Porta del Vento Monreale Perricone 2021

Produttore: Porta del Vento

Igp Terre Siciliane Monreale Perricone

️ Contrada Valdibella, Sicilia, Italia

Porta del Vento

  Perricone

2021

️  13%

Vino Rosso

Macerazione per 30 giorni con le bucce in contenitori aperti di Rovere da 25 ettolitri, con follatura manuale tre volte al giorno e continui rimontaggi, affina nei medesimi contenitori per almeno un anno

Frutta rossa matura e petali di fiori rossi appassiti, spezie scure con sentori iodati e minerali

Ricco, corposo ed avvolgente, morbido e persistente

Temperatura di servizio 18°-20°

Carne alla griglia

Generosissimo

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Contrada Valdibella, Palermo, Italia

Porta del Vento è una azienda di 10 ettari a 600 metri di altezza, e prende il nome della vallata in cui si trova, dominata appunto dal vento e da forti escursioni termiche, caratteristiche queste che donano ai vini una grande freschezza e facilità di beva, oltre che capacità di invecchiamento.

L’azienda appartiene a Marco Sferlazzo ed imbottiglia dal 2006 vino che proviene da vigneti ad albarello impiantati tra il 1974 ed il 1985.