Matassa Cuvèe Alexandria 2023

Cuvèe Alexandria es un vino blanco elaborado por Matassa di Tom Lubbe en Calce, en Languedoc Rosellón, y obtenido a partir de uvas 100% Moscato di Alessandria. Vendimia manual y fermentación espontánea con levaduras autóctonas y corta maceración del racimo entero. La Cuvèe Alexandria se produce sólo en los mejores años y también es perfecta como postre. En nariz destacan las notas de pomelo rosado, mosquito y cardamomo, en boca es fresco y exuberante, final ligero y cítrico.

Fabricante: Matassa

Cuvée Alejandría

️ Lima, Languedoc Rosellón

Madeja

Moscatel de Alejandría

2023

️  11,5%

  Vino blanco

  Se elabora sólo en los mejores años, en muy pocos ejemplares, levaduras autóctonas y fermentación espontánea, corta maceración del racimo entero.

Flores blancas, ligeramente cítricas con tonos de pomelo rosa, minerales con toques de jengibre y cardamomo, bocanadas aromáticas.

Fresco y vivaz, ligero y elegante, sabroso y cítrico al final.

Temperatura de servicio 10°-12°

También con postre

Asombroso

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Lima, Costa Catalana (Francia)

Tom Lubbe, desde Sudáfrica hasta un pequeño pueblo de 300 habitantes en el Rosellón, sin regreso.

Corría el año 2002 y en poco tiempo Tom se convirtió en un productor de culto no sólo por el maravilloso terruño de Calce.

Sus vinos son tensos, nerviosos y minerales como el granito sobre el que están plantadas las viejas cepas, a la vez gráciles y etéreos, como el viento que peina indefectiblemente aquellas colinas salvajes.