Felsen I 2023 Christian Tschida

Felsen I 2023 – Ein präziser, eleganter Blaufränkisch aus Einzellage von Christian Tschida

Herkunft und einzigartiges Terroir

Felsen I 2023 stammt aus einem 65 Jahre alten Einzellagen-Weinberg und wurde in einem einzigen Fass ausgebaut. Der funkelnde Schiefer mit Eisenoxid verleiht dem Weinberg seinen besonderen Glanz, während tieferliegender Kalkstein zusätzliche Struktur und Grip bringt. Die perfekte Südostlage zum Neusiedler See mit 10 % Hangneigung sorgt für optimale Sonneneinstrahlung und damit für intensivere Aromen und größere Reife. Nachts strömt kühle Luft aus dem Wald hinter dem Weinberg den Hang hinunter und balanciert so dieses besondere Mikroklima aus.

Weinbereitung

Handlese von 100 % Blaufränkisch, Gärung und Ausbau in einem einzigen großen Holzfass. Minimaler Eingriff, um den reinen Ausdruck der Lage zu bewahren.

Aromaprofil und Verkostungsnotizen

In der Nase intensive Aromen von Waldbeeren, Schwarzkirsche, feinen Gewürzen und einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen vertikal, elegant, mit präziser Säure und langem, umhüllendem Abgang. Ein Wein voller Energie, Tiefe und Finesse.

Speiseempfehlungen

Hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, geräucherter Rote Bete, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Etwas unter Zimmertemperatur servieren.

Technisches Datenblatt

• Erzeuger: Christian Tschida

• Jahrgang: 2023

• Region: Burgenland, Österreich

• Rebsorte: Blaufränkisch 100 %

• Flaschengröße: 0,75 L

• Alkoholgehalt: 12 %

• Bezeichnung: VDT

• Vinifikation: Einzellage, ein einziges Fass, Ausbau in großem Holzfass

• Serviertemperatur: 15–16 °C

Christian Tschida: Naturweine aus dem Burgenland

Geschichte des Weinguts

Christian Tschida steht für die vierte Generation von Winzern in Illmitz, am österreichischen Ufer des Neusiedlersees im Herzen des Burgenlands. Die Familientradition in der Weinherstellung wird seit Jahrzehnten weitergegeben, und heute leitet der junge und talentierte Christian ein 10 Hektar großes Weingut mit einer modernen Vision, die das Erbe des Terroirs respektiert. Seine Leidenschaft für Naturweine und der Respekt vor dem Terroir haben Tschida-Weine international bei Liebhabern authentischer und charaktervoller Weine bekannt gemacht.

Philosophie im Weinberg

Tschidas Philosophie basiert auf Naturbelassenheit und minimaler menschlicher Intervention. Die Weinberge werden ohne systemische Chemie bewirtschaftet, der natürliche Zyklus der Pflanzen und des Bodens wird respektiert. Christian bevorzugt die manuelle Ernte und eine sorgfältige Selektion der Trauben, um gesunde, reife Früchte sicherzustellen. Ziel ist es, Weine mit Persönlichkeit zu erzeugen, die das einzigartige Terroir des Neusiedlersees ausdrücken und Langlebigkeit bieten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

Weinbereitung im Keller

Im Keller folgt Christian Tschida einem klaren Prinzip: spontane Gärung mit einheimischen Hefen, keine Klärung oder Filtration und keinerlei chemische Zusätze, Schwefel wird nur in minimalen, homöopathischen Mengen vor der Abfüllung verwendet. Diese Methode verstärkt Frische, Mineralität und aromatische Komplexität und macht jede Flasche zu einem einzigartigen, authentischen Erlebnis.

Stil und Anerkennung

Die Weine von Christian Tschida sind sofort erkennbar durch Persönlichkeit, Finesse und Tiefe. Jedes Etikett erzählt die Geschichte des Terroirs, der Familie und der Philosophie des Winzers. Von Naturwein-Liebhabern weltweit geschätzt, gelten Tschida-Weine als Beispiele für respektvolle und kreative Weinbereitung. Detailgenauigkeit und die Fähigkeit zu überraschen machen dieses Weingut zu einem Maßstab im Burgenland.