Tignanello 2020 Antinori

Tignanello 2020: Der Ikonische Super Tuscan von Antinori

Übersicht

Der Tignanello 2020 ist ein Jahrgang von großer Eleganz und Komplexität, der Antinoris Weinbauphilosophie vollständig widerspiegelt. Dieser Super Tuscan, produziert im historischen Tignanello-Anwesen in der Toskana, vereint den intensiven Charakter von Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und ergibt einen strukturierten und raffinierten Wein. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch das Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und Weichheit aus, ideal für Liebhaber von Weinen mit großer Persönlichkeit und Alterungspotenzial.

Weingeschichte

Tignanello wurde erstmals 1971 vorgestellt, markierte einen Wendepunkt in der Geschichte des Chianti Classico und führte das Super-Tuscan-Konzept ein. Der Jahrgang 2020 bestätigt Antinoris innovativen Ansatz, der jahrhundertealte Tradition mit modernen Weinbereitungstechniken verbindet. Jede Flasche ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg, von agronomischen Entscheidungen bis zur Handernte, und verwandelt die Trauben in einen Wein mit unverwechselbarem Charakter.

Philosophie im Weinberg

Die für den Tignanello 2020 vorgesehenen Weinberge werden nach nachhaltigen Praktiken bewirtschaftet, mit besonderem Augenmerk auf Biodiversität und Bodengesundheit. Die besten Trauben werden von Hand ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Ziel ist es, die Eigenschaften des Terroirs hervorzuheben, den Trauben aromatische Konzentration zu verleihen und einen ausgewogenen, eleganten Wein zu erzeugen, der harmonisch altern kann.

Vorgehensweise im Weinkeller und Trauben

Die Vinifikation des Tignanello 2020 kombiniert Tradition und technologische Innovation. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von langer Reifung in französischen Eichenfässern, die aromatische Komplexität und Weichheit am Gaumen entwickeln. Die Hauptrebsorten sind Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, sorgfältig aus den besten Weinbergen des Anwesens ausgewählt. Enthält Sulfite. Jede Produktionsphase wird genau überwacht, um einen konsistenten, eleganten und raffinierten Wein zu gewährleisten.

Verkostungsnotizen

Farbe: tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, elegant und tiefgründig.
Duft: komplexe Aromen reifer roter Früchte, Kirsche und Pflaume, mit feinen würzigen und Vanillenoten.
Gaumen: harmonisch und strukturiert, mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und anhaltendem Abgang, der die Feinheit von Sangiovese und Cabernet widerspiegelt.

Speiseempfehlung

Perfekt zu rotem Fleisch, Wild, kräftigen Braten und gereiftem Käse. Auch ideal als Meditationswein dank seiner Komplexität und Alterungsfähigkeit.

Technisches Blatt

• Alkohol: 13,5%

• Serviertemperatur: 18°C

• Trauben: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

• Enthält Sulfite

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Antinori Weingut: Italienische Spitzenklasse im Wein

Die Geschichte von Antinori

Gegründet im Jahr 1385, repräsentiert die Familie Antinori eine der ältesten und prestigeträchtigsten Dynastien der italienischen Weinwelt. Mit über sechs Jahrhunderten Erfahrung hat sich das Weingut weiterentwickelt, ohne seine Wurzeln zu verraten, und ist zu einem Symbol für Tradition und Innovation geworden. Über Generationen hinweg hat Antinori seinen internationalen Ruf gefestigt und italienische Weine auf Tische auf der ganzen Welt gebracht. Die Geschichte von Antinori ist nicht nur die einer Familie, sondern eine Reise durch die Zeit, die Kultur, Kunst und Leidenschaft für Wein vereint.

Philosophie im Weinberg

Die Philosophie von Antinori basiert auf tiefem Respekt für Natur und Boden. Jeder Weinberg wird mit nachhaltigen Methoden gepflegt, wobei biologischer Anbau und Biodiversität gefördert werden, um Trauben von höchster Qualität zu erhalten. Das Unternehmen setzt darauf, die einzigartigen Merkmale jedes Terroirs hervorzuheben und im Einklang mit den natürlichen Zyklen zu arbeiten. Die sorgfältige Beachtung der landwirtschaftlichen Praktiken stellt sicher, dass jede Traube die Identität des Weinbergs voll zum Ausdruck bringt und elegante sowie langlebige Weine entsteht.

Vorgehensweise im Weinkeller

Im Weinkeller kombiniert Antinori traditionelle Techniken und moderne Önologie-Innovationen. Kontrollierte Gärung, die Verwendung ausgewählter Hölzer und lange Reifung ermöglichen die Entwicklung komplexer Aromen und einer ausgewogenen Struktur. Präzision und Qualität haben in jeder Phase höchste Priorität – von der Traubenkontrolle bis zur Abfüllung. Jeder Wein entsteht aus einem Gleichgewicht von handwerklichem Können und technologischer Forschung und garantiert Exzellenz sowie gleichbleibende Qualität.

Innovation und Weinkultur

Über die Produktion hinaus ist Antinori ein Bezugspunkt für die Förderung der Weinkultur. Das Weingut unterstützt kulturelle, Bildungs- und Kunstinitiativen und zeigt, wie Wein eine Brücke zwischen Geschichte, Kunst und Innovation sein kann. Die Fähigkeit, tiefe Wurzeln mit einer modernen Vision zu verbinden, macht Antinori zu einem Modell für alle Weingüter, die sich weltweit abheben möchten. Antinori-Weine enthalten Sulfite und verkörpern die perfekte Balance aus Tradition, Eleganz und Persönlichkeit.