Barbaresco Costa Russi 2017 Gaja

El Barbaresco Costa Russi de Gaja es un prestigioso vino elaborado en el municipio de Barbaresco, procedente de uvas Nebbiolo cultivadas en el viñedo «Costa Russi». Tras la fermentación en tinas de acero, el vino envejece durante 12 meses en barrica y otros 12 en barricas grandes. Tiene un color rojo granate y reflejos anaranjados, ofreciendo en nariz notas de violetas, hierbas medicinales, grosellas, ciruelas y toques de chocolate con menta. En boca Barbaresco Costa Russi es robusto y complejo, con estructura mineral, taninos persistentes y gran sabor.

Fabricante: Gaja

Barbaresco Costa Russi

️ Barbaresco, Piemonte

Gaja

2017

Nebbiolo

️  14,5%

  Vino rojo

> Después de una minuciosa maceración en acero, las uvas pasan primero a barricas durante 12 meses y posteriormente se trasladan a barricas grandes durante otros 12 meses. Posteriormente el vino reposa en botella durante al menos un año antes de salir al mercado.

Complejo con notas terrosas y de sotobosque, toques herbáceos que se tornan balsámicos, flores y frutos rojos muy evolucionados, luego vainilla y tostados, café y cacao negro.

Pleno, suave y envolvente, de gran frescura y profundidad, sus taninos son música para los oídos, su final una perla rara

Temperatura de servicio 18°-20°

Fettuccine con salsa de liebre y trufa blanca

*Solo quedan 2 botellas en stock

** Envío el lunes

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Barbaresco, Langhe

La bodega **Gaja** es un nombre mundialmente famoso, un símbolo de la excelencia vitivinícola de Langhe. Fundada en 1859 en Barbaresco, logró el éxito gracias a **Angelo Gaja**, que se centró en la calidad de los vinos piamonteses mediante una gestión meticulosa de los viñedos y la reducción de los rendimientos para intensificar los aromas y sabores. Gaja ha introducido innovaciones en la elaboración del vino, combinando técnicas tradicionales y modernas, como el uso de barricas junto con grandes toneles.

En los años 90, Angelo amplió su negocio adquiriendo propiedades en Bolgheri (Ca’ Marcanda), Montalcino y recientemente en el Etna (Idda), buscando siempre los mejores terruños.