfecto para acompañar platos sabrosos y carnes rojas, este vino contiene sulfitos y refleja plenamente el terroir volcánico de las colinas de Partinico.

Historia del Vino

El Nero d’Avola 2022 nace de la tradición de Bosco Falconeria en la valorización de uvas autóctonas sicilianas. La fermentación en acero con maceración corta sobre las pieles permite conservar los aromas frutales y especiados del varietal, destacando autenticidad y estructura. Este proyecto combina tradición y modernidad, creando un tinto elegante y de fácil reconocimiento.

Filosofía en el Viñedo

Las uvas de Nero d’Avola provienen de viñedos situados a 250 metros sobre el nivel del mar, en suelo volcánico, en Bosco Falconeria, Partinico. La vendimia se realiza en la segunda década de septiembre, seleccionando racimos sanos y maduros. La gestión biológica del viñedo garantiza respeto por el suelo, sostenibilidad y máxima expresión del terroir siciliano.

Enfoque en Bodega

La vinificación del Nero d’Avola 2022 se realiza en acero con fermentación espontánea y maceración sobre las pieles, seguida de unos 9 meses de crianza en acero. No se añade anhídrido sulfuroso, preservando aromas naturales, frescura y taninos equilibrados. El resultado es un vino tinto armonioso, complejo y listo para disfrutar joven o con ligera crianza.

Notas de Cata y Maridaje

Color: rojo rubí intenso y brillante.
Aroma: frutos rojos maduros, cereza, mora y ligeras notas especiadas.
Paladar: taninos suaves y equilibrados, cuerpo medio a pleno, final persistente y armonioso.

Perfecto con carnes rojas, asados, quesos curados y platos tradicionales sicilianos. Servir a 16-18°C para apreciar plenamente estructura y complejidad.

Ficha Técnica

• Variedad de uva: Nero d’Avola 100%

• Vinificación: fermentación espontánea en acero con maceración sobre las pieles

• Crianza: acero, aprox. 9 meses

• Alcohol: aprox. 13,5%

• Temperatura de servicio: 16-18°C

• Denominación: IGT Terre Siciliane

• Procedencia: Bosco Falconeria – Partinico, Palermo, Sicilia

• Suelo: volcánico

• Altitud: 250 m s.n.m.

• Vendimia: segunda década de septiembre

• Contiene sulfitos

Bosco Falconeria: Tradición e Innovación en el Corazón de Sicilia

Historia de la Bodega

Bosco Falconeria se encuentra a 60 km de Palermo, en las suaves colinas que dominan el Golfo de Castellammare. Fundada en 1933 como una pequeña bodega de 12 hectáreas, contaba con siete prensas y empleaba hasta treinta personas durante la vendimia. Los eventos familiares, la crisis agrícola y el terremoto de 1968 llevaron a un abandono temporal. En los años setenta, la bodega fue renovada como residencia de verano, marcando el inicio de una nueva era productiva.

Filosofía en el Viñedo

La filosofía agrícola de Bosco Falconeria se basa en el respeto por la naturaleza y la sostenibilidad. Desde la década de 1980, gracias a la dedicación de Antonio Simeti y la curiosidad de Mary Taylor Simeti, la bodega ha explorado prácticas de agricultura orgánica, anticipando tendencias que hoy son esenciales. El regreso al cultivo productivo no fue solo un acto de pasión, sino un compromiso concreto para preservar la tierra, con viñedos y cultivos diversificados que ahora abarcan casi 17 hectáreas.

Enfoque en la Bodega

En Bosco Falconeria, la tradición se encuentra con la innovación. El procesamiento de las uvas sigue técnicas que respetan el fruto y el medio ambiente, favoreciendo la fermentación natural y la mínima intervención, siempre con enfoque en la calidad y la integridad del vino. La bodega es un lugar donde la historia se fusiona con la experiencia moderna, y cada etapa, desde la vinificación hasta el embotellado, refleja un enfoque orgánico y sostenible.

La Familia Hoy

Hoy, Bosco Falconeria es una bodega familiar, gestionada por Natalia y su esposo Rami. Erissa y Besnik, originarios de Albania, junto con Saverio, constituyen el núcleo operativo de la bodega, manteniendo viva la tradición y promoviendo la innovación agrícola. La bodega representa un equilibrio perfecto entre raíces históricas y visión hacia el futuro, continuando la producción de vinos orgánicos de alta calidad.