Vinha Barrio 2009 Luis Pato

Luis Pato – Vinha Barrio 2009

Überblick

Der Vinha Barrio 2009 steht für die Wiedergeburt eines historischen Weinbergs in der Bairrada, vollständig mit Baga-Trauben bepflanzt – der ikonischen Rebsorte der Region. Dieser Wein stammt aus dem neu bepflanzten alten „Barrio“-Weinberg, der 2004 nach über 80 Jahren gerodet und neu ausgerichtet wurde, um höchste Präzision und Qualität zu erreichen. Der Jahrgang 2009 zeigt eine reine, reife Ausdrucksform der Baga, mit Balance zwischen Kraft und Eleganz und großem Reifepotenzial. Dieser Wein enthält Sulfite.

Weingeschichte

Der ursprüngliche Weinberg Vinha Barrio brachte seine letzte Ernte 2001 hervor, bevor er vollständig erneuert wurde. 2008 beschloss Luis Pato, ihn wiederzubeleben – mit derselben Treue zur Baga-Traube, die sowohl seine Philosophie als auch die Tradition der Bairrada verkörpert. Der Jahrgang 2009 markiert eine neue Ära der Präzision und Erneuerung, die die Seele der Vergangenheit bewahrt und zugleich moderne Reinheit und Struktur zeigt.

Philosophie im Weinberg

Der neue Vinha Barrio ist mit Baga auf kalkhaltig-lehmigen Böden bepflanzt, in einer hügeligen Lage mit idealer Sonneneinstrahlung und mildem Klima. Luis Pato folgt weiterhin seiner Philosophie der nachhaltigen Bewirtschaftung und niedrigen Erträge, um die natürliche Konzentration und Authentizität des Terroirs zu betonen. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um Reinheit, Balance und Tiefe zu gewährleisten.

Kellerarbeit

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle, um Frische und Sortencharakter zu erhalten. Der Wein reift anschließend etwa ein Jahr lang in neuen und gebrauchten Allier-Fässern aus französischer Eiche, wodurch er feine Würze und Fülle gewinnt, ohne seine typische Mineralität zu verlieren. Das Ergebnis ist ein strukturierter, präziser und langlebiger Wein, der 15 bis 20 Jahre reifen kann.

Verkostungsnotizen

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft: Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und Pflaume, mit Noten von schwarzem Pfeffer, süßem Tabak und einem Hauch Balsamico.
Gaumen: Vollmundig und raffiniert, mit eleganten Tanninen und lebendiger Frische; langer, mineralischer und komplexer Abgang mit großem Reifepotenzial.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Wildgerichten, gebratenem Kaninchen, Braten und rustikaler Küche. Mit zunehmendem Alter entwickelt er tertiäre Aromen von Leder, Erde und Gewürzen, die seine Tiefe und Eleganz verstärken.

Technisches Datenblatt

• Region: Beiras Regional

• Rebsorte: 100% Baga

• Weinberg: Vinha Barrio, neu bepflanzt 2004

• Gärung: Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle

• Ausbau: Neue und gebrauchte Allier-Fässer aus französischer Eiche

• Alkoholgehalt: 13,4% vol.

• Gesamtsäure: 5,6 g/L

• Serviertemperatur: 16–18 °C

• Lagerpotenzial: 15–20 Jahre

• Enthält Sulfite

Weingut Luis Pato: Innovation und Tradition im Herzen von Bairrada

Geschichte des Weinguts

Die Familie Pato produziert seit dem 18. Jahrhundert Wein auf dem Quinta do Ribeirinho und hat eine tiefe Verbundenheit mit der Region Bairrada. 1970 begann João Pato, Weine aus seinen eigenen Weinbergen abzufüllen – als erster Winzer der Region nach ihrer Abgrenzung. Sein Sohn Luis Pato erbte diesen Pioniergeist und stellte 1980 seinen ersten reinen Baga-Wein her, ein Werk von außergewöhnlicher Qualität, das unter Sammlern als Schatz gilt. In den folgenden Jahren leitete er eine stille Revolution ein, indem er die Baga-Trauben entrappt und in neuen französischen Eichenfässern reifen ließ.

Philosophie im Weinberg

Luis Patos Philosophie basiert auf Respekt für das Terroir und die autochthonen Rebsorten. Er pflanzte unveredelte Baga-Reben, um den Charakter der Weine vor der Reblauskrise zu verstehen, und wählt gezielt Einzellagen aus, um die Vielfalt der Böden und Mikroklimata auszudrücken. Nachhaltiger Anbau, sorgfältige Weinlese und präzise Entscheidungen im Weinberg garantieren eine hohe Qualität. Früh gelesene Trauben dienen der Schaumweinproduktion, spätere Ernten bringen konzentrierte Rotweine hervor.

Arbeit im Keller

Im Keller verbindet Luis Pato Tradition mit Innovation. Er war einer der ersten Winzer in Bairrada, der französische Barriques einsetzte und Baga-Trauben ohne Stiele vergor. Seine Leidenschaft für Forschung führte zu einzigartigen Weinen wie Abafado Molecular, zu Schaumweinen aus der Baga-Traube und zur Zusammenarbeit mit seiner Tochter Filipa bei modernen Techniken wie der Kryoextraktion. Jeder Wein zeigt ein Gleichgewicht zwischen Struktur, Frische und Charakter.

Werte und Vision

Luis Pato steht für Unabhängigkeit und Kreativität in der portugiesischen Weinwelt. Seit 1999 füllt er seine Weine unter der Bezeichnung Regional Beiras ab und betont damit Freiheit und Authentizität. Jede Flasche erzählt die Geschichte einer Familie, die Tradition in Innovation verwandelt. Alle Weine enthalten Sulfite und verkörpern die Seele der Bairrada durch die Vision eines echten Pioniers.