Falcone 5Dodici 2018
El precio original era: 35,50 €.31,60 €El precio actual es: 31,60 €.
| Vendimia | 2018 |
|---|---|
| Fabricante | Marco Falcone |
| Tipo | Pet Nat y Método Ancestral, Vino Natural, Vino Rosado |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Cesanese |
Cesanese del Piglio 5Dodici 2018 de Marco Falcone es la evolución de I Primi Cinque. Este vino tinto se macera y envejece durante más tiempo en ánforas, lo que le otorga una mayor complejidad.
El bouquet olfativo es embriagador, con aromas de flores rojas marchitas, frutos del bosque en mermelada, chocolate, tabaco, regaliz y un toque de bosque bajo.
En boca se distingue por su extrema suavidad, un tanino sorprendente y un sorbo que resulta acogedor, lleno y largo.
Se recomienda servirlo a una temperatura de 16°-18°C. Perfecto para acompañar pecorino curado, es un vino de beber compulsivo, que invita a seguir bebiendo.
Productor: Falcone
Cesanese del Piglio 5Dodici
Piglio, Ciociaria
Marco Falcone
Cesanese
2018
13%
Vino Tinto
La evolución de I Primi Cinque, macerado y envejecido más tiempo en ánfora.
Aromas embriagadores de flores rojas marchitas, frutos del bosque en mermelada, chocolate, tabaco, regaliz y bosque bajo.
Caracterizado por una beber extremadamente suave y un tanino realmente sorprendente, el sorbo es acogedor, lleno y largo.
Temperatura de servicio: 16°-18°C
Pecorino curado
Beber compulsivo.
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Piglio, Lazio
Marco es un hombre de mil facetas, realmente sorprendente. De origen calabrés pero romano de adopción, es un viticultor que no te esperas, por muchas razones.
Lo conocimos en el centro de Roma y, mientras degustábamos sus increíbles vinos Cesanese, una Senadora de la República lo reconoció y comenzó a conversar con él. Con infinita modestia, Marco nunca nos había mencionado que era un importante investigador de la Universidad de Pisa, especializado en infectología.
Su vida transcurre entre los laboratorios de la universidad y sus amadas viñas, cultivadas estrictamente bajo un régimen ecológico. Posee casi 3 hectáreas de viñedos, con una densidad de plantación ligeramente superior a la media, según la filosofía de su bodega. Una vez más, desafía los estereotipos comunes. Utiliza ánforas españolas y toscanas para la vinificación.
Sus Cesanese del Piglio no son opulentos, sino extremadamente bebibles, deliciosos y naturales.
Cantina Falcone no utiliza ningún tipo de agente químico en el viñedo, ni siquiera cuando abstenerse conlleva serios riesgos productivos. Tampoco emplea atajos en la bodega. Sus vinos se caracterizan por un contenido total de azufre de aproximadamente 10 mg por litro.