Weissburgunder-Chardonnay Trocken 2024 Klaus Keller
El precio original era: 43,00 €.39,70 €El precio actual es: 39,70 €.
Weissburgunder-Chardonnay Trocken 2024 Klaus Keller
Resumen
El Weissburgunder-Chardonnay Trocken 2024 de Klaus Keller es un vino blanco seco que combina la frescura del Pinot Blanc (Weissburgunder) con la estructura del Chardonnay. La añada 2024 estuvo marcada por una maduración lenta y noches frescas, que dieron lugar a uvas con gran concentración aromática y una acidez vibrante. El resultado es un vino elegante, preciso y mineral, fiel reflejo de los suelos calcáreos del Rheinhessen.
Historia del vino
Klaus Keller creó esta cuvée para mostrar cómo variedades internacionales como Pinot Blanc y Chardonnay pueden alcanzar un nivel excepcional en los viñedos del Rheinhessen. La mención “Trocken”, que significa seco, define un estilo puro, lineal y sin concesiones a la dulzura. La añada 2024 destaca por su equilibrio, fruto de la experiencia centenaria de la familia Keller combinada con un enfoque contemporáneo enológico.
Filosofía en el viñedo
Las uvas proceden de viñedos propios plantados en suelos calizos y arcillosos, que aportan al vino profundidad mineral y frescura salina. La viticultura es artesanal y sostenible, con bajos rendimientos y vendimia manual. El respeto por la biodiversidad y los ciclos naturales asegura vinos auténticos y con fuerte identidad territorial, cualidades que definen el estilo de la familia Keller.
Enfoque en bodega
La vinificación se realiza con mínima intervención, manteniendo la pureza aromática de la fruta. La fermentación alcohólica es espontánea en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas, seguida de una crianza de varios meses en el mismo material. Esta elección conserva la frescura, la energía y la transparencia aromática, ofreciendo un vino de precisión cristalina.
Notas de cata
Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Aroma: manzana verde, pera crujiente, cítricos, flores blancas y un fondo mineral delicado.
Gusto: seco y lineal, con frescura vibrante, textura cremosa del Chardonnay y un final largo y salino.
Maridajes
El Weissburgunder-Chardonnay Trocken 2024 acompaña a la perfección pescados blancos, mariscos y crustáceos, pero también armoniza con risottos suaves, aves delicadas y quesos frescos. Su carácter fresco y mineral lo convierte en un vino ideal tanto para la cocina mediterránea como para propuestas internacionales de estilo fusión.
Ficha técnica
Variedades: Weissburgunder (Pinot Blanc) & Chardonnay
Añada: 2024
Alcohol: 12.5%
Formato: 75 cl
Vinificación: fermentación espontánea en acero inoxidable con levaduras indígenas
Crianza: varios meses en acero inoxidable
Filosofía de producción: artesanal, sostenible, levaduras indígenas, sin o con mínimos sulfitos añadidos
Notas adicionales: contiene sulfitos
Temperatura de servicio: 8–10°C
Klaus Keller y la excelencia del Riesling alemán
Klaus Keller es el reconocido enólogo detrás de Weingut Keller, una de las bodegas más prestigiosas de Rheinhessen, famosa por producir algunos de los mejores Rieslings del mundo. El nombre Keller es sinónimo de vinos de extraordinaria pureza, profundidad y elegancia, capaces de competir con los grandes Grand Crus de Borgoña.
La historia de Weingut Keller
Los orígenes de la bodega se remontan al siglo XVIII, cuando la familia Keller se estableció en Flörsheim-Dalsheim, en el corazón de Rheinhessen. Sin embargo, fue bajo la dirección de Klaus Keller y luego de su hijo Klaus-Peter Keller cuando la bodega alcanzó la cima de la excelencia, convirtiéndose en un referente mundial para el Riesling seco.
Klaus Keller dedicó décadas a la selección meticulosa de viñedos y la mejora del terroir, inspirándose en las tradiciones de Borgoña para elaborar vinos de gran longevidad, complejidad y frescura vibrante.
El Terroir y Viñedos Icónicos
Weingut Keller posee parcelas en las zonas más prestigiosas de Rheinhessen, con suelos ricos en caliza, pizarra y marga, ideales para producir Rieslings expresivos y minerales. Entre los viñedos más célebres destacan:
G-Max – El Riesling más raro y legendario de la bodega, de calidad incomparable.
Abtserde – Conocido por su finura y capacidad de envejecimiento.
Hubacker – Un Riesling potente y estructurado.
Kirchspiel – Elegante, con una acidez vibrante.
Morstein – Famoso por su intensa mineralidad.
Estilo y Filosofía de Producción
Klaus Keller y su hijo Klaus-Peter siempre han apostado por la máxima expresión del terroir, adoptando una viticultura sostenible y un enfoque artesanal y minimalista en la bodega.
Sus Rieslings, especialmente en los estilos trocken (seco) y Grosses Gewächs (GG), se caracterizan por su fruta cristalina, acidez vibrante y profundidad impresionante.
El legado de Klaus Keller
Hoy en día, Klaus Keller es una figura respetada y admirada en el mundo del vino. Su legado continúa con su hijo Klaus-Peter Keller, quien sigue elaborando vinos extraordinarios, muy codiciados por coleccionistas y amantes del vino en todo el mundo.
Weingut Keller es considerado el «DRC de Alemania», una comparación con el legendario Domaine de la Romanée-Conti, que destaca el nivel de excelencia alcanzado por la familia Keller en el universo del vino.
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