Alte Reben Weisswein Reserve Trocken 2021 Klaus Keller
El precio original era: 120,00 €.104,70 €El precio actual es: 104,70 €.
| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | Klaus Keller |
| Tipo | Vino Blanco |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Alemania |
| Variedad de Uva | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Bollino | Acero, Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
Disponible para reserva
Alte Reben Weisswein Reserve 2021 Klaus Keller
Resumen
El Alte Reben Weisswein Reserve 2021 de Klaus Keller es un vino blanco elegante, elaborado con viejas viñas de Chardonnay y Pinot Blanc sobre suelos calcáreos del Rheinhessen. La añada 2021, con temperaturas suaves, permitió una maduración perfecta, produciendo uvas con equilibrio natural, finura aromática y estructura armoniosa. La crianza en barrica enriqueció el vino con notas complejas y suavidad, preservando la frescura de las variedades.
Historia del vino
La denominación “Alte Reben” se refiere a los viñedos centenarios de la familia Keller, que desde 1789 cuidan los mejores terrenos de la región. Esta cuvée une dos variedades nobles – Chardonnay y Pinot Blanc – interpretadas con sensibilidad alemana y filosofía de precisión de Keller. La Reserva 2021 destaca por su riqueza aromática y armonía entre mineralidad, fruta madura y la sutileza de la madera, creando un vino elegante y de guarda.
Filosofía en el viñedo
Los viñedos se cultivan de manera artesanal con bajos rendimientos y cuidadosa selección de racimos. Los suelos calcáreos aportan salinidad, frescura y tensión mineral, mientras que la edad de las cepas asegura concentración y complejidad aromática. La viticultura sostenible y respetuosa de los ciclos naturales permite que las uvas expresen plenamente la identidad del terruño.
Enfoque en bodega
La fermentación se realiza de forma espontánea con levaduras indígenas, seguida de crianza en barricas de roble. Este proceso aporta profundidad, elegancia y textura aterciopelada, preservando la frescura natural del fruto. La mínima intervención garantiza la pureza varietal y la expresión del terroir.
Notas de cata
Color: dorado brillante.
Aroma: fruta amarilla madura, membrillo, avellana tostada y delicadas notas de vainilla.
Gusto: pleno y armonioso, con frescura vibrante, mineralidad marcada y final largo y sabroso, perfectamente integrado con la complejidad de la madera.
Maridajes
El Alte Reben Weisswein Reserve 2021 combina con pescados nobles, mariscos, carnes blancas, platos de setas y quesos curados. Su estructura también lo hace ideal para platos franceses como risottos cremosos, vol-au-vent o preparaciones con mantequilla.
Ficha técnica
Variedades: Chardonnay & Pinot Blanc
Añada: 2021
Alcohol: 13%
Formato: 75 cl
Vinificación: fermentación espontánea con levaduras indígenas
Crianza: varios meses en barricas de roble
Filosofía de producción: artesanal, sostenible, levaduras indígenas, mínimos o sin sulfitos añadidos
Notas adicionales: contiene sulfitos
Temperatura de servicio: 10–12°C
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Klaus Keller y la excelencia del Riesling alemán
Klaus Keller es el reconocido enólogo detrás de Weingut Keller, una de las bodegas más prestigiosas de Rheinhessen, famosa por producir algunos de los mejores Rieslings del mundo. El nombre Keller es sinónimo de vinos de extraordinaria pureza, profundidad y elegancia, capaces de competir con los grandes Grand Crus de Borgoña.
La historia de Weingut Keller
Los orígenes de la bodega se remontan al siglo XVIII, cuando la familia Keller se estableció en Flörsheim-Dalsheim, en el corazón de Rheinhessen. Sin embargo, fue bajo la dirección de Klaus Keller y luego de su hijo Klaus-Peter Keller cuando la bodega alcanzó la cima de la excelencia, convirtiéndose en un referente mundial para el Riesling seco.
Klaus Keller dedicó décadas a la selección meticulosa de viñedos y la mejora del terroir, inspirándose en las tradiciones de Borgoña para elaborar vinos de gran longevidad, complejidad y frescura vibrante.
El Terroir y Viñedos Icónicos
Weingut Keller posee parcelas en las zonas más prestigiosas de Rheinhessen, con suelos ricos en caliza, pizarra y marga, ideales para producir Rieslings expresivos y minerales. Entre los viñedos más célebres destacan:
G-Max – El Riesling más raro y legendario de la bodega, de calidad incomparable.
Abtserde – Conocido por su finura y capacidad de envejecimiento.
Hubacker – Un Riesling potente y estructurado.
Kirchspiel – Elegante, con una acidez vibrante.
Morstein – Famoso por su intensa mineralidad.
Estilo y Filosofía de Producción
Klaus Keller y su hijo Klaus-Peter siempre han apostado por la máxima expresión del terroir, adoptando una viticultura sostenible y un enfoque artesanal y minimalista en la bodega.
Sus Rieslings, especialmente en los estilos trocken (seco) y Grosses Gewächs (GG), se caracterizan por su fruta cristalina, acidez vibrante y profundidad impresionante.
El legado de Klaus Keller
Hoy en día, Klaus Keller es una figura respetada y admirada en el mundo del vino. Su legado continúa con su hijo Klaus-Peter Keller, quien sigue elaborando vinos extraordinarios, muy codiciados por coleccionistas y amantes del vino en todo el mundo.
Weingut Keller es considerado el «DRC de Alemania», una comparación con el legendario Domaine de la Romanée-Conti, que destaca el nivel de excelencia alcanzado por la familia Keller en el universo del vino.
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