Alte Reben Weisswein Reserve Trocken 2020 Klaus Keller
El precio original era: 115,00 €.102,70 €El precio actual es: 102,70 €.
| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Fabricante | Klaus Keller |
| Tipo | Vino Blanco |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Alemania |
| Variedad de Uva | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Bollino | Acero, Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
Disponible para reserva
Alte Reben Weisswein Reserve 2020 Klaus Keller
Resumen
El Alte Reben Weisswein Reserve 2020 de Klaus Keller es un vino blanco elegante y complejo, elaborado con viejas viñas de Chardonnay y Pinot Blanc en suelos calcáreos del Rheinhessen. La añada 2020, más fresca, aportó una marcada frescura y elevada tensión mineral, combinadas con riqueza aromática y estructura elegante. La crianza en barrica agregó suavidad y complejidad, manteniendo la vitalidad natural de la fruta.
Historia del vino
La denominación “Alte Reben” se refiere a los viñedos centenarios de la familia Keller, activos en Flörsheim-Dalsheim desde 1789. Esta cuvée une dos variedades nobles – Chardonnay y Pinot Blanc – interpretadas con precisión y sensibilidad alemana. La Reserva 2020 destaca por su equilibrio entre mineralidad, frescura y aromas delicados, resultando en un vino elegante, armonioso y con gran potencial de guarda.
Filosofía en el viñedo
Los viñedos se cultivan de manera artesanal, con bajos rendimientos y selección rigurosa de racimos. Los suelos calcáreos aportan salinidad, tensión mineral y frescura, mientras que las viejas viñas aseguran concentración aromática y complejidad. La viticultura sostenible y respetuosa de los ciclos naturales permite que las uvas expresen plenamente el terroir.
Enfoque en bodega
La fermentación se realiza de forma espontánea con levaduras indígenas, seguida de crianza en barricas de roble. Este método aporta profundidad, elegancia y textura aterciopelada, sin comprometer la frescura natural del fruto. La mínima intervención garantiza la expresión pura de las variedades y del terroir.
Notas de cata
Color: dorado brillante.
Aroma: fruta amarilla, membrillo, flores blancas, delicadas notas de vainilla y avellana tostada.
Gusto: pleno y armonioso, con frescura vibrante, mineralidad pronunciada y largo final sabroso, perfectamente integrado con la suavidad de la madera.
Maridajes
El Alte Reben Weisswein Reserve 2020 marida con pescados nobles, mariscos, carnes blancas, platos de setas y quesos curados. Su estructura permite acompañar también platos de alta cocina francesa, como risottos cremosos, vol-au-vent y preparaciones con mantequilla.
Ficha técnica
Variedades: Chardonnay & Pinot Blanc
Añada: 2020
Alcohol: 13%
Formato: 75 cl
Vinificación: fermentación espontánea con levaduras indígenas
Crianza: varios meses en barricas de roble
Filosofía de producción: artesanal, sostenible, levaduras indígenas, mínimos o sin sulfitos añadidos
Notas adicionales: contiene sulfitos
Temperatura de servicio: 10–12°C
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Klaus Keller y la excelencia del Riesling alemán
Klaus Keller es el reconocido enólogo detrás de Weingut Keller, una de las bodegas más prestigiosas de Rheinhessen, famosa por producir algunos de los mejores Rieslings del mundo. El nombre Keller es sinónimo de vinos de extraordinaria pureza, profundidad y elegancia, capaces de competir con los grandes Grand Crus de Borgoña.
La historia de Weingut Keller
Los orígenes de la bodega se remontan al siglo XVIII, cuando la familia Keller se estableció en Flörsheim-Dalsheim, en el corazón de Rheinhessen. Sin embargo, fue bajo la dirección de Klaus Keller y luego de su hijo Klaus-Peter Keller cuando la bodega alcanzó la cima de la excelencia, convirtiéndose en un referente mundial para el Riesling seco.
Klaus Keller dedicó décadas a la selección meticulosa de viñedos y la mejora del terroir, inspirándose en las tradiciones de Borgoña para elaborar vinos de gran longevidad, complejidad y frescura vibrante.
El Terroir y Viñedos Icónicos
Weingut Keller posee parcelas en las zonas más prestigiosas de Rheinhessen, con suelos ricos en caliza, pizarra y marga, ideales para producir Rieslings expresivos y minerales. Entre los viñedos más célebres destacan:
G-Max – El Riesling más raro y legendario de la bodega, de calidad incomparable.
Abtserde – Conocido por su finura y capacidad de envejecimiento.
Hubacker – Un Riesling potente y estructurado.
Kirchspiel – Elegante, con una acidez vibrante.
Morstein – Famoso por su intensa mineralidad.
Estilo y Filosofía de Producción
Klaus Keller y su hijo Klaus-Peter siempre han apostado por la máxima expresión del terroir, adoptando una viticultura sostenible y un enfoque artesanal y minimalista en la bodega.
Sus Rieslings, especialmente en los estilos trocken (seco) y Grosses Gewächs (GG), se caracterizan por su fruta cristalina, acidez vibrante y profundidad impresionante.
El legado de Klaus Keller
Hoy en día, Klaus Keller es una figura respetada y admirada en el mundo del vino. Su legado continúa con su hijo Klaus-Peter Keller, quien sigue elaborando vinos extraordinarios, muy codiciados por coleccionistas y amantes del vino en todo el mundo.
Weingut Keller es considerado el «DRC de Alemania», una comparación con el legendario Domaine de la Romanée-Conti, que destaca el nivel de excelencia alcanzado por la familia Keller en el universo del vino.
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