Westhofen Brunnenhäuschen “Abst E” Riesling Kabinett 2021 Keller
140,00 € Ursprünglicher Preis war: 140,00 €129,70 €Aktueller Preis ist: 129,70 €.
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Hersteller | Klaus Keller |
| Typ | Weisswein |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Deutschland |
| Weintraube | Riesling |
| Bollino | Heimische Hefen, Holzfässer, Legendär, Stahl |
Verfügbar bei Nachbestellung
Westhofen Brunnenhäuschen “Abst E” Riesling Kabinett 2021
Überblick
Der Westhofen Brunnenhäuschen “Abst E” Riesling Kabinett 2021 ist ein eleganter Weißwein mit außergewöhnlicher Finesse aus einer der renommiertesten Parzellen Rheinhessens. Dieser Kabinett vereint Frische, Mineralität und feine natürliche Süße, typisch für Riesling-Trauben auf kalkhaltigen Böden. Der Jahrgang 2021 verleiht dem Wein Balance und Präzision, ideal für elegante Verkostungen und Liebhaber aromatischer, feiner Weine.
Weingeschichte
Der Brunnenhäuschen-Weinberg in Westhofen ist bekannt für seine mineralreichen Kalkböden und optimale Sonneneinstrahlung. Die Cuvée “Abst E” entsteht aus der sorgfältigen Auswahl der besten Trauben und interpretiert den klassischen deutschen Kabinett-Stil. Kellers Weingut legt stets Wert auf die präzise Betonung des Terroirs, sodass Rieslings sich elegant entwickeln können.
Philosophie im Weinberg
Die Weinberge werden handwerklich mit niedrigen Erträgen und von Hand geernteten Trauben bewirtschaftet. Kalkhaltige Böden verleihen mineralische Spannung und elegante Struktur, während die natürliche Reife komplexe Aromen und anhaltende Frische garantiert. Nachhaltiger Weinbau erlaubt den Pflanzen, ihr Potenzial voll auszuschöpfen, ohne invasive Eingriffe.
Kellerphilosophie
Die Gärung erfolgt in Edelstahl mit einheimischen Hefen, ohne oder mit minimaler Schwefelzugabe. Die Reifung bewahrt die aromatische Reinheit und Brillanz des Weins, während der echte Charakter des Rieslings erhalten bleibt. Minimale Kellerintervention sichert die reine Ausdruckskraft der Sorte und des Terroirs.
Verkostungsnotizen
Farbe: klares, helles Strohgelb.
Aroma: frische Zitrusfrüchte, Limette, weißer Pfirsich und feine nasse Stein-Mineralität.
Geschmack: ausgewogen, mit lebendiger Frische, typischer Mineralität und eleganter Süße, die in einem langen, harmonischen Abgang endet.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu Sushi, Sashimi, Meeresfrüchten, Fischsalaten und leichter asiatischer Küche. Seine Finesse passt auch zu frischen Käsesorten und feinen Vorspeisen.
Technisches Datenblatt
Rebsorte: Riesling 100%
Jahrgang: 2021
Alkohol: 8.5%
Flaschengröße: 75 cl
Vinifikation: spontane Gärung in Edelstahl mit einheimischen Hefen
Ausbau: mehrere Monate in Edelstahl
Produktionsphilosophie: handwerklich, einheimische Hefen, minimale Schwefelzugabe
Zusätzliche Hinweise: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 8–10°C
Siehe alle Produkte von Klaus Keller
Klaus Keller und die Exzellenz des deutschen Rieslings
Klaus Keller ist der renommierte Winzer hinter Weingut Keller, einem der angesehensten Weingüter in Rheinhessen, das für die Produktion einiger der besten Rieslinge der Welt bekannt ist. Der Name Keller steht für Weine von außergewöhnlicher Reinheit, Tiefe und Eleganz, die mit den großen Grand Crus aus dem Burgund konkurrieren können.
Die Geschichte von Weingut Keller
Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, als sich die Familie Keller in Flörsheim-Dalsheim, im Herzen von Rheinhessen, niederließ. Doch erst unter der Leitung von Klaus Keller und später seines Sohnes Klaus-Peter Keller erreichte das Weingut den Gipfel der Exzellenz und wurde zu einer weltweiten Referenz für trockenen Riesling.
Klaus Keller widmete Jahrzehnte der sorgfältigen Auswahl von Weinbergen und der Verbesserung des Terroirs, inspiriert von burgundischen Traditionen, um Weine von großer Langlebigkeit, Komplexität und vibrierender Frische zu kreieren.
Das Terroir und ikonische Weinberge
Weingut Keller besitzt Parzellen in den renommiertesten Lagen Rheinhessens, mit Böden, die reich an Kalkstein, Schiefer und Mergel sind – ideal für die Produktion ausdrucksstarker, mineralischer Rieslinge. Zu den bekanntesten Weinbergen gehören:
G-Max – Der seltenste und legendärste Riesling des Weinguts, von unvergleichlicher Qualität.
Abtserde – Bekannt für seine Finesse und sein Reifepotenzial.
Hubacker – Ein kraftvoller und strukturierter Riesling.
Kirchspiel – Elegant, mit lebendiger Säure.
Morstein – Berühmt für seine intensive Mineralität.
Weinbereitungsphilosophie
Klaus Keller und sein Sohn Klaus-Peter setzen konsequent auf die maximale Terroirausdruckskraft, eine nachhaltige Bewirtschaftung und einen handwerklichen, minimalistischen Ansatz im Keller.
Ihre Rieslinge, insbesondere in den trocken (GG – Großes Gewächs)-Stilen, sind bekannt für ihre klare Frucht, lebendige Säure und beeindruckende Tiefe.
Das Vermächtnis von Klaus Keller
Heute ist Klaus Keller eine respektierte und bewunderte Persönlichkeit in der Weinwelt. Sein Erbe wird von seinem Sohn Klaus-Peter Keller fortgeführt, der weiterhin außergewöhnliche Weine produziert, die von Sammlern und Weinliebhabern weltweit hoch geschätzt werden.
Weingut Keller wird oft als das „DRC Deutschlands“ bezeichnet – ein Vergleich mit dem legendären Domaine de la Romanée-Conti, der das außergewöhnliche Niveau der Familie Keller in der Weinwelt unterstreicht.
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