Falcone Giò Rosato 2019
El precio original era: 20,00 €.18,40 €El precio actual es: 18,40 €.
| Vendimia | 2019 |
|---|---|
| Fabricante | Marco Falcone |
| Tipo | Vino Natural, Vino Rosado |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Cesanese |
El Cesanese del Piglio Rosato 2019 de Marco Falcone es un vino rosado fresco y mineral, obtenido mediante una prensa inmediata sin maceración en las pieles para evitar un exceso de polifenoles. Se afina en acero y presenta aromas florales con toques de frutos rojos maduros, menta y romero. Es un rosado robusto pero dinámico, fácil de beber. Se recomienda servirlo a 12°-14°C, perfecto con salchichas a la parrilla.
Productor: Falcone
Cesanese del Piglio Rosato
Piglio, Ciociaria
Marco Falcone
Cesanese
2019
13%
Vino Rosado
Presionado inmediatamente sin suspensión en las pieles, ya que el Cesanese es una variedad rica en polifenoles, se afina en acero.
Aromas florales con toques de frutos rojos muy maduros, notas de menta y romero, mineral.
Como todos los Cesanese de Marco, es fácil de beber. Es un rosado robusto pero dinámico, fresco y mineral.
Temperatura de servicio: 12°-14°
Perfecto con salchichas a la parrilla.
Intrigante.
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Piglio, Lazio
Marco es un hombre de muchas facetas, realmente sorprendente. De origen calabrés pero romano por adopción, es un viticultor que no esperas. Por muchas razones.
Lo conocimos en el centro de Roma y, mientras degustábamos sus increíbles Cesanesi, una senadora de la República lo reconoció y comenzó a conversar con él. Con infinita modestia, Marco no nos había mencionado que era un importante investigador en la Universidad de Pisa, especializado en enfermedades infecciosas.
Su vida transcurre entre los laboratorios de la universidad y sus amados viñedos, cultivados estrictamente en régimen orgánico. Sus viñedos abarcan algo menos de 3 hectáreas, con una densidad de plantación ligeramente por encima de la media, según la filosofía de la bodega. Una vez más, esto genera un sentimiento de desmentir los estereotipos comunes. Utiliza ánforas españolas y toscanas.
Los Cesanesi del Piglio no son opulentos, son ultra bebibles y deliciosos. Naturales.
La Bodega Falcone no utiliza ningún agente químico en el viñedo, ni siquiera donde no hacerlo podría suponer riesgos productivos graves. No toma atajos en la bodega. Los vinos de la bodega se caracterizan por un contenido total de sulfitos de unos 10 mg/litro.