Barolo Monprivato 2011 Bartolo Mascarello

Barolo Monprivato 2011: El Alma Auténtica del Nebbiolo

Una Añada Radiante y Llena de Encanto

El Barolo Monprivato 2011 destaca por su carácter radiante y envolvente, fruto de una añada cálida que aportó una madurez intensa a la uva Nebbiolo sin perder su elegancia. Es una de las interpretaciones más fascinantes del prestigioso viñedo Monprivato, capaz de expresar complejidad, profundidad y armonía en cada sorbo.

Enfoque en Viñedo y Vinificación

En el viñedo se siguen prácticas sostenibles, respetando los ciclos naturales y reduciendo al mínimo las intervenciones. La vendimia se realiza de manera manual, seleccionando únicamente los mejores racimos. En bodega, la vinificación sigue métodos tradicionales: fermentación espontánea con levaduras autóctonas y largas maceraciones con los hollejos. Posteriormente, el vino envejece aproximadamente 30 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia, favoreciendo una evolución lenta y natural.

Notas de Cata

👁️ Color

Rojo rubí brillante con reflejos granate elegantes que comienzan a asomar.

👃 Nariz

Aromas intensos y complejos, con notas de cereza madura, rosa seca, hierbas aromáticas y delicados matices de regaliz y pimienta blanca.

👄 Boca

En boca, el Monprivato 2011 es pleno y envolvente, con taninos sedosos e integrados. La acidez vibrante sostiene el sorbo, aportando frescura y dinamismo. El final es largo, complejo, con recuerdos de frutas rojas y especias dulces.

Un Barolo para Beber o Guardar

Aunque ya es muy placentero, el Barolo Monprivato 2011 tiene un excelente potencial de guarda y puede seguir evolucionando de forma magnífica en los próximos 10-15 años.

Ficha Técnica

• Productor: Giuseppe Mascarello e Figlio

• Denominación: Barolo DOCG

• Zona de Producción: Castiglione Falletto, viñedo Monprivato

• Variedad de Uva: 100% Nebbiolo

• Vinificación: Fermentación espontánea, larga maceración

• Crianza: Aproximadamente 30 meses en toneles grandes de roble

• Grado Alcohólico: 14,5%

• Temperatura de Servicio: 16-18°C

• Potencial de Guarda: 10-15 años

• Manejo Agrícola: Agricultura sostenible, vendimia manual

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Bartolo Mascarello: la voz más pura del Barolo tradicional

Un icono verdadero del Piemonte

Bartolo Mascarello no es solo un nombre dentro de la historia del Barolo: es una leyenda viva. Su pequeña bodega, ubicada en el corazón del pueblo de Barolo, representa el alma más fiel de la viticultura tradicional piamontesa. Una figura rebelde y carismática, que convirtió sus principios en vino, y sus vinos en declaraciones culturales.

Contra las modas, a favor de la verdad

En las décadas de 1980 y 1990, mientras muchos productores abrazaban técnicas modernas y el uso de barrica nueva, Bartolo se mantuvo firme en su filosofía. Famosas son sus etiquetas escritas a mano, que decían: “No barrique, no Berlusconi”, “Barolo es tradición”, o simplemente “Libertad”. Cada botella era una forma de protesta, de afirmación cultural y de amor a su tierra.

El viñedo como acto de resistencia

Sus viñedos —Cannubi, San Lorenzo, Rue y Rocche di La Morra— se cultivan con respeto absoluto al entorno. Sin productos químicos sistémicos ni intervenciones agresivas. Y algo esencial: nunca vinificaba las parcelas por separado. Para Bartolo, el Barolo era un vino de mezcla, no de cru individual. Una idea hoy considerada contracultural, pero profundamente auténtica.

Vinificación paciente, sin concesiones

Todo en su bodega se hacía con tiempo, intuición y respeto. Fermentaciones espontáneas, maceraciones largas de hasta 40 días con los hollejos y crianza en grandes toneles de roble de Eslavonia. El vino no se filtraba ni clarificaba. Barolo Mascarello es austero en su juventud, pero con los años revela una complejidad, elegancia y profundidad difícil de encontrar en otro lugar.

El legado de Bartolo vive

Desde su muerte en 2005, su hija Maria Teresa Mascarello dirige la bodega con la misma integridad. Sin cambiar el rumbo, sin ceder ante las tendencias, ha sabido mantener viva la esencia de su padre. Sus vinos siguen siendo referencias absolutas para quienes buscan el alma del Barolo.

¿Por qué Bartolo Mascarello sigue siendo único?

Beber un Barolo Mascarello es mucho más que disfrutar un gran vino. Es entrar en contacto con una visión ética y estética de la viticultura. Cada botella cuenta una historia de resistencia, de paisaje, de memoria. Es vino, sí, pero también es cultura embotellada.