RAG 2023 – Versión en Español

Descripción General

El RAG 2023 de Sigurd Wines es un blend fresco y divertido, principalmente de Barmera, que combina Syrah y Viognier con un toque de Mataro. Presenta notas especiadas, frutos de bosque brillantes y delicadas flores de albaricoque. El Mataro aporta una capa de especias oscuras de Navidad a los taninos finos y sedosos. Este tinto de cuerpo medio-ligero también se puede servir ligeramente frío en días soleados. Contiene sulfitos.

Historia del Vino

Nombrado en honor a Ralph Allen Graham, padre de Dan Graham, fundador de la bodega, el blend RAG refleja tanto un homenaje como una conexión con la región donde creció su padre. La añada 2023 enfatiza frescura, complejidad y accesibilidad, combinando uvas locales de manera elegante y divertida.

Filosofía del Viñedo

Los bloques de Syrah y Viognier se encuentran cerca de Barmera, mientras que el Mataro proviene de un bloque en Ebenezer, Barossa Norte. Los viñedos se gestionan de manera sostenible, asegurando uvas equilibradas y aromáticamente intensas, respetando la expresión natural del terroir.

Vinificación

Fermentación de 7 días en tanques abiertos de acero inoxidable, con alrededor del 13% de las pieles de Viognier ligeramente prensadas. Tras la prensada, el vino se cría 9 meses en hogsheads de roble francés usado y foudre francés de 2000 L, luego reposa un mes en tanque. Se añade una pequeña porción de Mataro recolectado temprano antes del embotellado, con mínima adición de sulfuro. Contiene sulfitos.

Notas de Cata

Color: rojo rubí brillante.
Aromas: especias, frutos de bosque y flores de albaricoque.
Boca: fresco, de cuerpo medio-ligero, con taninos sedosos y estructura armoniosa.

Maridaje

Perfecto con sándwiches de mortadela y rúcula sobre focaccia fresca, aperitivos ligeros, platos de verano y comidas al aire libre. Beber ahora o conservar hasta 5 años.

Ficha Técnica

• Uvas: Syrah, Viognier, Mataro

• Alcohol: 11,8%

• Fermentación: 7 días; 13% pieles Viognier; tanques abiertos de acero inoxidable

• Crianza: 9 meses hogsheads de roble francés usado + foudre 2000 L + 1 mes tanque

• Viñedo: Barmera / Ebenezer – Barossa Valley, SA

• Estilo: Tinto seco de cuerpo medio-ligero

• Temperatura de servicio: 12–15°C

• Consumo: ahora hasta 5 años

• Contiene sulfitos

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Sigurd Wines

Sigurd Wines: Espíritu familiar y respeto por el terruño en Barossa

Historia de Sigurd Wines

Sigurd Wines fue fundado en 2012 por Dan Graham como un proyecto personal y artesanal, después de años de formación y trabajo en viñedos de distintas partes del mundo. El nombre “Sigurd” proviene de su bisabuelo noruego, Sigurd Thorwaldsen Gran, cuya historia inspiró la identidad de la bodega. Procedente de una familia de viticultores en Australia y la región de Riverina, Dan decidió crear una etiqueta pequeña e independiente, profundamente vinculada al territorio, alejándose de las producciones industriales a gran escala que había conocido. Sigurd Wines representa esta elección: vinos honestos, elaborados a mano, que reflejan tradición, origen y la visión internacional de Dan.

Filosofía en el Viñedo

La filosofía de viñedo de Sigurd Wines se basa en una agricultura sostenible, natural y respetuosa con el entorno. Las uvas proceden de viñedos orgánicos, biodinámicos o de manejo sostenible en regiones emblemáticas de Australia como Barossa, Clare Valley, Adelaide Hills y McLaren Vale. Cada parcela se elige por su equilibrio y capacidad expresiva, permitiendo que las plantas crezcan en armonía con el suelo y el clima. Este enfoque preserva la biodiversidad, cuida la salud del suelo y garantiza uvas que expresan fielmente su variedad y su origen.

Enfoque en la Bodega

En bodega, Sigurd aplica una filosofía de mínima intervención: fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas, sin clarificación, sin filtración y sin aditivos, salvo una mínima cantidad de azufre al embotellar. Cada variedad se vinifica por separado, a menudo con porcentajes de racimos enteros, maceraciones cortas o extracciones suaves, y se cría en grandes fudres de roble o acero inoxidable, según el estilo que se busque. El resultado es una gama de vinos centrados en la pureza, la textura, la frescura y la autenticidad, lejos de perfiles industriales estandarizados.

Identidad, Valores y Visión

Sigurd Wines es más que una bodega: es un proyecto familiar que combina raíces históricas, respeto por la tierra y pasión por la expresión auténtica. Dan y su esposa Marta gestionan la empresa juntos: Dan se encarga del viñedo y la elaboración, Marta del branding, la comunicación, la exportación y el desarrollo comercial. Su filosofía es clara: producciones pequeñas, vinos artesanales, agricultura sostenible y cero compromiso en la integridad. Cada botella transmite la historia familiar, el paisaje de Barossa y la voluntad de crear vinos sinceros, con carácter y un fuerte sentido de lugar.